有网友问云南腊肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下云南腊肉怎么做好吃。胡萝卜切薄片。切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜。腊肉切片。腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净。锅内水烧干,倒入腊肉炒出油。倒...
有网友问鲫鱼豆腐汤豆腐要煎吗,今天就给大家讲解一下鲫鱼豆腐汤豆腐要煎吗。不要。在做鲫鱼豆腐汤时,里面的豆腐不用先煎,直接放在鱼汤里面加热至入味即可,煎过的豆腐不仅失去了原本的鲜嫩口感,而且不容易吸附鲫鱼汤中的鲜味,但要注意直接放鲫鱼汤中...
有网友问花菜怎么炒够脆,今天就给大家讲解一下花菜怎么炒够脆。主料:西兰花一个。辅料:油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。西兰花用手掰成小朵,胡萝卜切成薄片。烧开一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。放入少许盐,用锅铲搅...
有网友问糍粑怎么炒,今天就给大家讲解一下糍粑怎么炒。用料:糍粑1块、鸡蛋2个、糖1勺。1、取出一块糍粑,切成小方块。2、打两个鸡蛋,切好的糍粑放入鸡蛋碗中,搅拌,确保每小块糍粑上都裹上蛋液。3、锅中放油,油需多倒一些,避免糍粑粘锅或块与块...
有网友问苦瓜苦怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下苦瓜苦怎么炒好吃。苦瓜1根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量、料酒1勺。苦瓜切开去瓤,用勺子刮去苦瓜内层白色部分,苦瓜切片。锅中放入适量清水烧开,放入苦瓜汆烫一下捞出。苦瓜沥干水分备用,鸡蛋磕...
有网友问阴米是什么米,今天就给大家讲解一下阴米是什么米。是用糯米蒸熟后阴干而成的加工过的一种米。阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散,让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等...
有网友问李子太酸了怎么处理,今天就给大家讲解一下李子太酸了怎么处理。1、让它成熟:一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸,所以最简单的方法就是将李子弄熟,这样酸味就会大大降低,既然已经买回家了,那就不可能自然成熟了,如果想快点吃的话可以用...
有网友问酱油放多了怎么补救,今天就给大家讲解一下酱油放多了怎么补救。1、沥干酱汁:酱油是液体状的,炒菜的时候放多了酱油,不妨用锅铲将多余的酱汁舀出来,在酱油没有和其他食物发生融合时将酱汁弄出来可以避免食物染色。2、加水:炒菜的时候酱油放多...
有网友问淡菜要煮多久才能熟,今天就给大家讲解一下淡菜要煮多久才能熟。淡菜用旺火煮十五分钟左右足够,煮至开口便可。具体的时间还是看淡菜的大小,一些淡菜的个头很大,煮至时间也需要延长。煮淡菜要注意将洗净后的淡菜倒入锅里,可加少许冷水,不加...
有网友问如何炒西兰花好吃,今天就给大家讲解一下如何炒西兰花好吃。用料:西兰花、油、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。1、西兰花用手掰成一个个小花簇,胡萝卜切成薄片,修成花瓣状。2、烧开一锅水。3、将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。...
有网友问炒菜可分为,今天就给大家讲解一下炒菜可分为。炒菜可分为生炒、熟炒、滑炒、煸炒、抓炒等。1、生炒:其原料不论动植物都是生的,不需挂糊上浆。2、熟炒:将大块原料加工成半熟或全熟,再经改刀切成丝、丁、片、条,然后再用旺火速炒。3、滑炒:...
喜欢和讨厌,完全是个人的权力。对于两千多年前的刘邦,不管大家如何评价,他都真实的存在过,并且他在中华文明史上,也留下了厚重的一笔,刘邦建立了大汉王朝,并让它延续了300多年。刘邦作为历史人物,后人只是站在不同的角度去评价他。谁都没有必要...
有网友问速冻饺子煮多久,今天就给大家讲解一下速冻饺子煮多久。10分钟。速冻水饺一般煮10分钟左右即可,先将锅中的水烧开,然后直接下入速冻饺子,轻轻用锅铲搅动,防止饺子粘在锅底而破皮,用中火煮开后,再加入一点冷水继续煮,这样加三次冷水后差...
有网友问不粘锅粘锅了怎么办,今天就给大家讲解一下不粘锅粘锅了怎么办。1、把不粘锅稍微加热一下,加热后倒入一点点的油。然后握住锅的手柄摇晃一下,让每个部位都沾满油。这时候锅底就有了一层薄薄的油,即不会再粘。2、在清洁干净的锅里,倒入一些...
有网友问淘米水是酸性还是碱性,今天就给大家讲解一下淘米水是酸性还是碱性。清洗的一两道淘米水呈弱酸性,洗过两次后的淘米水会变成弱碱性。淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素,特别是头一两次淘米水含有钾,淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱...
有网友问炒的菜有哪些菜名,今天就给大家讲解一下炒的菜有哪些菜名。炒菜的菜名有麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖酥排骨、口袋豆腐、夫妻肺片、蚂蚁上树、鱼香肉丝、干煸冬笋、魔芋烧鸭、锅贴鱼片、麻辣肉丁、鱼香茄饼、红烧排骨、苦瓜炒...
有网友问胡萝卜炒腊肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下胡萝卜炒腊肉怎么做好吃。胡萝卜切薄片。切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜。腊肉切片。腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净。锅内水烧干,倒入腊肉炒...
有网友问不粘锅掉涂层还能用吗,今天就给大家讲解一下不粘锅掉涂层还能用吗。1、不粘锅中的涂层都是用特氟龙做为主要原材料制作,当涂层出现脱落后,锅体会在受热的过程中,会释放多种有毒气体,包含两种致癌因子和多种对呼吸道刺激性物质。即使在低温环...
有网友问干豆结怎么泡,今天就给大家讲解一下干豆结怎么泡。将干豆结放入盆中,加入开水,浸泡5分钟左右即可。或用冷水浸泡4-5小时。豆结的做法:1、豆结用冷水泡4-5小时,捞出控干水分。干红辣椒用开水泡半小时。2、锅里倒入适量油烧至温热...
有网友问干的地瓜粉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下干的地瓜粉怎么做好吃。准备食材:地瓜粉、鸡蛋、姜、大蒜、小葱、盐、鸡精。地瓜粉用清水泡一下,成糊状。鸡蛋打开,用筷子把蛋黄调开。姜、大蒜剁成的粒状,小葱切成1厘米长的段。在清水泡散开的地瓜...
有网友问米饭冷冻后怎么炒,今天就给大家讲解一下米饭冷冻后怎么炒。用料:米饭1碗、鸡蛋1个、食盐2茶匙、味精2克、葱2根。1、准备食材。2、将鸡蛋磕入碗中打散。3、油烧热,倒入鸡蛋液。4、将鸡蛋煎制凝固。5、用锅铲将鸡蛋打散,盛出备用。6、...
有网友问野生菌一般要炒多长时间,今天就给大家讲解一下野生菌一般要炒多长时间。10分钟左右。起锅时要看锅铲是否沾上未炒熟的野生菌。吃剩的菌类菜必须大火热透。野生菌生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食...
有网友问硅胶铲能炒菜吗,今天就给大家讲解一下硅胶铲能炒菜吗。能。环保食品级硅胶餐具是近几年才开始流行的,它能吸引消费者使用的主要原因是环保绿色,款式新颖,在颜色方面还能做到多样化,简约大方又实用,并且对于各种食材都可以做到不粘锅不沾铲。...
有网友问酒酿圆子怎么做,今天就给大家讲解一下酒酿圆子怎么做。食材:糯米小圆子200g、甜酒酿360g白糖1勺、糖桂花2勺、鸡蛋2个、清水2小碗、玉米淀粉1勺。1、鸡蛋取蛋清划散。2、玉米淀粉1勺,加入水调成水芡粉。3、锅里倒入适量清水烧开...
有网友问煮菠萝怎么煮,今天就给大家讲解一下煮菠萝怎么煮。1、准备食材:盐、菠萝。2、锅里放适量的清水、盐后煮沸。3、将切好的菠萝放到煮沸的盐水中,用汤勺或锅铲翻两下,让菠萝充分地被盐水烫过。会发现出现一些泡沫,菠萝不宜煮太久,关火捞出即...
有网友问硅胶铲子炒菜安全吗,今天就给大家讲解一下硅胶铲子炒菜安全吗。硅胶锅铲可以安全炒菜。食品级硅胶即使在冒烟的热油中也不会烧焦的,即便烧焦,生成物质也是安全无毒,通常炒菜温度绝对不会超过200度,这个温度下很安全。硅胶锅铲的优点:耐...
有网友问鱼肉怎么做,今天就给大家讲解一下鱼肉怎么做。主料:鱼肉500克,辅料:油半锅,盐1小勺,糖2大勺,番茄沙司2勺。1、鱼剁成小段,放入油锅炸熟捞出沥干油。2、另起锅,放入适量油小火把油烧热,放入白糖,用锅铲搅拌。3、白糖全部融化后,...
有网友问果酱怎么做,今天就给大家讲解一下果酱怎么做。果酱做法:1、准备材料:水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。2、水蜜桃洗净,削皮,切块后连皮一起放入锅中。3、加入砂糖,挤出柠檬汁,然后盖上盖子开始腌制。4、腌制几个小时以后,将果...