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鸡脚筋是怎么分割的

有网友问鸡脚筋是怎么分割的，今天就给大家讲解一下鸡脚筋是怎么分割的。１、用尖头小刀在鸡爪每个脚趾背上划上口子，口子要划到骨头。２、弯折骨头，主干骨与脚趾骨分离。３、扭动拔出，剪掉脚趾骨即可。鸡脚筋的做法：一、材料主料：水发鸡脚筋４００克，...

精选综合 2014-11-03

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羊腩肉怎么做好吃(羊前腿肉适用于怎么做)

有网友问羊腩肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下羊腩肉怎么做好吃。1、准备食材：羊腩、白萝卜、八角、肉蔻、香叶、桂皮、花椒、黄酒、老抽、生抽、梨汁、葱、姜片、红油辣子。2、锅中加水，冷水放入羊腩和萝卜皮焯水5分钟捞出，挑出箩卜皮，羊腩控干水...

精选综合 2014-10-29

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火锅底料怎么做(火锅底料怎么做好吃又简单的做法)

有网友问火锅底料怎么做，今天就给大家讲解一下火锅底料怎么做。火锅底料做法：1、干香料温水浸泡10分钟。2、沥干水分放入搅拌机。3、打成黄豆大小粗颗粒。4、干辣椒加温水浸泡30分钟。5、取160克下锅煮10分钟。6、捞起沥干，用搅拌机打碎...

精选综合 2014-09-17

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黄金炒馍怎么做好吃(炒黄金怎么炒)

有网友问黄金炒馍怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄金炒馍怎么做好吃。土豆、香菇、青椒切好备用，馍切块备用；锅内热油，加入姜、蒜、豆瓣酱翻炒；加入土豆、青椒、香菇翻炒出红油；炒到土豆七分熟，加水，继续炒；水变少的时候，加入馍快，便于上色；翻...

精选综合 2014-09-05

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莲藕怎么做好吃的家常做法(肉怎么做好吃家常)

【炝拌莲藕】1.首先我们准备一下食材，洗净的莲藕一节，削净外皮，先切成5厘米长的段，再切成均匀的厚片，再改刀切成条，放入盘中备用。在盘中加入适量清水，把莲藕浸泡一下，清水的量要漫过莲藕。红椒一片，先去籽，再切成长条，青椒一段，去籽后也切成长...

精选综合 2014-08-05

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鲜梭鱼怎么做好吃(怎么做梭鱼好吃啊)

有网友问鲜梭鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鲜梭鱼怎么做好吃。用料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。1、梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时。2、...

精选综合 2014-08-02

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凉皮怎么做(凉皮怎么做好吃)

有网友问凉皮怎么做，今天就给大家讲解一下凉皮怎么做。用料：凉皮1张、黄瓜1根、红油适量、芝麻酱适量、大蒜20克、米醋适量、糖8克、盐3克。1、凉皮切条，粗细大约8mm左右。2、大蒜切末，凉白开大约半碗，放点酱油、糖、盐搅拌均匀，倒入适量米...

精选综合 2014-07-02

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口水鸡的做法(口水鸡的做法和配料)

有网友问口水鸡的做法，今天就给大家讲解一下口水鸡的做法。用料：三黄鸡１只、盐５克、生抽１２克、糖８克、红油１大勺、花椒油少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜适量、小米椒２个、熟芝麻少许、熟花生碎少许。1、黄鸡清洗干净后，将葱姜塞入鸡腹中，装在盘中。...

精选综合 2014-05-16

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怎么炒肺子(怎么炒肺好吃)

有网友问怎么炒肺子，今天就给大家讲解一下怎么炒肺子。用料：肺子，葱，姜，干辣椒，八角，尖椒，洋葱，蒜苔，盐，白糖，麻辣鲜，辣椒粉，花椒油，芝麻。步骤：1、新鲜肺子放在一个盆中，自来水多洗几遍。2、放入葱姜蒜，干辣椒，适量的水，放入洗净的...

精选综合 2014-05-15

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正宗川菜有哪些(正宗川菜有哪些知名菜品呢?)

有网友问正宗川菜有哪些，今天就给大家讲解一下正宗川菜有哪些。正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等。川菜的味相当丰富，号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、...

精选综合 2014-02-02

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醉仙鸭的全香料一配方

有网友问醉仙鸭的全香料一配方，今天就给大家讲解一下醉仙鸭的全香料一配方。主料：鸭1只（约重1500克）。配料：鲜红椒、青椒各50克。调料：猪油75克、红油、子姜各25克、香油5克、啤酒1瓶、香味1克、草果2颗、八角、桂皮各3克、蒜子10粒...

精选综合 2014-01-25

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菜花做法家常菜(菜花的做法大全家常菜做法)

菜花家常做法:主料 :菜花400g辅料 :蕃茄酱25g调料 :植物油适量，盐4克，糖6克烹饪步骤 1.蕃茄酱，菜花备好食材。2.菜花摘成小朵，放入盐水洗干净。3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。4.蕃茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水...

精选综合 2014-01-14

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