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怎样煮猪瘦肉不柴鲜嫩(怎样煮猪瘦肉好久都不柴)

有网友问怎样煮猪瘦肉不柴鲜嫩，今天就给大家讲解一下怎样煮猪瘦肉不柴鲜嫩。准备食材：里脊肉、料酒15克、辣椒粉5克、花椒2克、食盐4克、淀粉3克、黄豆芽60克、莴笋80克、花椒粉3克、姜片20克、食用油60毫升、酱油10毫升。里脊肉切成薄片...

精选综合 2015-10-01

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盒装豆腐怎么做好吃(盒装豆腐怎么做好吃怎么炸)

有网友问盒装豆腐怎么做好吃，今天就给大家讲解一下盒装豆腐怎么做好吃。用料：豆腐１块、牛肉２００克、青蒜苗５０克、辅料郫县豆瓣酱２０克、葱１０克、蒜１０克、姜１０克、花椒５克、辣椒粉５克、豆豉１０克。1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切...

精选综合 2015-08-26

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粗米线怎么炒(粗米线怎么炒好吃家常做法)

有网友问粗米线怎么炒，今天就给大家讲解一下粗米线怎么炒。用料：米线２００克、猪肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽５克。1、准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。2、猪肉切片，姜切末。3、蒜切末，小白...

精选综合 2015-06-14

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白玉菇怎么炒着吃(白玉菇怎么炒着吃是苦的)

有网友问白玉菇怎么炒着吃，今天就给大家讲解一下白玉菇怎么炒着吃。1、准备用料：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。2、白玉菇焯一下，香葱、姜片、蒜备用。3、油...

精选综合 2015-05-31

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咸菜怎么腌制方法(咸菜怎么腌制好吃)

有网友问咸菜怎么腌制方法，今天就给大家讲解一下咸菜怎么腌制方法。用料：儿菜300克、盐8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、红油辣子适量。1、儿菜头分成小块，清洗干净。2、切成片，晒干水分。3、用凉开水清洗两次，洗去灰尘。4、放盐、白糖...

精选综合 2015-04-07

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圆茄子怎么做蒜泥茄子？(圆茄子怎么做蒜泥茄子)

准备材料：圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。1、茄子切成如图状。2、姜葱蒜切碎，加入盐调味。3、将姜葱蒜末塞入茄子缝隙中。4、将茄子上锅蒸。5、蒸熟后浇上酱油...

精选综合 2015-03-15

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猪肉怎么做嫩又滑(猪肉怎样炒嫩又好吃)

有网友问猪肉怎么做嫩又滑，今天就给大家讲解一下猪肉怎么做嫩又滑。食材：花椒适量、姜5克、猪肉250克、红薯粉300克、丝瓜1根、小葱1根、水2小碗。1、肉切薄薄的片，加入少许姜蒜，盐和花椒粉，搅拌均匀备用。2、丝瓜去皮切厚片，用猪油和干花...

精选综合 2015-03-12

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治多县特色美食有什么

有网友问治多县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下治多县特色美食有什么。治多县特色美食有什么有熬饭、甜醅、手抓羊肉、干拌、酿皮儿、青海酸奶等。1、熬饭：带肉汤的烩菜，在煮过肉中的汤中，放入煮熟的白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉等，加盐、...

精选综合 2015-02-21

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石屏豆腐怎么做好吃(云南石屏豆腐怎么做好吃)

有网友问石屏豆腐怎么做好吃，今天就给大家讲解一下石屏豆腐怎么做好吃。一、韭菜炒石屏豆腐。1、准备食材：石屏豆腐1块、韭菜1把、味精适量、盐适量、干辣椒2个、油适量。2、将豆腐切好用油炸一下。3、炸好后捞起控油。4、起锅烧油下干辣椒爆香，...

精选综合 2015-01-13

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油泼面浇多少油(油泼面用多少油)

有网友问油泼面浇多少油，今天就给大家讲解一下油泼面浇多少油。油泼面浇半勺油。做油泼面，最后泼油时，准备半勺油，待油烧至八成热，离火后立即泼到面上。油温过低，辣椒面的香气激不出来，油温过高，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。油泼面：油...

精选综合 2014-12-23

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在家怎么做酸辣粉(在家怎么做酸辣粉好吃)

有网友问在家怎么做酸辣粉，今天就给大家讲解一下在家怎么做酸辣粉。1、配方：红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。2、红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。3、碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、...

精选综合 2014-11-28

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花椒粉怎么保存方法(花椒粉怎么保存不跑味道)

有网友问花椒粉怎么保存方法，今天就给大家讲解一下花椒粉怎么保存方法。花椒粉中含有丰富的挥发性芳香油，直接敞口保存会导致挥发性芳香油的损失，导致花椒粉香味失去，辛辣味道减弱，每次使用后清理进出口，确定密封后再放在干燥处保存。未开封的花椒粉...

精选综合 2014-11-03

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老边饺子是怎么做的？(老边饺子是怎么做的)

主料西葫芦1个猪肉馅半斤大葱1根面粉1斤辅料盐适量花椒粉适量耗油适量食用油适量鸡精少许 步骤老边饺子的做法步骤11.面粉加入适量凉水和成面团，和好醒发10分钟，反复三次，直到面团光滑老边饺子的做法步骤22.西葫芦擦成丝，放少许盐，攥出多余的...

精选综合 2014-10-23

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花椒粉可以代替花椒粒吗(花椒面可以代替花椒粒吗)

有网友问花椒粉可以代替花椒粒吗，今天就给大家讲解一下花椒粉可以代替花椒粒吗。可以。做菜一般都是用高温油将花胶粒里面的香味和麻味爆出来使用，需要的口味比较重。而花椒磨成粉后，当中的芳香油及麻素降低，不能直接受到高温，容易糊锅。但花椒粉...

精选综合 2014-10-20

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怎么炒冷吃牛肉好吃(炒冷吃牛肉哪个部位)

有网友问怎么炒冷吃牛肉好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒冷吃牛肉好吃。1、准备食材：牛瘦肉、花椒、姜片、料酒、冷水、食用油、姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒、生抽、白糖、盐、热水、花椒粉、...

精选综合 2014-09-23

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怎么蒸猪血好吃(猪血怎么蒸啊)

有网友问怎么蒸猪血好吃，今天就给大家讲解一下怎么蒸猪血好吃。猪血1份、葱花两根、葱、花椒粉少许、盐少许、油适量、姜少许、水同猪血量。将水兑入猪血1：1，放入葱花、姜末、油、盐、花椒粉，搅拌。覆盖保鲜膜，用牙签扎小眼，放入水开的蒸锅中，蒸2...

精选综合 2014-09-12

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高筋面粉可以做什么(高筋面粉可以做什么好吃的)

有网友问高筋面粉可以做什么，今天就给大家讲解一下高筋面粉可以做什么。大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。1、面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。2、面团擀成薄片，撒上一层...

精选综合 2014-08-21

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恭城油茶怎么做(恭城油茶怎么做才好吃的步骤)

有网友问恭城油茶怎么做，今天就给大家讲解一下恭城油茶怎么做。面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、盐10克、玉米油40克。1、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火。2、花...

精选综合 2014-08-17

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面的调料怎么做才好吃(做面条需要什么调料)

有网友问面的调料怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下面的调料怎么做才好吃。食材：姜蒜、香葱、酱油、鸡精、味精、花椒粉、辣椒油、猪油、菜籽油、香油、花生米、芽菜。1、把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。2、调入2勺酱油、1/2勺鸡精...

精选综合 2014-07-24

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施甸县特色美食有什么

有网友问施甸县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下施甸县特色美食有什么。1、骨头鲊：施甸特色腌辣，与雕梅、水豆豉并称“施甸三味”。将新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁，加辣椒面、花椒粉、姜丝、盐及多种香料拌揉均匀，填压入罐内并用猪油密封，三...

精选综合 2014-07-03

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炒藕和肉怎么做好吃吗

有网友问炒藕和肉怎么做好吃吗，今天就给大家讲解一下炒藕和肉怎么做好吃吗。用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。1、把胡萝卜洗净，去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗净切丁。2、热锅凉油，油...

精选综合 2014-05-22

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西兰花炒鸡蛋怎么做好吃(西兰花炒鸡蛋怎么做好吃又简单窍门)

有网友问西兰花炒鸡蛋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下西兰花炒鸡蛋怎么做好吃。西兰花炒鸡蛋的做法：1、准备材料：西兰花半朵、鸡蛋两个、蒜末适量、小米椒两个、生抽一勺、玉米淀粉半勺、盐适量、花椒粉适量。2、半个西兰花掰开，洗净。3、在开水里...

精选综合 2014-04-07

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鸡架怎么炒(鸡架怎么炒才好吃)

有网友问鸡架怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡架怎么炒。主料：鸡架500克、甜笋150克。辅料：大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，...

精选综合 2014-03-02

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肉圆子怎么煮又嫩又有弹性(肉圆怎么做又嫩又有弹性)

有网友问肉圆子怎么煮又嫩又有弹性，今天就给大家讲解一下肉圆子怎么煮又嫩又有弹性。五花肉、青菜、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、味精、姜、鸡蛋、淀粉、香葱。1、准备好肉末，打入一个鸡蛋。加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、淀粉，再放少许的姜、鸡精、味...

精选综合 2014-01-17

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海昌鱼怎么做好吃(海昌鱼怎么做好吃粉丝包水饺烫还是冷水)

有网友问海昌鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下海昌鱼怎么做好吃。用料：鲳鱼300克、鸡蛋2个、花椒粉2克、盐5克、白糖3克、香葱5克、葱花5克、料酒20毫升、菜籽油50毫升。1、鲳鱼去除内脏后洗净，把除鸡蛋和葱花以外的所有辅料加入盆中，腌...

精选综合 2014-01-02

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羊羔怎么做(羊羔怎么做好吃视频)

有网友问羊羔怎么做，今天就给大家讲解一下羊羔怎么做。取200克羊羔肉片，室温解冻，用流动水冲去血水，加2毫升料酒，盐少许，花椒粉一小勺腌制。起油锅，放少许油，倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用。大葱去根，剥去外皮...

精选综合 2014-01-02

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