有网友问白玉菇怎么炒着吃,今天就给大家讲解一下白玉菇怎么炒着吃。
1、准备用料:白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。
2、白玉菇焯一下,香葱、姜片、蒜备用。
3、油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。
4、调入番茄酱,放入白玉菇翻炒。
5、调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。
6、起锅前调入热炒鲜露即可。
白玉菇:
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。 菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的金枝玉叶。
以上就是白玉菇怎么炒着吃,希望对大家有所帮助。