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米有霉味怎么办还能吃吗？(米有霉味怎么办还能吃吗可以用来做甜酒吗)

米有霉味不能吃。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。...

精选综合 2023-05-10

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食用菌病害有哪些(食用菌病害主要有哪些?)

食用菌的种类非常多，每一种的口感都不同，味道也有所差异，它所含蛋白质，不论含量还是质量都优于普通蔬菜。近年来食用菌的人工种植越来越多，但是稍微操作不当就容易发生病害侵袭。那食用菌病害有哪些？1、毛霉菌。毛霉菌属接合菌亚门。在马铃薯...

精选综合 2023-05-09

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真空包装大米过了保质期还能吃吗？

如果真空包装大米过期时间较短，且没有明显的异味、腐烂等变质情况，是可以适量食用的，并不会有很大的影响，只是其中的营养成分有所流失，口感上没有新鲜的那么好。如果真空包装大米过期时间较长，且有异味、粘稠感等变质情况，不建议食用，因为可能产生...

精选综合 2023-05-08

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地瓜长毛可以吃吗？(地瓜长毛可以吃吗)

生地瓜放长毛了不能吃，因为有长毛了说明地瓜里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌，黄曲霉菌、曲霉菌等。大肠埃希氏菌（E.coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组...

精选综合 2023-04-11

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酱油瓶口为什么会发霉(酱油瓶口发霉吃了会有事吗)

有网友问酱油瓶口为什么会发霉，今天就给大家讲解一下酱油瓶口为什么会发霉。酱油瓶口部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起的，如果酱油放置的时间比较长，就尽量不要再食用了，因为瓶口发霉说不定酱油瓶里面也发霉，如果霉的颜色是黄色的，...

精选综合 2021-04-27

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干鲍鱼发霉怎么办(干鲍鱼发霉了怎么清洗)

有网友问干鲍鱼发霉怎么办，今天就给大家讲解一下干鲍鱼发霉怎么办。建议扔掉。干鲍鱼发霉是由于霉菌所引起的，霉菌种类繁多，其代谢产物也十分的多，最常见的侵染食物的霉菌有黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌等多种霉菌，其鲍鱼性质可能会有一定的改变，就...

精选综合 2020-11-26

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黑芝麻发霉是什么样子(假黑芝麻是什么样子的)

有网友问黑芝麻发霉是什么样子，今天就给大家讲解一下黑芝麻发霉是什么样子。黑芝麻发霉之后，颜色会略显得有些灰白，用手捏开之后，闻得到一股霉味，尝起来还有一股苦涩的味道。黑芝麻的皮薄肉嫩，吸湿性强，含油量高，在高温潮湿的环境下容易发霉；再者...

精选综合 2020-08-21

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米发霉还能吃吗(米发霉了还能吃吗)

有网友问米发霉还能吃吗，今天就给大家讲解一下米发霉还能吃吗。不能吃。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不...

精选综合 2019-08-07

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米发霉了怎么办,能吃吗(宝宝吃了发霉的米怎么办)

有网友问米发霉了怎么办,能吃吗，今天就给大家讲解一下米发霉了怎么办,能吃吗。不能吃。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变...

精选综合 2018-01-11

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黄曲霉素怎么去除(餐具上的黄曲霉素怎么去除)

有网友问黄曲霉素怎么去除，今天就给大家讲解一下黄曲霉素怎么去除。黄曲霉菌很难杀死，耐高温，其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268摄氏度，紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性，巴氏消毒法或烘烤面包的热度可以基本消灭。黄曲霉菌在发霉的、淀粉含...

精选综合 2017-08-20

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如何判断香菇变质(如何判断香菇变质图片)

有网友问如何判断香菇变质，今天就给大家讲解一下如何判断香菇变质。香菇如果储存环境受到污染或者潮湿，很容易就会导致香菇的菌冒上出现绿色或白色粉壮霉菌，闻起来会有一种异味，用手捏一些香菇的肉质，并没有弹性，很容易变形，菌冒下面的很容易变黑，并...

精选综合 2017-07-31

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酵母发面时间长了会有哪些影响

有网友问酵母发面时间长了会有哪些影响，今天就给大家讲解一下酵母发面时间长了会有哪些影响。如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。...

精选综合 2017-07-20

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家庭怎样杀灭黄曲霉菌(家庭怎样杀灭黄曲霉菌儿童)

有网友问家庭怎样杀灭黄曲霉菌，今天就给大家讲解一下家庭怎样杀灭黄曲霉菌。1、用小苏打（即1%碳酸氢钠）泡一段时间，就能去掉90%以上的黄曲霉素。2、很多黄曲霉素都是附着在表面，多洗几次能够去除掉大部分霉菌。3、活性炭对吸附毒性很有效，对人...

精选综合 2016-12-13

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面发酵时间长了会怎样(面发酵时间长了酸了会有毒吗)

有网友问面发酵时间长了会怎样，今天就给大家讲解一下面发酵时间长了会怎样。1、发酵时间过长做出的食物口感变差。馒头会变酸发酵时间长还可能有大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素滋生。2、发酵时间长会导致成品表皮发暗，有水泡，制成的馒头体积小、易收缩...

精选综合 2016-12-01

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大米轻微发霉洗干净还能吃吗(大米发霉了洗干净还能吃吗)

有网友问大米轻微发霉洗干净还能吃吗，今天就给大家讲解一下大米轻微发霉洗干净还能吃吗。不建议食用。原因：大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。食用...

精选综合 2016-02-13

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新鲜蘑菇放了几天还能吃吗(白蘑菇放了几天还能吃吗)

有网友问新鲜蘑菇放了几天还能吃吗，今天就给大家讲解一下新鲜蘑菇放了几天还能吃吗。鲜香菇不论几天，发霉不能食用。香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素...

精选综合 2015-10-15

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饺子皮有黑点正常吗(饺子皮长了黑点正常吗)

有网友问饺子皮有黑点正常吗，今天就给大家讲解一下饺子皮有黑点正常吗。不正常。市面上的饺子皮是洁白没有杂质的，若是饺子皮出现了黑点情况，说明饺子皮已经不新鲜变质，此时已经滋生了大量的细菌等有害物质，比如：大肠杆菌、黄曲霉菌、曲霉菌等，不宜...

精选综合 2015-03-16

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