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法式马卡龙的制作方法(法式马卡龙夹心饼干)

第一次做马卡龙，没有失败已经很开心啦~~先制作面糊，将蛋清倒入搅拌锅里，然后用电动打蛋器打发，加入一半的砂糖，将蛋清打至提不起来的状态。倒入剩下的砂糖，继续打发，当提起打蛋器，蛋清不会滴下就可以了。拌面糊，加入事先准备的杏仁粉和糖粉，...

精选综合 2023-04-18

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菠萝奶油怎么做(菠萝奶油雪糕)

菠萝奶油做法如下：1、将冻粉加250克清水，上火化开，加入白糖，熬至拉粘。2、用蛋抽子将鸡蛋清打起，慢慢冲入冻粉液，加入黄油，用蛋抽子不停地搅动，待稍凉后倒入盏盒中，上面放入切碎的菠萝块，晾凉取出即可。...

精选综合 2023-04-17

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酥油做法是什么(酥油的做法和配方)

酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它，酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，很多朋友都非常喜欢吃酥油，那酥油做法是什么？让小编介绍一下酥油怎么做吧！1、黄油放入锅中，调至中火。2、当融化时会产生泡沫，这时将泡沫捞出来。...

精选综合 2023-04-17

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曲奇饼干怎么样做(曲奇饼干怎么做)

曲奇饼干松软细腻，温润柔和，每一块都让人难忘酥香，很多朋友都喜欢吃曲奇饼干。下面一起来看看吧！1、黄油软化以后，倒入糖粉，搅拌均匀。用打蛋器不断搅，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。2、分2次加入蛋液，每一次都要打发至...

精选综合 2023-04-16

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养膘是什么意思(养秋膘是什么意思啊)

有网友问养膘是什么意思，今天就给大家讲解一下养膘是什么意思。1、养膘指增肥，增加身体的脂肪量。增肥是少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把...

精选综合 2022-12-21

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松茸煎多久可以吃(松茸煮多久可以吃)

有网友问松茸煎多久可以吃，今天就给大家讲解一下松茸煎多久可以吃。6分钟。煎至松茸两面呈焦糖色即可。用料：松茸3朵、黑胡椒适量、黄油1小块、食盐少许。1、松茸用柔软的湿毛巾或厨房纸巾擦干净表面的泥土，然后削去根部的硬壳，纵向对半切开。（...

精选综合 2022-12-09

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鹅肝怎么做(鹅肝怎么做好吃又简单)

有网友问鹅肝怎么做，今天就给大家讲解一下鹅肝怎么做。鹅肝150g、红酒少许、黄油10g、黑胡椒少许、盐少许。鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟。加入黄油，煎1分钟左右翻面。煎至此状态时，将腌制用的红...

精选综合 2022-11-28

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用黄油都可以炒什么菜

有网友问用黄油都可以炒什么菜，今天就给大家讲解一下用黄油都可以炒什么菜。蒜香黄油烤鸡、黄油焗薯星、黑胡椒黄油虾、黄油蜂蜜烤栗子、黄油黑芝麻蛋卷、黄油法香碎烤牛排菇、黄油焗玉米等，另外还可以做蛋糕，小点心等，例如：黄油曲奇、蛋挞、泡芙、面包...

精选综合 2022-11-26

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牛肋板怎么做好吃啊

有网友问牛肋板怎么做好吃啊，今天就给大家讲解一下牛肋板怎么做好吃啊。牛肋板的做法：1、准备材料：牛肋排（牛肋板）500克、料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒碎适量、黄油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。2、牛肋排解冻后用清水浸泡2小时左右，期...

精选综合 2022-08-11

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黄油是什么油可以用什么代替(黄油是什么有什么可以替代)

有网友问黄油是什么油可以用什么代替，今天就给大家讲解一下黄油是什么油可以用什么代替。黄油是通过动物乳提炼加工而成的。可以将起酥油代替黄油使用，使用的比例和黄油的比例差不多，只是在观感和口感上和黄油有所偏差，用起酥油烘焙的效果要弱一些，口...

精选综合 2022-07-24

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绿豆糕太湿怎么补救

有网友问绿豆糕太湿怎么补救，今天就给大家讲解一下绿豆糕太湿怎么补救。绿豆糕太湿可以用小火慢炒，炒制水分收干，水分越少绿豆糕口感会越好。绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，...

精选综合 2022-07-23

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巧克力能做啥简单甜品(用巧克力可以做什么简单甜品)

有网友问巧克力能做啥简单甜品，今天就给大家讲解一下巧克力能做啥简单甜品。用料：汤圆10个、巧克力50克、黄油25克、熟花生30克。1、汤圆放锅中煮熟至浮起。2、把煮好的汤圆捞出放入凉开水中过下水。3、放回盒子中，放入冰箱冷冻1小时左右。4...

精选综合 2022-07-08

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咸奶油最佳配方(咸奶油最佳配方窍门)

有网友问咸奶油最佳配方，今天就给大家讲解一下咸奶油最佳配方。１、把黄油和盐搅匀，需要注意的是黄油不要完全软化成水，保持室温形状就可以。２、蛋白和60ｇ白糖用插电打蛋器打发。３、用100ｇ的白糖加水，刚好把糖盖住就可以了，隔水化开（温度不要...

精选综合 2022-05-23

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大福甜品怎么做(大福甜品怎么做没有淀粉)

有网友问大福甜品怎么做，今天就给大家讲解一下大福甜品怎么做。1、准备食材：草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。2、把所有粉类过筛倒入纯牛奶。3、搅拌均匀没有颗粒状。4、用蒸锅蒸熟大概要30分钟。5、加入黄油。6、戴上手套揉匀...

精选综合 2022-04-25

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如何挑选黄油(如何挑选黄油蟹)

有网友问如何挑选黄油，今天就给大家讲解一下如何挑选黄油。1、颜色：天然的黄油颜色偏黄，色泽鲜艳。2、气味：原装的黄油不会有太浓的味道，但是软化后会有很纯的奶香。3、质地：好黄油质地紧密，且切割后的横断面比较平整，不会发生松散断裂的情况。4...

精选综合 2022-04-24

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在家自制饼干简易做法(饼干制作方法)

有网友问在家自制饼干简易做法，今天就给大家讲解一下在家自制饼干简易做法。用料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、糖粉50克、细砂糖30克。1、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。2、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色...

精选综合 2022-04-09

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面包机怎么做蛋糕(面包机怎么做蛋糕步骤)

有网友问面包机怎么做蛋糕，今天就给大家讲解一下面包机怎么做蛋糕。准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。3、等面粉...

精选综合 2022-04-02

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南瓜子怎么吃(南瓜子怎么吃好吃)

有网友问南瓜子怎么吃，今天就给大家讲解一下南瓜子怎么吃。南瓜子50g、鸡蛋清2个、糖40g、低筋面粉25g、黄油30g。蛋白里加糖，混合均匀，筛入面粉。用蛋抽划Z字，至面粉无颗粒，加入融化的黄油。加入南瓜子，盖保鲜膜放冰箱1小时以上。预热...

精选综合 2022-02-28

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牛轧糖怎么做才硬(牛轧糖怎么做)

有网友问牛轧糖怎么做才硬，今天就给大家讲解一下牛轧糖怎么做才硬。硬牛轧糖的做法：1、准备材料：奶粉100g、原味棉花糖160g、花生150g、无盐黄油35g。2、将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟，烤好的花生稍微...

精选综合 2022-02-27

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黄油小熊-黄油哪种好

1食材黄油110g，糖粉35g，白砂糖25g，鸡蛋1个，低筋面粉200g2将白砂糖35克放入搅拌机中打成糖粉备用3将黄油软化至室温状态，放入干净的盆中，用打蛋器打发。1食材黄油110g，糖粉35g，白砂糖25g，鸡蛋1个，低筋面粉200g...

精选综合 2022-01-10

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无水酥油是什么油(液态酥油是什么油)

有网友问无水酥油是什么油，今天就给大家讲解一下无水酥油是什么油。黄油，用于食品制造业，配料是精炼食用油脂、水、食盐等。特点：采用天然牛油，经过高科技精炼配置而成，其晶体细腻，打发性好、留香性极佳，是当今高档食品制造业首选佳品。用途：用于食...

精选综合 2021-12-28

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淡奶油打过了能做什么

有网友问淡奶油打过了能做什么，今天就给大家讲解一下淡奶油打过了能做什么。1、淡奶油版的曲奇，操作简单，容易上手，重点是节省时间。2、食材：黄油130g；糖粉70g；淡奶油100g；低粉220g。3、黄油提前温室软化，放入糖粉打发到九成发。...

精选综合 2021-12-27

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绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕

有网友问绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕，今天就给大家讲解一下绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕。绿豆清洗干净，用清水冷藏浸泡２４小时左右，泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳。绿豆别名青小豆（因其颜色青绿而得名）。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿...

精选综合 2021-12-21

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零食制作方法(零食小麻花的制作方法)

有网友问零食制作方法，今天就给大家讲解一下零食制作方法。牛肉干的做法：将牛肉外面的筋膜去掉，瘦肉切成2指厚，牛肉条和凉水入锅，大火煮开，敞着锅盖，去腥；水快开时，用撇油网将浮沫撇走，将所有卤料倒入锅中，用勺子压在汤里，转大火，将汤烧开，盖...

精选综合 2021-12-15

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淡奶油很难打发是什么原因(淡奶油不能打发是什么原因)

有网友问淡奶油很难打发是什么原因，今天就给大家讲解一下淡奶油很难打发是什么原因。淡奶油是动物奶油所以稳定性较弱，打发率低。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值高，有着天然的...

精选综合 2021-12-12

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牛排要解冻再煎吗(冰冻牛排要解冻再煎吗)

有网友问牛排要解冻再煎吗，今天就给大家讲解一下牛排要解冻再煎吗。解冻。煎牛排的做法：１、沙朗牛排常温解冻。２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水...

精选综合 2021-12-10

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凤尾虾的做法(鸡尾虾怎样好吃)

有网友问凤尾虾的做法，今天就给大家讲解一下凤尾虾的做法。用料：大虾6只、土豆、西兰花、黄油、玉米淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、沙拉酱。1、土豆洗净去皮切块后上锅蒸熟，西兰花和胡萝卜焯水后切碎备用。2、土豆蒸熟后趁热加入一点黄油、西兰花、胡萝...

精选综合 2021-11-27

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法餐经典菜肴(法餐经典菜肴名字)

有网友问法餐经典菜肴，今天就给大家讲解一下法餐经典菜肴。1、油封鸭：将鸭肉煮至少2小时，然后放入罐中并盖上一层脂肪，隔绝空气，通过这种方法能将肉保持几个月甚至一年。2、加莱特饼：通常会在里面加上一些格鲁耶尔碎干酪、火腿、鸡蛋和蘑菇等，作为...

精选综合 2021-10-27

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蔓越莓饼干怎么做更酥脆(蔓越莓饼干怎么做更酥脆干了怎么办)

有网友问蔓越莓饼干怎么做更酥脆，今天就给大家讲解一下蔓越莓饼干怎么做更酥脆。低筋面粉250g、黄油120g、绵白糖80g、鸡蛋1个、蔓越莓干70g。黄油软化，加糖搅拌，再加鸡蛋液搅拌。再加蔓越莓干（切小的）搅拌，加低筋面粉搅拌。戴一次性手...

精选综合 2021-09-12

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黄油软化需要多长时间(冬天黄油软化需要多长时间)

有网友问黄油软化需要多长时间，今天就给大家讲解一下黄油软化需要多长时间。变软的时间依据黄油的是多少，室内温度的高低而各不相同。夏季室内温度下，黄油放大半天可以变软，高温时2-3个小时可能就变软。但是，冬季室内温度较低，可能没法用这类方...

精选综合 2021-08-23

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