次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉等,是小麦加工的一种副产物,主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成,是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一,由于加工工艺不同,制粉程度不同,出麸率不同,次粉的组成差异很大。次粉是由小麦的种皮、果皮、糊...
有网友问糙米发霉了还能吃吗,今天就给大家讲解一下糙米发霉了还能吃吗。不能。发霉的食物含毒素,如果食用可能出现一系列不适反应。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。...
有网友问糙米可以打豆浆吗,今天就给大家讲解一下糙米可以打豆浆吗。可以。打豆浆时除用豆类,也可加入一些糙米等杂粮,具有更好的保健作用,而且打出来的豆浆也更香更浓稠,所含的营养成分更多,豆浆含有的蛋白质丰富,糙米含有大量维生素,膳食纤维,淀...
有网友问糙米生虫了还能吃吗,今天就给大家讲解一下糙米生虫了还能吃吗。不能。米虫藏在米里,不易筛除干净,一旦食用可能出现不适现象。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽...
有网友问米饭冷冻可以保存多久,今天就给大家讲解一下米饭冷冻可以保存多久。米饭冷冻可以保存1-3天。蒸的米饭建议不要速冻超过3天,因放置过久的米饭容易滋生细菌。同时,口感也变得干硬,难以消化。为将米饭更好地保存,可在冷却的剩饭里加上几...
有网友问玉米蒸多久熟透,今天就给大家讲解一下玉米蒸多久熟透。玉米通常蒸15-25分钟即可熟透。将玉米清理干净后,放入蒸锅中,开中火蒸15-25分钟即可熟透。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价...
有网友问谷皮主要由什么和半纤维素组成,今天就给大家讲解一下谷皮主要由什么和半纤维素组成。纤维素。谷类有相似的结构,最外层是谷皮;谷皮内是糊粉层,再内为占谷粒绝大部分的胚乳和一端的胚芽。各营养成分分布不均匀。1、谷皮主要有纤维素、半纤维素...
有网友问隔夜饭可以吃吗,今天就给大家讲解一下隔夜饭可以吃吗。隔夜米饭中亚硝酸盐含量几乎为零,吃隔夜米饭不对身体有影响,可以放心食用。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米...
有网友问玉米冷水煮还是热水煮,今天就给大家讲解一下玉米冷水煮还是热水煮。冷水。因用热水煮玉米,易让玉米受热不均匀,玉米的外层熟了,里面还可能是生的,这会让玉米吃起来的口感较差。因此在煮玉米的时候,应该用冷水才好。玉米是禾本科的一年生草...
有网友问糙米在超市又叫什么米,今天就给大家讲解一下糙米在超市又叫什么米。活米,或是发芽米,也可以叫玄米,玄米是日本的叫法。收获来的稻子由果皮、种皮、糊粉层、胚、胚乳等成分构成。将稻子外皮剥去,剩下的部分就是糙米。食用糙米比食用白米更...
有网友问次粉是什么,今天就给大家讲解一下次粉是什么。次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉等,是小麦加工的一种副产物,主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成,是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一,由于加工工艺不同,制粉程度不同,出麸率不同...
有网友问南瓜粥用大米还是小米,今天就给大家讲解一下南瓜粥用大米还是小米。都可以。大米和小米都属于常见的五谷杂粮,大米是中国大部分人的主要食品,稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素;小米也称为粟,是谷子...
有网友问闷饭水米的比例,今天就给大家讲解一下闷饭水米的比例。用电饭锅焖米饭,水和米的最佳配比为1:1.2。还有一个方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食,口...
有网友问玉米成分,今天就给大家讲解一下玉米成分。玉米含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米是禾本科...
有网友问糙米怎么吃,今天就给大家讲解一下糙米怎么吃。主料:大米、糙米、生菜、土豆、胡萝卜。1、大米,糙米提前浸泡1小时。2、胡萝卜,土豆去皮,切小块。3、生菜洗净,焯水30秒。4、生菜切碎。5、锅中依次放入大米,糙米,胡萝卜,土豆,倒入适...
有网友问糙米煮粥要多久能熟,今天就给大家讲解一下糙米煮粥要多久能熟。水开后,30分钟左右即可。如果是用高压锅煮15-20分钟即可。建议在煮粥前浸泡6-8个小时,这样糙米会更容易熟。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄...
有网友问糙米可以用热水煮吗,今天就给大家讲解一下糙米可以用热水煮吗。可以,但一定要掌握好温度。煮饭的时间、温度会直接影响糙米中营养物质的损失,糙米烧煮的时间过长,温度过高,米饭中的营养成分流失更多。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日...
有网友问夹生饭怎么办,今天就给大家讲解一下夹生饭怎么办。1、可用筷子在米饭中扎小洞,往小洞倒入少许开水,将炉火重新打开,十分钟后再食用即可。2、不要翻动夹生饭,向夹生饭中均匀加入黄酒,把锅放回炉子,用文火焖十分钟,等黄酒基本挥发即可。3、...
有网友问大米等级,今天就给大家讲解一下大米等级。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等。1、一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙...
有网友问糙米是大米吗,今天就给大家讲解一下糙米是大米吗。是。糙米是粗制大米。糙米是稻谷剥除粗糠,保留胚芽的米,而大米一般指白米,也可叫粳米,是通过精细加工的米,质地比糙米精致,两种米的营养价值也不一样,糙米的营养价值比大米要高。日本...
有网友问米饭硬了怎么补救,今天就给大家讲解一下米饭硬了怎么补救。米饭硬了可以加入沸水,盖上盖子后再煮一下就会变得松软,或者按照1:10的比例在米饭中加入酒酿,用文火焖10分钟,等到酒酿挥发之后米饭就会变松,还可以将硬米饭盛进碗中,放在蒸锅...
有网友问肠粉和米饭哪个热量高,今天就给大家讲解一下肠粉和米饭哪个热量高。米饭。100克肠粉的热量大约为110大卡,100克米饭的热量大约为116大卡,两者的热量相差很小,也都不是高热量食物。米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食,...
有网友问糙米泡过的水还要吗,今天就给大家讲解一下糙米泡过的水还要吗。可以要。糙米泡过的水可以留下,糙米会在水中长时间的浸泡,有部分的营养成分会流失在水中,因此糙米水也有一定营养价值,另外糙米水属于酸性,其可以用来清洗碗筷、去除厨房异味,...
有网友问浴沙可以拿米代替吗,今天就给大家讲解一下浴沙可以拿米代替吗。浴沙不可以拿米代替。沙子对鼠类宠物的皮肤来说更加温和。米只能帮助清理沾在仓鼠身上的脏东西,无法给它去除细菌。长期使用米代替浴沙,仓鼠可能会得皮肤病。大米,是稻谷经清...
有网友问米饭放一晚上还能吃吗,今天就给大家讲解一下米饭放一晚上还能吃吗。如果储存在冰箱中是可食用的,如果储存在常温下是不可食用的,因为此时白米会变酸变坏,吃了之后容易肠胃不适。大米是中国人日常饮食中的主角之一,也是中国南方的主食。大米...
有网友问大米保质期,今天就给大家讲解一下大米保质期。大米保质期是3-12个月。大米的保存方式的不同会影响保存时间。一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。根据自家的保存方法而定,超过保质期后,大米的营养成分会流失。买回来的大米保存不当容...
有网友问大米是什么,今天就给大家讲解一下大米是什么。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品。大米的营养价值大米中含碳水...