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芦笋需要去皮吗(芦笋需要去皮吗芦笋怎么剥皮)

有网友问芦笋需要去皮吗，今天就给大家讲解一下芦笋需要去皮吗。新鲜的芦笋不用削皮，把根部切除即可。老芦笋需要削皮，其外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋去皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕，或直接用刮刀削皮。芦笋属...

精选综合 2021-03-30

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芦笋为什么会苦(芦笋为什么会苦如何处理)

有网友问芦笋为什么会苦，今天就给大家讲解一下芦笋为什么会苦。芦笋本身含有大量的草酸成分，如果食用前没有经过很好的处理，残留草酸较高，就会导致芦笋发苦；除此之外，芦笋保存不当，出现变质情况也会发苦，同时还会有软烂、异味等情况出现。芦笋属直立...

精选综合 2021-02-01

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芦笋变红还能吃吗(芦笋发红了还能吃吗)

有网友问芦笋变红还能吃吗，今天就给大家讲解一下芦笋变红还能吃吗。芦笋是一种常见的绿色蔬菜，未出土的芦笋呈白色，称为白笋，出土后呈绿色，芦笋出现变红情况，是由于存放时间过久，不够新鲜而引起，不能再食用，以免引起身体不适。芦笋：直立草本，高...

精选综合 2015-06-07

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芦笋为什么是苦的(芦笋为什么会苦)

有网友问芦笋为什么是苦的，今天就给大家讲解一下芦笋为什么是苦的。芦笋发苦，是因芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留草酸较高，导致芦笋味道发苦；除此之外，芦笋保存不当，出现变质情况也会发苦，同时芦笋还会有软烂、有异...

精选综合 2014-10-08

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