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米酒可以发面做馒头吗(米酒发面做馒头最正宗的做法)

有网友问米酒可以发面做馒头吗，今天就给大家讲解一下米酒可以发面做馒头吗。可以。米酒内含有的酒曲可以进行发酵，而且制作出来的馒头不仅柔软蓬松，还带有一股酒香。不过米酒发馒头的时间比较慢，因此最好选择新鲜的米酒进行发酵，同时制作的比例要严...

精选综合 2014-08-15

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弋江区特色美食有什么

有网友问弋江区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下弋江区特色美食有什么。弋江区特色美食有什么有芜湖虾子面、酒酿水子、芜湖煮干丝、芜湖腊鸭肫、小笼汤包、小笼渣肉蒸饭等。1、芜湖腊鸭肫：芜湖腊味鸭肫是安徽芜湖传统腊味菜，口味咸鲜，营养丰富，味...

精选综合 2014-08-04

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米酒酸了能不能喝(米酒酸了还能不能喝)

有网友问米酒酸了能不能喝，今天就给大家讲解一下米酒酸了能不能喝。不能。米酒酸了说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了一些酸，这种酸对人体没有好处。且在制作米酒的过程中，如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲，会造成酒曲变质，做出来的米酒会...

精选综合 2014-07-17

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米酒直接喝还是加热(米酒直接喝还是加热好)

有网友问米酒直接喝还是加热，今天就给大家讲解一下米酒直接喝还是加热。米酒直接喝或加热后饮用都可以。米酒加热温度不能超过45度，需采用隔热水下锅的方式加热，直接倒进锅里煮会导致酒精挥发，各种益生菌也会因高温死亡，口感和营养价值大打折扣。...

精选综合 2014-06-26

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做糯米藕怎么选藕(做糯米藕用什么藕)

有网友问做糯米藕怎么选藕，今天就给大家讲解一下做糯米藕怎么选藕。做糯米藕选择七孔藕，七孔莲藕含有较多淀粉，煮出来的糯米藕更加软糯。因此做糯米藕以七孔藕为最佳。糯米藕：糯米藕又称桂花糯米藕、蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，是将生...

精选综合 2014-04-20

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