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存放6年的干木耳能吃吗？(存放6年的干木耳能吃吗)

存放6年的干木耳不能吃了。存放6年的干木耳营养流失殆尽，虽然是干的，也已霉变。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。干木耳是木耳的...

精选综合 2023-05-12

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干木耳可以生吃吗(泡发的干木耳可以生吃吗)

有网友问干木耳可以生吃吗，今天就给大家讲解一下干木耳可以生吃吗。不可以。干木耳含有大量“卟啉”成分，直接生吃可能会引起人体皮肤发生日光性皮炎，其次，干木耳在泡发的过程中或多或少会携带一些细菌及其它微生物，若不经过高温灭菌将其杀灭掉，食用后...

精选综合 2018-04-07

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干木耳泡开可以生吃吗

有网友问干木耳泡开可以生吃吗，今天就给大家讲解一下干木耳泡开可以生吃吗。不可以生吃。首先干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分吃后可引起人体皮肤发生日光性皮炎；其次干木...

精选综合 2017-03-11

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干木耳直接煮熟能吃吗

有网友问干木耳直接煮熟能吃吗，今天就给大家讲解一下干木耳直接煮熟能吃吗。不能。干木耳主要是将木耳晒干制成，多半是加工品，而一些商家在加工干木耳时，会往其中加入一定量的化学添加剂，这些物质易滋生细菌以及微生物，从而导致干木耳生成亚硝酸盐。...

精选综合 2016-07-01

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干木耳泡多久能吃(干木耳泡多久能吃热水)

有网友问干木耳泡多久能吃，今天就给大家讲解一下干木耳泡多久能吃。黑木耳泡发可用冷水也可用热水，冷水泡1~2小时，热水泡20~30分钟，不宜浸泡时间过长，不仅会使空气中的细菌等微生物大量滋生，营养物质也会有所流失，食用后会对人体健康不利，可...

精选综合 2014-10-05

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