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鸡肝用焯水吗？(鸡肝用焯水吗)

鸡肝需要焯水，之所以要先焯水是因为鸡肝这类的内脏腥味比较重，焯一下血水可以去除鸡肝的血腥味，此外焯好水的鸡肝在锅中煮的时间也不宜太长，一般10分钟左右便可捞出。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时...

精选综合 2023-05-10

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卧薪尝胆出自哪一个时期(卧薪尝胆出自什么时期?)

卧薪尝胆是春秋时期越王勾践的故事。《史记》原文为：“越王勾践返国，乃苦身焦思，置胆于坐，坐卧即仰胆，饮食亦尝胆也。”卧薪尝胆后来演变成成语，形容人刻苦自励，发奋图强。“卧薪尝胆”这个典故说的是春秋时期越王勾践被吴王夫差打败后，力图雪...

精选综合 2023-05-07

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海螺煮完变紫色能吃吗(海螺煮完了变成紫色)

有网友问海螺煮完变紫色能吃吗，今天就给大家讲解一下海螺煮完变紫色能吃吗。不能。煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。...

精选综合 2021-01-24

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鸡肝怎么炒好吃(鸡肝怎么炒好吃又嫩)

有网友问鸡肝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下鸡肝怎么炒好吃。主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量。鸡肝洗净，切开。冬笋和青菜也都切好。起油锅，炒鸡肝，加点料酒。加入青菜，一起炒。再加入冬...

精选综合 2020-11-19

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鸡肝怎么炒嫩(鸡肝怎么炒好吃又嫩)

有网友问鸡肝怎么炒嫩，今天就给大家讲解一下鸡肝怎么炒嫩。主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量。鸡肝洗净，切开。冬笋和青菜也都切好。起油锅，炒鸡肝，加点料酒。加入青菜，一起炒。再加入冬笋，...

精选综合 2019-08-14

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羊肝发苦能吃吗(羊肝发苦怎么回事)

有网友问羊肝发苦能吃吗，今天就给大家讲解一下羊肝发苦能吃吗。看情况。1、能吃：因没洗净羊肝引起发苦，由于苦胆摘除时有可能破碎或残留，不清洗处理干净很容易发苦，适当食用没问题，但口感欠佳。2、不能吃：因为变质导致羊肝发苦，不建议食用，变...

精选综合 2017-04-30

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卧薪尝胆和苏武牧羊是什么故事(卧薪尝胆是什么故事是寓言还是神话)

苏武牧羊是指苏武在天汉元年（前100年）奉命以中郎将身份持节出使匈奴被扣留，并被逼迫到北海边牧羊的事件[1]。苏武被扣留期间，匈奴贵族多次威胁利诱，欲使其投降，后将他迁到北海边牧羊，扬言要公羊生子才可释放他。然而苏武留居匈奴十九年持节不屈...

精选综合 2017-03-27

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卧薪尝胆的故事概括(卧薪尝胆的故事概括30字左右)

有网友问卧薪尝胆的故事概括，今天就给大家讲解一下卧薪尝胆的故事概括。公元前496年，吴王阖闾派兵攻打越国，但被越国击败，阖闾也伤重身亡，阖闾让伍子胥选后继之人，伍子胥独爱夫差，便选其为王。此后，勾践闻吴国要建一水军，不顾范蠡等人的反对，...

精选综合 2015-06-07

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海螺煮多久杀死寄生虫(海螺煮多久杀死寄生虫胎儿畸形么)

有网友问海螺煮多久杀死寄生虫，今天就给大家讲解一下海螺煮多久杀死寄生虫。五分钟左右。海螺在水开之后煮５分钟左右，就能够杀死里面的寄生虫了。寄生虫、细菌等大多数是不耐高温的，在水烧开之后，锅中的温度在１００度以上，持续沸腾５分钟左右，就...

精选综合 2014-07-15

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穿心莲能生吃吗(穿心莲能生吃吗 知乎)

有网友问穿心莲能生吃吗，今天就给大家讲解一下穿心莲能生吃吗。穿心莲能生吃，其自身含有一种土腥味，直接生吃苦味比较重。穿心莲可清炒、凉拌、刷火锅、做菜底等，以凉拌为最佳。用穿心莲做菜肴时，添加姜、蒜、醋等，可减轻其苦味和土腥味，加醋还可...

精选综合 2014-05-30

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