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豆角怎么做不变色还绿

有网友问豆角怎么做不变色还绿，今天就给大家讲解一下豆角怎么做不变色还绿。1、豆角切成7厘米左右的长段，再切一点红椒丝用来配色。2、大蒜拍扁切成末，放入盆中，做凉拌菜，蒜可以适当多一点，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，再加入辣椒红油1...

精选综合 2022-04-15

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水煮鱼需要什么配菜(做水煮鱼要什么配菜)

有网友问水煮鱼需要什么配菜，今天就给大家讲解一下水煮鱼需要什么配菜。可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜。具体根据个人喜好来确定。水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道...

精选综合 2021-12-18

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线椒杭椒和二荆条有什么区别

有网友问线椒杭椒和二荆条有什么区别，今天就给大家讲解一下线椒杭椒和二荆条有什么区别。辣度不一样、特性不一样、辣椒素不一样。1、辣度不一样线椒比二荆条要辣许多，线椒完善后表层会出现不规律的凸凹纹理，晾干后外皮会发皱，多生自于西边地区，辣度...

精选综合 2021-07-10

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青辣椒快速变红辣椒的方法(青辣椒怎么变红辣椒)

有网友问青辣椒快速变红辣椒的方法，今天就给大家讲解一下青辣椒快速变红辣椒的方法。1、在太阳下暴晒：青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解...

精选综合 2021-04-30

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如何往泡菜里二次续菜(如何往泡菜里二次续菜需要晾干吗)

有网友问如何往泡菜里二次续菜，今天就给大家讲解一下如何往泡菜里二次续菜。续菜时无需加水，菜自身的水分在盐的作用下会渗出，泡菜坛的水不太会大量减少。但续菜多就要随时补充调料，尤其是盐和酒之类。根据加入浸泡的时间，泡菜可分陈年泡菜，一年泡...

精选综合 2021-01-08

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凉拌海带丝的正确做法(凉拌海带丝的做法过程)

凉拌海带丝正确做法:海带先泡发，去除多余盐分，然后开水汆汤10分钟，煮熟煮透，过凉水，清洗两遍，切成细丝备用。调料需要葱姜蒜末，尖椒，辣椒面，花椒面，热油浇上，再加生抽，老抽，十三香，耗油，花椒油，香油调匀。海带丝还可以配上粉丝，胡萝卜...

精选综合 2019-03-10

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如何蒸瘦肉又嫩又好吃

有网友问如何蒸瘦肉又嫩又好吃，今天就给大家讲解一下如何蒸瘦肉又嫩又好吃。用料：肥瘦肉３５０克、鸡蛋三个、生粉适量、生抽一勺半、蒸鱼鼓油两勺、凉白开适量、辣椒红油半勺、芝麻油四分之一勺、姜末４克、葱沫５克、蒜末６克、小米辣３个、胡椒粉０.２...

精选综合 2018-01-18

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