傻儿鱼就是草鱼、鲤鱼、涟鱼其中的一种,一道菜名而已。用料:草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒段、糖、盐、味精、豆芽、色拉油、料酒。步骤:1、把鱼洗干净,鱼肚子内壁的黑膜要去干净,从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,鱼片...
糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特...
相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实惠的选择,能在家做一份凉拌鸡,就非常不错,那么如何做凉拌鸡呢?来看看吧。鸡冷水下锅,放入姜片大火转小火煮十分钟。大葱切段,大蒜切碎,切姜丝。冷锅倒入菜籽油,加入姜片、葱头、花椒、辣椒...
油炸过的鱼块怎么做好吃窍门将面粉,淀粉放入碗中将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上将腌好的鱼块均匀裹上面糊然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟炸至表面金黄酥脆...
什么是咸面条?咸面条就在加工制作的时候在白面粉里加入食盐后制作成的面条。在煮咸面条的时候就不用再加酌料了,如西红柿面,牛肉面,鸡蛋面,蔬菜面,猪肉面,辣椒面等。咸面条的制作方法:就是在加工车间将面粉水按照一定的比例来合面后加工成的。...
有网友问青芒果硬的能直接吃吗,今天就给大家讲解一下青芒果硬的能直接吃吗。能。在广西、云南、海南还有东南亚等地区都会吃还没有完全成熟的青芒果,可以拌上辣椒面一起吃,也可做成其他美食。但青芒果中含有较多的过敏物质,成熟之后过敏物质含量就会...
有网友问炒萝卜干怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下炒萝卜干怎么炒才好吃。萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽3粒。1、腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。2、萝卜...
有网友问凉拌菜的料汁怎么调,今天就给大家讲解一下凉拌菜的料汁怎么调。碗中放入2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、5瓣蒜末、6个小米椒、3勺辣椒面、再淋入一勺热油,搅拌均匀即可。做法:1、一根黄瓜拍几下,切成小段;...
企业名称:同心县易婷生活便利店注册地址:同心县豫海镇豫海南街伊佳隆家私楼下1号登记机关:河西市场监督管理所所属行业:零售业所在省份:宁夏回族自治区所在城市:吴忠市所在区域:同心县成立时间:2020-07-28审核时间:2020-07-28公...
有网友问红萝卜丝凉拌怎么做好吃,今天就给大家讲解一下红萝卜丝凉拌怎么做好吃。红萝卜丝凉拌的做法:1、准备材料:红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。...
有网友问韩国泡菜怎么做,今天就给大家讲解一下韩国泡菜怎么做。主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、...
有网友问酸嘢的做法和配料,今天就给大家讲解一下酸嘢的做法和配料。芒果酸嘢配料:生芒果四个,食盐适量,甘草盐适量,辣椒面适量,白糖适量。做法:1、生芒果削皮后把芒果洗干净,把芒果竖着切开,把核去掉切片。2、加入适量的食盐,用手抓匀,静置五...
有网友问猫眼螺怎么清洗,今天就给大家讲解一下猫眼螺怎么清洗。先用水养2~3个小时,在水中放入一个铁钉,猫眼螺会吐出内部的泥沙。然后捞起来,用刷子刷干净外壳,即可下锅烹饪。水煮放生姜、大蒜、料酒、开水煮5分钟,然后捞起来,用蒜泥、醋、生...
有网友问牛腩汤怎么做好吃,今天就给大家讲解一下牛腩汤怎么做好吃。牛腩半斤、萝卜半斤、香菜几根、盐2小勺、姜片3片、辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐适量。1、牛腩切块洗净用清水泡半小时。2、泡出的血水倒掉,高压锅加高汤和适量水,加入姜片和盐,压...
陕西油泼面是一道色香味俱全的汉族小吃,属于秦菜系。地道的香味,好想吃,今晚就做个试试,想吃的赶紧忙起来吧!盆里放入面粉一碗,小碗里加适量的盐用清水化开,然后慢慢加入面粉中把面粉搅成棉絮状,在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟然后切成差不...
有网友问如何烤羊肉串,今天就给大家讲解一下如何烤羊肉串。用料:羊肉750克、盐3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特制辣椒面适量。1、羊肉洗净,切成2厘米左右的斜块,串在竹签或铁签上。2、木炭放炉子上生火,开始烤。3、烤到变色,开始刷油,均匀...
有网友问四川烤鱼的制作及配方,今天就给大家讲解一下四川烤鱼的制作及配方。用料:鲫鱼2条、酸姜10克、蒜独瓣蒜2个、料酒4勺、生抽6勺、精盐10克、辣椒面6克、花椒粉4克、酸豇豆6根、酸辣椒6个、花椒10个。1、鱼洗净,料酒、生抽、盐调匀后...
有网友问炒擀面皮怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下炒擀面皮怎么炒好吃。用料:擀面皮2张、鸡蛋2个、火腿1根、面筋巴掌大、莲花菜四分之一个、葱,蒜2瓣、十三香1勺、盐1勺、辣椒面或油泼辣子1勺、酱油半勺、味极鲜1大勺、醋2大勺。1、热油放鸡蛋...
有网友问怎么烤羊肉串烤的又嫩又香,今天就给大家讲解一下怎么烤羊肉串烤的又嫩又香。羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。羊后腿肉肥瘦分开,切成可乐瓶盖大小的方块,两块瘦肉一块肥肉穿插穿好。穿好后把肉串放在烤架上,...
有网友问怎么炒红油,今天就给大家讲解一下怎么炒红油。1、适量花椒,月桂树叶两片,八角两粒,草果和白豆蔻提前用剪刀剪开成两半方便出味,香料用少量冷水浸泡5-10分钟。可以防止翻炒时变糊。2、准备辣椒面。用量大约超过瓶子的1/3不到1/2...
有网友问炒挂面怎么做,今天就给大家讲解一下炒挂面怎么做。用料:挂面1把、鸡蛋1个、油、黄瓜、胡萝卜、肉。1、水开下挂面。2、黄瓜、胡萝卜切丝。打散一个鸡蛋备用。3、煮好后滤干水,过凉水。4、锅里倒油,油热后下鸡蛋,鸡蛋膨胀后加一勺辣椒面...
有网友问油泼面煮完用过凉水吗,今天就给大家讲解一下油泼面煮完用过凉水吗。在制作油泼面时可以不用过凉水,油泼面使用的是宽型面条,多为手擀面,难以出现结团情况,且不过凉水的油泼面口感更为劲道,建议直接下锅煮开后,拌辣椒粉等调味品即可,另外,需...
有网友问香菇脚怎么做好吃,今天就给大家讲解一下香菇脚怎么做好吃。香菇脚做法:1、准备材料:香菇脚250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。2、干香菇脚用盐水泡...
有网友问怎么做萝卜干,今天就给大家讲解一下怎么做萝卜干。用料:萝卜4根、盐适量、花椒面2勺、辣椒面3勺、菜油50克1、准备4个萝卜洗净。2、将萝卜切花刀方便晾晒。3、将其晾在衣架上,晾晒4天左右即可。4、将萝卜改刀成小段,放入80度热水...
有网友问辣炒空心菜怎么做,今天就给大家讲解一下辣炒空心菜怎么做。空心菜1捆、盐1茶匙、生抽少许、干辣椒2个、辣椒面少许、白芝麻少许、蒜瓣5个、菜油少许。锅中加入少许油,油7成热后加入蒜、干辣椒、辣椒面、白芝麻炒香。加入洗净沥水后的空心菜,...
有网友问臭豆腐怎么做的,今天就给大家讲解一下臭豆腐怎么做的。用料:豆腐,臭豆腐乳,辣椒面,孜然粉,大蒜,葱,生抽,蚝油,醋,水,淀粉,油。臭豆腐选择老豆腐,先把豆腐切片,然后改刀切小。取几块豆腐乳,倒一点臭豆腐乳汁水,用勺子把臭豆腐乳捣烂...
有网友问羊油怎么炼,今天就给大家讲解一下羊油怎么炼。准备材料:羊板油、辣椒、盐。1、羊板油切小片。2、放锅里大火熬到白色完全消失,过程不断翻搅。3、红油准备一碗辣椒面,放一些盐。4、油熬好后,放置一会,不要太烫,然后泼到辣椒面上。5、油倒...
有网友问黄瓜拉皮怎么拌好吃,今天就给大家讲解一下黄瓜拉皮怎么拌好吃。1、准备食材:黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。2、黄瓜洗干净,拍碎,切小块。3、拉皮切条,和黄瓜放在大的容器中。4、生抽、醋、盐、鸡精、...
有网友问万能蘸酱汁怎么调的,今天就给大家讲解一下万能蘸酱汁怎么调的。粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。1、将粗辣椒面和细辣椒面以1:1的比例混合...
有网友问土豆包子馅怎么做好吃,今天就给大家讲解一下土豆包子馅怎么做好吃。土豆包子馅的做法:1、准备材料:面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。2、面粉用酵母水和软一些,放暖气旁发酵两个小时。3、土豆切丝。4、切好的土豆丝放入...