有网友问青萝卜怎么腌好吃又脆,今天就给大家讲解一下青萝卜怎么腌好吃又脆。1、食材:青萝卜、辣椒面、五香粉。2、把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块,切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水分,切好撒盐控水待用。3、萝卜控水后,放置在通风的地方...
自己在家做酸辣粉,又酸又辣,夏天吃再适合不过了。那么酸辣粉里加哪些配料才好吃呢?下面我就做酸辣粉所加配料给大家说说吧。第一,在做酸辣粉之前我们需要准备红薯粉、青菜、香菜、榨菜、葱花、蒜末、姜末、花生、辣椒面、胡椒粉、芝麻、盐、醋、生抽骨...
有网友问炒凉粉怎么做,今天就给大家讲解一下炒凉粉怎么做。用料:红薯凉粉300克、蒜苗1根、十三香小半勺、辣椒面适量、鸡精适量、盐适量、生抽1勺、花椒粉适量、白糖适量、蒜3瓣、大葱。1、红薯凉粉切2厘米小块备用。2、葱蒜切碎,蒜苗切碎备用。...
有网友问火腿怎么做好吃家常菜,今天就给大家讲解一下火腿怎么做好吃家常菜。一、火腿土豆丁。准备食材:土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。1、把土豆切丁,锅中加水开倒入土豆丁焯水,捞出备用。2、锅中烧油下土豆丁,表面煎至金黄色。3...
有网友问套肠是什么,今天就给大家讲解一下套肠是什么。套肠的原材料是猪小肠,猪小肠为人类提供脂肪酸,血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。其味甘咸、性平。做法:先将小肠清洗干净后套成套肠,在套肠用签扎几个洞。将套肠...
五花肉在我们四川这边是一种非常受欢迎的肉食。去过菜市场的朋友应该都知道五花肉这种猪肉,它居然是按条卖的,一头是优质的肥瘦相间的五花肉,另一头就是比较肥的五花肉。大家都知道五花肉要选肥瘦相间的部位才是优质的,口感才会最佳。如果只是剩下比...
有网友问鸡怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下鸡怎么做好吃又简单。用料:鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、香醋...
有网友问如何烤羊肉串,今天就给大家讲解一下如何烤羊肉串。用料:羊肉750克、盐3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特制辣椒面适量。1、羊肉洗净,切成2厘米左右的斜块,串在竹签或铁签上。2、木炭放炉子上生火,开始烤。3、烤到变色,开始刷油,均匀...
有网友问河南酱豆子怎么做老式做法,今天就给大家讲解一下河南酱豆子怎么做老式做法。用料:黄豆5000g、食盐500g、花椒100g、百里香100g。1、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软。2、黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水分备用。...
有网友问广东米粉怎么炒,今天就给大家讲解一下广东米粉怎么炒。用料:米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。做法:1、碗中放入米粉,用开水浸泡...
有网友问兔肉怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下兔肉怎么做好吃又简单。兔头的做法:1、准备材料:兔头5个、白糖10克、菜籽油100毫升、辣椒50克、香料若干、料酒10毫升、生姜20克、葱20克。2、修剪新鲜兔头,把耳根,眼皮及喉管一一...
有网友问做油泼面没有辣椒面怎么办,今天就给大家讲解一下做油泼面没有辣椒面怎么办。可以用花椒或者是辣椒代替。辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味,并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面,可以用其他的食物进行代替,比...
有网友问咸阳美食,今天就给大家讲解一下咸阳美食。锅盔牙子、biangbiang面、油泼面、羊肉泡馍、三原小吃、罗家一品香凉皮、汇通面、袁记肉夹馍、烧鸡、辣子蒜羊血。1、锅盔牙子:选上等麦面粉和死面揉压成马蹄状,上碳火炉烘烤,至表皮酥黄熟透...
有网友问怎样腌制萝卜干好吃又脆,今天就给大家讲解一下怎样腌制萝卜干好吃又脆。1、萝卜干泡发以后用水冲洗干净。2、冲洗好的萝卜干挤干水分,加上十三香(五香粉)、辣椒面、盐。3、把萝卜干抓拌均匀,确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面。4、倒入辣...
有网友问烤肉配菜有哪些,今天就给大家讲解一下烤肉配菜有哪些。番茄、茄子、玉米、土豆、红薯等。做法:1、将2斤猪梅肉洗净,改刀成1-2厘米的厚片,用牙签或者叉子扎一下。把肉放入盆中,加入蒜末、葱段、姜片、一勺蜂蜜、45毫升酱油、45毫...
有网友问豆腐怎样做才好吃既简单又好吃,今天就给大家讲解一下豆腐怎样做才好吃既简单又好吃。用料:豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉沫2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡...
有网友问萝卜干怎么腌好吃又脆,今天就给大家讲解一下萝卜干怎么腌好吃又脆。青萝卜、盐、五香粉、花椒粉、白糖、香醋、生抽、辣椒面、香油。青萝卜洗净,切成大拇指粗的条。撒一些盐腌制出水,戴上一次性手套,抓均匀。腌制一下午,把萝卜干尽量攥干,摊在...
有网友问白砍兔怎么煮才嫩,今天就给大家讲解一下白砍兔怎么煮才嫩。1、食材:白砍兔、姜片、大葱段、小葱、芹菜、料酒、糖、八角、生抽、醋、芝麻油、菜籽油、辣椒面、白芝麻。2、将白砍兔洗净,冷水下兔,水开后将兔捞出,再用清水没过兔肉。3、放姜片...
有网友问紫云美食,今天就给大家讲解一下紫云美食。紫云美食有紫云红心红薯、紫云鸡八块、紫云苡仁米、达帮花山猕猴桃、紫云宗地花猪、猴场手搓辣椒面等。1、紫云红心红薯:紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤,肉质细嫩酥油软,个体一适中均匀,无...
有网友问牛肉打火锅要腌制吗,今天就给大家讲解一下牛肉打火锅要腌制吗。牛肉火锅的牛肉需要腌制。主料:牛肉750克。调料:孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量。做法步骤:1、首...
有网友问蘑菇怎么烧,今天就给大家讲解一下蘑菇怎么烧。蘑菇可做鲜香蘑菇、素炒蘑菇、孜然蘑菇等。一、鲜香蘑菇。1、准备食材:蘑菇、香菜、葱、酱油、料酒、蚝油、食用油。2、蘑菇洗净,用手将根掰掉。3、平底锅加油,放入蘑菇小火慢煎至出汤。4、用锅...
有网友问肘子怎么卤,今天就给大家讲解一下肘子怎么卤。准备食材:猪肘1个、老卤水、姜、卤料包、蒜、葱、料酒。肘子剔骨卷起用绳子套紧放锅加料酒葱姜蒜煮。捞出血沫。到入老卤水料包。煮大概一小时三十分钟。捞出去绳子,切片。装盘可配上干辣椒面蘸料吃...
有网友问椿油怎么炸,今天就给大家讲解一下椿油怎么炸。1、准备食材:香椿适量、盐适量、菜籽油适量。2、香椿洗干净,晾干至无水。切成2-3厘米长的段,杆的部分也要切薄切小。3、等油热下油锅炸。4、中小火炸到干,颜色变深为止,根据个人喜好放盐...
有网友问青芒切开发现没熟怎么办,今天就给大家讲解一下青芒切开发现没熟怎么办。没有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上不如熟透的芒果,没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩,而且味道会非常的酸,没有熟透的芒果吃法也是比较多的,可以把没有熟透的芒果洗干...
有网友问干米粉怎么炒,今天就给大家讲解一下干米粉怎么炒。用料:干米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。做法:1、碗中放入米粉,用开水浸泡2...
有网友问干烧鱿鱼须蒜苔怎么炒,今天就给大家讲解一下干烧鱿鱼须蒜苔怎么炒。鱿鱼须两个、蒜苔一把、油适量、盐适量、孜然适量、辣椒面少许。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。锅里放油,油热后倒入鱿鱼须,大火翻炒。鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔,大火翻炒。蒜苔炒熟...
在我们的生活里有这么一种食材,一直都是炖汤品的绝佳搭配食材。据说小朋友可以多吃,因为这种食材对于小朋友们增长智力非常的有帮助。它是一种菌类植物,大家都知道菌类植物用来炖汤口感鲜美,比较好吃,营养方面也比较好。相信大家已经猜到了它就是金...
有网友问红油金针菇怎么做,今天就给大家讲解一下红油金针菇怎么做。1、准备食材:金针菇、大蒜、姜片、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒面。2、把金针菇根部切掉,洗净备用。3、烧水,水开后放入金针菇煮1分钟,捞出过遍凉水备用。4、纱布放入碗中,加...
有网友问辣椒油放醋起什么作用,今天就给大家讲解一下辣椒油放醋起什么作用。辣椒油里放醋可以起到提香、降低辣味以及减少维生素流失的作用。辣椒油做好之后,往里淋入几滴食醋,即可大功告成。辣椒油的香味得到更大程度的激发,做出的辣椒油更香、美味...
有网友问小根蒜怎么储存到冬季,今天就给大家讲解一下小根蒜怎么储存到冬季。采用腌制方式来储存。具体腌制方式如下:1、用料:小根蒜五百克,醋两百克,大蒜一头,食盐五十克,辣椒面二十克,酱油一百五十克,白糖一百克。2、把小根蒜清冼干净,放容器...