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冷库怎样大批量保存新鲜玉米

有网友问冷库怎样大批量保存新鲜玉米，今天就给大家讲解一下冷库怎样大批量保存新鲜玉米。1、把鲜玉米穗去苞衣弄掉须，再沸水煮八分钟漂烫，然后迅速冷却（用冰水或常温水降温）沥干水分，放入-25℃下进行速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。2、然后...

精选综合 2015-03-30

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熟醉虾的做法家常做法

有网友问熟醉虾的做法家常做法，今天就给大家讲解一下熟醉虾的做法家常做法。用料：虾20只，姜5片，丁香4粒，草果1粒，茴香5粒，枣子枸杞5粒，生抽3大勺，老抽4勺，冰糖1大块，大葱1小段，辣椒1个，大蒜3瓣。1、虾过水变熟，沥干。把姜、丁...

精选综合 2015-03-29

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银耳泡发后可以隔夜存放吗

有网友问银耳泡发后可以隔夜存放吗，今天就给大家讲解一下银耳泡发后可以隔夜存放吗。可以。将泡发好的银耳沥干水分后用碗装好，在上面覆盖一层保鲜膜，或把银耳放入密封的保鲜碗、保鲜袋中，再放到冰箱冷藏室里保存，在低温环境下隔夜存放的银耳不仅细菌...

精选综合 2015-03-28

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金针菇怎么做好吃(金针菇怎么做好吃家常做法)

有网友问金针菇怎么做好吃，今天就给大家讲解一下金针菇怎么做好吃。准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。做法：1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果...

精选综合 2015-03-16

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板栗放微波炉几分钟可以熟(板栗放微波炉大概几分钟)

有网友问板栗放微波炉几分钟可以熟，今天就给大家讲解一下板栗放微波炉几分钟可以熟。3到5分钟。微波炉加热速度很快，而板栗的主要成分是淀粉，淀粉在为微波炉中加热成熟的时间很快，看微波炉的功率大小确定时间，功率小的就久一点，功率大的时间短一点...

精选综合 2015-03-13

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如何让新鲜杨梅保存久一点

有网友问如何让新鲜杨梅保存久一点，今天就给大家讲解一下如何让新鲜杨梅保存久一点。冷藏保存：将杨梅放在冰箱冷藏段时间保存，可以吃多少拿出多少，这样保存尽量在2-3内食用完为好。冷冻保存：杨梅进行冷冻之前，将其挑选去除坏的果实，用盐水浸泡10...

精选综合 2015-03-12

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花甲过夜了放冰箱还能吃吗

有网友问花甲过夜了放冰箱还能吃吗，今天就给大家讲解一下花甲过夜了放冰箱还能吃吗。可以。烹饪过的花甲室温隔夜不建议食用，因为会有细菌滋生，容易代谢出组胺并产生其他的代谢产物，但将烹饪过的花甲放在冰箱中冷藏保存隔夜之后也可以食用，冰箱会抑制...

精选综合 2015-03-06

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一般绿豆要煮多久才熟

有网友问一般绿豆要煮多久才熟，今天就给大家讲解一下一般绿豆要煮多久才熟。半个小时左右。配料：绿豆２００克、鲜百合半个、冰糖。1、绿豆洗净，沥干水分。2、倒入锅中，加少量沸水，大火煮至水干。3、倒入２.２升沸水，搅拌均匀。4、大火煮沸转小...

精选综合 2015-02-24

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荔枝为什么要泡在水里(荔枝为什么要泡在水里卖)

有网友问荔枝为什么要泡在水里，今天就给大家讲解一下荔枝为什么要泡在水里。将荔枝泡在水里，可以保鲜，使荔枝不容易变干、变质，且可以延长荔枝的保存时间。但需要注意，荔枝不能直接泡在水里，需将荔枝用冰水冲洗一遍，沥干水分后装进保鲜袋里密封起来...

精选综合 2015-02-20

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拌黄瓜怎么做(拌黄瓜怎么做好吃)

有网友问拌黄瓜怎么做，今天就给大家讲解一下拌黄瓜怎么做。1、准备食材：黄瓜1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺。2、黄瓜切块，蒜切末，香菜和小米辣切段。3、锅中热油，放入洗净沥干的花生小火翻炒，炒...

精选综合 2015-02-19

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粽子叶用热水泡还是冷水泡

有网友问粽子叶用热水泡还是冷水泡，今天就给大家讲解一下粽子叶用热水泡还是冷水泡。粽子叶用热水泡。如果用冷水泡粽叶，会导致粽叶变黄，粽叶的韧性会慢慢变弱，从而变得僵硬，所以泡粽叶要用开水。先把锅中的水烧开，再放入处理好的粽叶，这样泡出来...

精选综合 2015-02-17

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红绿丝是什么做的(月饼里的红绿丝是什么做的)

有网友问红绿丝是什么做的，今天就给大家讲解一下红绿丝是什么做的。红绿丝，也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。１、备料。选择大片的新鲜橘皮，用清水洗去上面的泥土和杂物，放入５％的漂白粉溶液中，浸...

精选综合 2015-02-09

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鸭蛋腌臭了怎么处理(鸭蛋腌好了怎么处理)

有网友问鸭蛋腌臭了怎么处理，今天就给大家讲解一下鸭蛋腌臭了怎么处理。将腌制的咸鸭蛋全部捞出沥干，仔细观察鸭蛋是否有变质情况，可以打开两个看里面的蛋清蛋黄，若已有变质现象，就不能继续腌制食用。若只是腌制表面有点发臭，一般是由于腌水变质引起...

精选综合 2015-02-06

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春笋怎么做(春笋怎么做不涩口)

有网友问春笋怎么做，今天就给大家讲解一下春笋怎么做。一、小炒春笋。准备食材：春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。1、锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右，捞出沥干水待用。...

精选综合 2015-01-26

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嫩豌豆怎么做好吃(带皮嫩豌豆怎么做好吃)

有网友问嫩豌豆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下嫩豌豆怎么做好吃。瘦肉300克、豌豆400克、红辣椒2个、大蒜一个、生姜一段、生抽2汤匙、生粉3克、胡椒粉2克、盐3克。辣椒和姜蒜切好备用，瘦肉剁碎，加生抽和生粉腌制10分钟。趁腌肉末期间，锅...

精选综合 2015-01-21

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玉米煮完了不捞出来行吗

有网友问玉米煮完了不捞出来行吗，今天就给大家讲解一下玉米煮完了不捞出来行吗。玉米煮完了不捞出来不行。玉米煮8分钟左右即可，待玉米煮好后，建议马上拿出来沥干水分，长时间浸泡在水里，玉米味道会转淡，口感也会下降。煮玉米先浸泡20-30分钟...

精选综合 2015-01-19

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干香菇能泡了隔夜吃吗(干香菇泡发隔夜有毒吗)

有网友问干香菇能泡了隔夜吃吗，今天就给大家讲解一下干香菇能泡了隔夜吃吗。能，但需要保存妥当。泡好的干香菇，在夏季高温时节，保鲜时间不超过8小时，而将其沥干水分，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏，可保存2天左右，或是把洗好的香菇再放入1%的盐水...

精选综合 2015-01-15

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豌豆怎么炒(豌豆怎么炒比较嫩)

有网友问豌豆怎么炒，今天就给大家讲解一下豌豆怎么炒。豌豆洗净备用，老姜切碎、小米椒切圈，然后姜末、小米辣放入热锅热油中爆香，接着加入豌豆进行翻炒。然后分别加入生抽、清水焖熟豌豆。最后加入一点点盐，翻炒均匀即可出锅。材料：豌豆５００ｇ、...

精选综合 2015-01-08

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蚂蚁菜怎么做好吃(蚂蚁菜怎么做好吃窍门)

有网友问蚂蚁菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下蚂蚁菜怎么做好吃。1、凉拌蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净焯水，过冷水沥干，将食醋、生抽、白糖、食盐、香油、味精等搅拌均匀，淋在蚂蚁菜中拌匀即可。2、清炒蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净焯水，过冷水沥干；油锅爆香葱蒜...

精选综合 2014-12-22

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金蝉怎么保存才新鲜

有网友问金蝉怎么保存才新鲜，今天就给大家讲解一下金蝉怎么保存才新鲜。盐水浸泡捞出加配料熬煮后控水沥干密封保存，具体操作步骤如下：１、首先将新鲜的金蝉，放入清水中，加入精盐５０克，将其搅匀成浓盐水，然后将金蝉浸泡30分钟备用，该步骤的目的...

精选综合 2014-12-02

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煮大骨头的做法及配料(煮大骨头的做法及配料窍门)

有网友问煮大骨头的做法及配料，今天就给大家讲解一下煮大骨头的做法及配料。1、猪大骨砍断，用清水反复冲洗干净。2、锅中放入大骨、姜、大葱段、料酒，大火煮开。3、煮好的大骨捞出，清水冲去浮沫，沥干备用。高汤撇去浮沫备用。4、热锅放油，倒入蒜...

精选综合 2014-11-21

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热汤面怎么做好吃(热汤面条怎么做好吃)

有网友问热汤面怎么做好吃，今天就给大家讲解一下热汤面怎么做好吃。用料：刀削面挂面150g、牛肉丸4个、小油菜3棵、鸡汁20g、清水500g、盐少许。1、小油菜洗净，锅中放入适量的水烧开，放少许盐，放入油菜焯水。2、烫好的油菜放入冷水中备用...

精选综合 2014-11-05

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西兰花打汁要煮熟吗(西兰花榨汁要煮熟先吗)

有网友问西兰花打汁要煮熟吗，今天就给大家讲解一下西兰花打汁要煮熟吗。建议在开水中焯水2分钟，再打汁，这样有三个好处：一是可以杀菌消毒，更加干净卫生；二是因为西兰花汇总含有少量的草酸，焯水之后能够去除草酸；三是因为焯水半熟的西兰花比生...

精选综合 2014-10-24

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如何炒鸡胗好吃(鸡胗怎么炒又嫩好吃)

有网友问如何炒鸡胗好吃，今天就给大家讲解一下如何炒鸡胗好吃。香辣鸡胗、干煸鸡胗、酸辣鸡胗等。一、香辣鸡胗：鸡胗、干辣椒、大葱、生姜、白胡椒粉、木薯淀粉。鸡胗洗净加入两勺食盐，用手揉抓去除鸡胗的腥味，冲洗干净沥干水分，处理干净的一切为四。腌...

精选综合 2014-09-28

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火锅底料怎么做(火锅底料怎么做好吃又简单的做法)

有网友问火锅底料怎么做，今天就给大家讲解一下火锅底料怎么做。火锅底料做法：1、干香料温水浸泡10分钟。2、沥干水分放入搅拌机。3、打成黄豆大小粗颗粒。4、干辣椒加温水浸泡30分钟。5、取160克下锅煮10分钟。6、捞起沥干，用搅拌机打碎...

精选综合 2014-09-17

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苦瓜需要焯水吗(凉拌苦瓜需要焯水吗)

有网友问苦瓜需要焯水吗，今天就给大家讲解一下苦瓜需要焯水吗。苦瓜需要焯水，是因为苦瓜的草酸含量比较高，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体无益。苦瓜焯水的时间不需太长，否则苦瓜本身的营养物质将会流失。在焯水之后，苦瓜可以减轻苦味，...

精选综合 2014-09-15

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香肠灌好后是否立即晒

有网友问香肠灌好后是否立即晒，今天就给大家讲解一下香肠灌好后是否立即晒。不是。应该先把香肠煮一下，锅中倒入适量的水，烧到80度，把灌好的香肠放到热水里烫5秒钟之后捞出来沥干水分，挂到外面阳光好的地方，暴晒两天之后就可以转到阴凉通风的地方...

精选综合 2014-09-14

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花胶不泡发可以煲汤吗

有网友问花胶不泡发可以煲汤吗，今天就给大家讲解一下花胶不泡发可以煲汤吗。可以，但不建议。虽花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，炖汤时间将会延长；不泡发的花胶直接炖汤口感...

精选综合 2014-09-14

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海参怎么吃的做法(海参的吃法与做法)

有网友问海参怎么吃的做法，今天就给大家讲解一下海参怎么吃的做法。1、准备食材：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。2、将海参切条，焯水两分钟捞起沥干备用。3、热锅放油，葱姜炒香。4、放...

精选综合 2014-09-11

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凉拌腐竹最好吃的六种做法(怎样凉拌腐竹最好吃)

第一种:用料：腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量。凉拌腐竹的做法：1.把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软。2.锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火。...

精选综合 2014-08-20

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