1、将新鲜毛豆在凉开水中洗淘两次(尽量没有生水,杜绝生菌可能)后,沥干。2、将锅烧干,倒入植物油(杜绝荤油),量比清炒毛豆多些,(对应需储存毛豆量),烧热有小烟。3、倒入毛豆,翻炒,加几勺高度些的白酒,炒两份熟后关火,加盐拌均。4、...
螃蟹壳是湿垃圾。湿垃圾,即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。具体主要包括谷物及其加工食品(米、米饭、面、面包、豆类)、肉蛋及其加工食品(鸡、鸭、猪、牛、羊肉、蛋、动物内脏、腊肉...
1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮用刀切成丝。2、切成丝后放入清水,泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分,放入盐用手抓匀。4、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛入盆中。5、使用菜刀把蒜切片,放一旁备用...
1、小公鸡1只,姜丝50克,葱25克调味料干辣椒20克,花椒20克,精盐3克,料酒15克,味精3克,红油5克做法:鸡洗净、沥干水,连骨斩成小丁,用料酒和盐腌渍入味。葱切小段。2、锅中下油5大匙,烧至八成热时下鸡丁炸散,捞出后沥干油分。...
1、食材:海带,蒜末,醋,调料油,盐,糖,辣椒末,芝麻,椒粒,角。2、海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。3、烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了。4、...
1、苦瓜籽3至4天就能发芽。2、苦瓜籽如何催芽:先将种子用50-60℃的热水烫种,可把盆中水温调至50-60℃,再把种子慢慢倒入水中,边倒边搅拌,使种子受热均匀,又不烫伤,直至水温降至30℃左右时,停止搅拌,继续浸泡7-8小时,充分吸足...
酸萝卜老鸭汤,就是一道秋季常食的去燥养生汤。文火煲出来的酸萝卜老鸭汤,成色金黄,清可见底,酸萝卜、鸭肉入口即化。下面一起来看看酸萝卜鸭掌汤的做法是什么。1、提前将原材料准备好。2、将鸭掌去皮衣和趾甲,清理干净。3、将清理干净的鸭...
鲶鱼是我们日常生活中常见的淡水鱼,具有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。现在很多人都喜欢用鲶鱼制作各种各样的美食,其实土豆炖鲶鱼是比较受欢迎的一道菜。今天小编带大家了解一下。1、鲶鱼洗净后用醋略泡(可以去除鲶鱼表面的粘液)。2、沥干...
墨鱼仔作为海鲜在我国的市场内也是占据着很高的地位,不过对于很多没有做法经验的朋友们而言,并不知道冰冻墨鱼仔怎样做好吃,一般都是采用白灼的方式,下面就与大家分享一个做法吧。1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时,冲洗1-2遍,把墨鱼仔腹部朝上,用...
现在很多人为了自己的身体健康,都会选择一些有营养的食材来做菜,而香菇和豆腐,虽然属于素菜,但是具有丰富的营养价值,很多人都会买来做菜,但是有些人不知道香菇豆腐怎么做才好吃,下面我来和大家说一下香菇豆腐一起怎么煮。1、鲜香菇用淡盐水浸泡,...
谷麦有三种主要原料,分别是谷子(就是稻谷)、麦粒、老玉米,这三种并非要有固定的比例,小鱼多你就谷子多放点。如果做10斤的话,谷子可以占到五斤或者七斤,小麦两三斤,玉米一二斤,要灵活应对。老玉米可以提前浸泡一两天,制作的时候先煮老玉米,...
1、神仙豆腐不凝固就加草木灰水使其凝固。2、制作神仙豆腐时,先将新鲜神仙树叶去叶柄洗净沥干倒入桶内,再倒入开水,水量约为叶子的5倍,用木棒将叶子捣碎搅成糊状,将糊状树叶倒入豆腐布中,用手挤压出汁液,反复几次到树叶无法流出浆汁为止。等滤...
1、把羊肉切好,放锅中焯水,焯水后捞出沥干。2、锅内放油加热,加入姜、料酒、羊肉,使用铲子快速翻炒。3、然后把准备好的竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参、杞子使用清水洗净,放一旁备用。4、竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参放入锅中,加入适量的水...
1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。5、锅里...
哑巴兔是因为一盘看似清淡,波澜不惊的菜,吃几口便能把人辣的说不出话,下面看一下哑巴兔怎么做。兔肉切小丁加料酒、姜片、花椒焯水备用,指甲盖大小为宜。焯好的兔子冲洗去浮沫,沥干水分。加姜末、蒜末、藤椒、料酒、蛋清、盐搅拌均匀码味20分钟...
1、将买回来的板栗清洗干净,挑选出坏果、烂果。2、用趁手的工具将板栗外壳和板栗内膜剖开,并掰掉一点外壳,大板栗可以多开几个口。3、开好口的板栗可以直接放入清水中浸泡五分钟左右,然后捞出沥干表面水分。4、然后将板栗平铺在较平的容器底部...
1、食材:桂鱼、姜片、葱、豆腐。2、桂鱼收拾干净沥干水。姜片、葱、豆腐切好备用。3、起锅烧油,鱼中火煎30秒翻面继续煎。4、鱼煎好后倒入开水。姜葱扔进去,水开后转小火,盖上锅盖慢炖半小时。5、出锅前5分钟下豆腐,起锅时加入盐。...
垂耳兔可以适量吃胡萝卜、青菜、黄瓜等蔬菜,首先需要将这些蔬菜用清水清洗,还要将蔬菜上的水分沥干,如果水分较多,还应该暴晒一下再给垂耳兔喂食。平时也可以适量给垂耳兔喂食苹果、香蕉等水果,补充垂耳兔对营养的需求。适合垂耳兔吃的蔬菜平时不建...
1、淡菜干用清水洗净,在温水中浸泡1-2小时。2、褪去沙粒,捞出泡发的淡菜,沥干表面水分。3、淡菜有一块黑色的东西,是营养价值最高的地方,清洗时不要弄碎。4、翻开淡菜表面,将黑色毛发及腮等内脏摘除。5、所有的淡菜处理完毕后,再用清水...
鸭血炒之前建议先焯水,焯水之后的鸭血腥味更小,食用口感会大大提升,需要注意的是,鸭血本身的腥味是比较重的。鸭血是生活中常见的一种食物,有着多种烹饪方式,风味更是独特,深受一些人的喜爱。生活中,鸭血常见的做法有鸭血粉丝汤或者是炒着食用,...
扁豆角煮制时间并不固定,嫩的扁豆角,在水沸腾后大概煮5-10分钟就能熟透了,老一点的扁豆角煮制时间会更长,需要15-20分钟,当看到扁豆角的颜色由翠绿变成深绿,明显变软时,就说明已经熟透了。想要更快炒熟,还可以在炒制之前先焯一遍水。扁...
高压锅煮红薯需要煮10-15分钟完成,先将红薯放入高压锅内,加入约2cm高度的水,盖上锅盖后大火给高压锅上蒸气,一旦上蒸气后立马改小火,就这样煮10-15分钟即可。使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味,不可蒸太久。高压锅煮红薯...
人参果不会发芽,一般是果肉中的瓜瓤物质被当做发芽,其中含有多种营养物质,是可以食用的,人参果存放时需要先将表皮清洗干净,擦干水分后使用纸巾包裹放置阴凉处保存,或者装入保鲜袋放入冰箱保存。人参果发芽能吃吗1、不会发芽人参果不会发芽,因为人...
香椿在冰箱中冷冻半年也是可以吃的。香椿在冰箱中最长可冷冻一年之久,但是在冷冻之前,需要将香椿进行焯水,焯水后,将香椿取出,并沥干水分,最后放入冰箱中冷冻即可。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做...
加州鲈洗干净沥干水一勺盐把鱼的全身里里外外擦个遍,然后用白米酒把鱼全身摸均匀,放入葱,姜。葱洗干净切丝放入锅里蒸10分钟左右,用筷子戳进鱼身最厚的部位,戳不进去就证明鱼还没熟,需要再蒸一下,能戳进去就可以出锅了。白糖一勺,蒸鱼鼓油3勺...
海蛎汤怎么做好吃共4个步骤,需要准备海蛎、猪肉、香菇,以下是海蛎汤怎么做好吃的具体操作步骤:1:洗净切片 干香菇用水泡开切碎,洗净海蛎、猪肉、大葱后切片。2:煮开大米 大米淘...
一、香椿炒蛋。1、准备食材:香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。2、香椿芽洗净,控干水分。3、香椿芽切碎,并打上鸡蛋。4、打散,加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。5、锅中放入花生油,油开后把香椿芽和鸡蛋放入锅中。6、不要用铲子搅碎...
1、准备食材:羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克。2、将羊肉切成薄片或条状,洗净沥干水备用。3、热锅,倒入食用油,下蒜片爆香。4、倒入羊肉,保持大火快速煸出油脂。5、倒...
吸奶器可以方便妈妈提前存奶,这样即使自己不在家,宝宝也有母乳吃。因为是给宝宝吃的,所以吸奶器要定期清洁和消毒,因为母乳富含蛋白质,非常容易滋生细菌。如果不洗干净的话,奶渍就会藏在吸奶器里,下次存奶的时候就会污染新的母乳。吸奶器洗净之后一定要...
晾晒的腊肠发酸一般都是因为保存不当导致的,如果只是轻微发酸,可以将发酸的腊肠用水泡一下,可以很大程度上减少酸味。还可以取一碗冷水中加入小半勺食用碱,将香肠切片后放入碱水中浸泡大概20分钟,然后捞出沥干水分,并蒸熟,就可以食用了。腊肠有...