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锡纸哪一面放食物(锡纸哪一面放食物 空气炸锅)

锡纸本身含有毒素，不适宜使用太多。非要用的话使用亚光那面会比较好点，这样接触的面积也少。锡纸一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。铝箔纸，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm...

精选综合 2023-05-11

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红薯面为什么用开水和面(红薯面面条怎么做筋道不断条)

红薯面用开水和面的原因：由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质会凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉会大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此用开水和面会使面团性糯，劲小，口感细腻，富有甜味，加热也更容易成熟。红薯：红薯是旋花科番...

精选综合 2023-05-09

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红薯面为什么用开水和面(红薯面要用开水和面吗)

有网友问红薯面为什么用开水和面，今天就给大家讲解一下红薯面为什么用开水和面。红薯面用开水和面的原因：由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质会凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉会大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此用开水和面会使...

精选综合 2021-11-28

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小苏打可以做包子馒头吗(食用小苏打可以做馒头包子吗)

有网友问小苏打可以做包子馒头吗，今天就给大家讲解一下小苏打可以做包子馒头吗。小苏打可以做包子馒头，小苏打是常使用的发酵原料之一，但小苏打发面的时间会比较慢，且添加的量较难掌握，如加入的量太少，发酵的面会有酸味。如加入的量太多，会导致面团...

精选综合 2019-08-09

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冬天发面如何发得又快又好

有网友问冬天发面如何发得又快又好，今天就给大家讲解一下冬天发面如何发得又快又好。多放些酵母。冬天和面要比夏天多放酵母，面会发得快一些。使用酵母前要用温热的水将酵母化开。温热水和面。在和面时用温热水，能让面更易发起来，但不要用很烫的水...

精选综合 2017-02-08

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石鬼面是谁造的

有网友问石鬼面是谁造的，今天就给大家讲解一下石鬼面是谁造的。柱之男卡兹。石鬼面指的是漫画《JoJo奇妙冒险》第一部、第二部杜撰的重要物品，在第三部中略有提及。柱之男卡兹为了克服太阳这个弱点，让族人进化成究级生物而创造出的面具。在接触到...

精选综合 2016-10-02

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用啥和面能成黑色

用墨鱼汁、黑豆汁、黑米汁、蓝莓汁、茄子汁等食材和面能成黑色，而且用这些汁和的面会更加有营养，有利于补充体内的微量元素和维生素等。可在面粉中加入使其变黑的食材以及酵母粉，进行搅拌，使其有黏性，表面光滑即可。和面方法：1、和面时不能一次将...

精选综合 2014-12-28

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