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做拉面的汤料是怎么弄的

汤是拉面的灵魂，牛肉拉面的优劣除了拉面外，最重要的秘密在于淳香的汤，可以说汤是牛肉面的灵魂。今天就整理下做汤经验分享给各位。1、拉面分很多种，根据拉面种类的不同，汤料食材用料也会不同，比如空心拉面、龙须面、水拉面、兰州拉面等等，配方买...

精选综合 2023-05-10

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牛骨汤怎么熬制更鲜更香(牛骨头汤怎么做好吃)

有网友问牛骨汤怎么熬制更鲜更香，今天就给大家讲解一下牛骨汤怎么熬制更鲜更香。1、准备食材：牛棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。2、牛棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。3、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。4、先把棒骨...

精选综合 2020-04-26

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牛棒骨怎么吃(牛棒骨怎么吃好吃)

有网友问牛棒骨怎么吃，今天就给大家讲解一下牛棒骨怎么吃。1、准备食材：牛棒骨、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、葱段、姜片、醋、盐、花椒、枸杞。2、棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。3、各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。4、砂锅中...

精选综合 2020-02-08

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