有网友问牛棒骨怎么吃，今天就给大家讲解一下牛棒骨怎么吃。

1、准备食材：牛棒骨、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、葱段、姜片、醋、盐、花椒、枸杞。

2、棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。

3、各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。

4、砂锅中倒入足量清水，放入葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒入少许醋。

5、待放入棒骨的砂锅再次烧开后，放入几颗香菇，盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右。

6、到时间后，下入其余各类菌菇，放盐继续煲15-20分钟。

7、出锅前10分钟左右放入枸杞即可。

以上就是牛棒骨怎么吃，希望对大家有所帮助。