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三月三的传统美食有哪些(三月三的传统美食有哪些图)

有网友问三月三的传统美食有哪些，今天就给大家讲解一下三月三的传统美食有哪些。鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑、春饼等。1、鸡屎藤：农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用...

精选综合 2014-06-17

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端午节的饮食文化有哪些(端午节的节日饮食文化)

有网友问端午节的饮食文化有哪些，今天就给大家讲解一下端午节的饮食文化有哪些。吃粽子、吃蛋、制凉茶、吃油糕、喝五加酒、糖枣糯米饭、吃臊子面、吃麻花、吃五红、饮菖蒲酒。1、吃粽子：端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味...

精选综合 2014-06-10

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五色米饭用什么颜料染的

有网友问五色米饭用什么颜料染的，今天就给大家讲解一下五色米饭用什么颜料染的。五色米饭可用植物染成。黑色是用枫叶染；黄色用黄姜染；紫红、红色用红蓝草染，只是浓度不同而颜色有变化；绿色可用菠菜染等。染的过程一样，把植物捣碎，煮水，成为染料...

精选综合 2014-05-22

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五彩糯米饭的颜色是用什么染的

有网友问五彩糯米饭的颜色是用什么染的，今天就给大家讲解一下五彩糯米饭的颜色是用什么染的。1、黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文...

精选综合 2014-04-15

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麦芽和糯米的比例(做麦芽糖麦芽和糯米的比例)

有网友问麦芽和糯米的比例，今天就给大家讲解一下麦芽和糯米的比例。1:10。做法：食材：６００克糯米、60克麦子。1、麦子浸泡８小时，均匀铺在透气性较好的塑料馍筐里，馍筐下面放一个小盆，馍筐上面盖上湿布，每天朝麦芽和湿布上撒水，直至麦芽长...

精选综合 2014-03-13

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糯米蒸饭夹生怎么办

有网友问糯米蒸饭夹生怎么办，今天就给大家讲解一下糯米蒸饭夹生怎么办。如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。若只是表面夹生，可将糯米饭表层...

精选综合 2014-03-11

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蒸糯米饭要多久时间(糯米饭要蒸多长时间)

有网友问蒸糯米饭要多久时间，今天就给大家讲解一下蒸糯米饭要多久时间。蒸糯米饭时长二十至三十分钟。使用的工具不同，蒸制的时间也会不一样。糯米在蒸之前需要淘洗干净，放在清水中浸泡五个小时至八个小时，蒸出来的糯米饭口感才会更软糯。另外加点...

精选综合 2014-02-18

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