有网友问木薯粉可以做什么美食,今天就给大家讲解一下木薯粉可以做什么美食。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。木薯是世界三大薯类之一,广泛栽培于...
有网友问西瓜汁能加热喝吗,今天就给大家讲解一下西瓜汁能加热喝吗。西瓜汁能加热喝,但不建议。西瓜汁是用西瓜为主要原材料制成的一道饮品,其中含有丰富的维生素成分,而有一些维生素不耐高温,在超过50度的温度下就会分解,从而会导致西瓜汁的营养价...
有网友问西瓜甜度,今天就给大家讲解一下西瓜甜度。西瓜瓤肉含糖量通常为5-12%,西瓜甜是因西瓜中含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其甜度还会随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜一年...
有网友问切好的西瓜可以放到第二天吗,今天就给大家讲解一下切好的西瓜可以放到第二天吗。切好的西瓜可以放到第二天。西瓜切好后,由于没有外皮的保护,其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵,导致...
有网友问蜂蜜为什么不能放冰箱,今天就给大家讲解一下蜂蜜为什么不能放冰箱。蜂蜜中的葡萄糖和果糖,可以吸收空气中的水分,使其变的稀薄,容易发酵变质,且温度过低,会使其底部有黄白色的结晶沉淀,因此蜂蜜要放在干燥处,并加盖保存。另外蜂蜜中含有多...
有网友问酒精怎么提炼出来的,今天就给大家讲解一下酒精怎么提炼出来的。先将含淀粉的粮食粉碎,再将原料浸泡和蒸煮接种微生物(根霉菌和酵母菌)、发酵(先用根霉分解谷物中的淀粉为葡萄糖,再用酵母将葡萄糖转化为酒精)。蒸馏,将发酵混合物中产生的酒...
有网友问蜂蜜有保质期吗,今天就给大家讲解一下蜂蜜有保质期吗。有。蜂蜜保质期18~24个月。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的...
有网友问盐糖水有什么作用,今天就给大家讲解一下盐糖水有什么作用。盐糖水主要含有无水葡萄糖、氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠,可以补充钠、钾及体液,调节水及电解质的平衡。盐糖水的作用非常广泛,可以补充水分、补充钠和钾,此外对急性腹泻或因高温所引起...
有网友问蜂蜜在冰箱里可以存多久,今天就给大家讲解一下蜂蜜在冰箱里可以存多久。蜂蜜冷藏保质期为18~24个月,不建议冷冻保存,冷冻室对蜂蜜的营养成分影响比较大。蜂蜜保存时建议放置在冰箱冷藏区,冰箱冷藏区的温度多在4~6摄氏度,能够减少细菌...
有网友问蜂蜜里的白色结晶是什么,今天就给大家讲解一下蜂蜜里的白色结晶是什么。蜂蜜里的白色结晶是葡萄糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。当蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶...
有网友问薄荷可以和蜂蜜一起泡水吗,今天就给大家讲解一下薄荷可以和蜂蜜一起泡水吗。可以。蜂蜜中富含氨基酸、维生素,还含有大量的微量元素,是生活中常见的保健食品,而薄荷含有薄荷醇、薄荷酮、乙酸薄荷酯、柠檬酸、鞣质、莰烯、蒎烯等成分,两者不冲...
有网友问木糖醇是什么原料做的,今天就给大家讲解一下木糖醇是什么原料做的。玉米芯、甘蔗渣等农业作物。木糖醇是一种天然健康的甜味剂。木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖,是蔗糖和葡萄...
有网友问晚上可以吃西瓜的吗,今天就给大家讲解一下晚上可以吃西瓜的吗。可以但要适量。西瓜属于低血糖负荷水果,晚上进食200-300克左右(每日推荐水果摄入量)的西瓜对血糖的影响并不大,因此晚餐后也可以食用适量西瓜。其次,西瓜含水分量很高...
有网友问糖原的作用,今天就给大家讲解一下糖原的作用。在人体剧烈运动消耗大量血糖时,肌糖原分解供能,肌糖元不能直接分解成葡萄糖,必须先分解产生乳酸,经血液循环到肝脏,再在肝脏内转变为肝糖元或分解成葡萄糖。糖原由D-葡萄糖的分支或直链组成,...
有网友问18f-fdg是什么,今天就给大家讲解一下18f-fdg是什么。18F-FDG是指氟代脱氧葡萄糖,其完整的化学名称为2-氟-2-脱氧-D-葡萄糖,英文全称为β-2-[ 18 F]-Fluoro-2-deoxy-D-glucose,...
有网友问淀粉是什么粉做的,今天就给大家讲解一下淀粉是什么粉做的。淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉是...
有网友问蜂蜜水比例,今天就给大家讲解一下蜂蜜水比例。关于蜂蜜和水比例,没有明确的规定,可依据个人口味酌情添加,不过,最常用的是蜂蜜与水比例为1比五。每个人能接受的甜度不同,而且蜂蜜种类众多,由于蜜源种类不同,蜂蜜的甜度也会有不同。但是...
有网友问美赞臣蓝臻跟铂睿区别,今天就给大家讲解一下美赞臣蓝臻跟铂睿区别。1、营养价值不同:蓝臻和铂睿的添加种类一样,但1段和2段添加6个,3段只有4个,缺少了ARA和核苷酸。至于DHA的添加量,铂睿3个段数都比蓝臻多一些。2、价格不同:...
有网友问绿色的菠萝可以吃吗,今天就给大家讲解一下绿色的菠萝可以吃吗。绿菠萝不可以直接吃。青菠萝是没有成熟的菠萝,含有较多的鞣酸和菠萝阮酶,和较少的葡萄糖和果糖,所以味道没有熟菠萝好,并且还容易出现刺激口腔的情况,因此不直接食用。但是有...
有网友问蜂蜜结块还能喝吗,今天就给大家讲解一下蜂蜜结块还能喝吗。可以。蜂蜜结块是因为蜂蜜结晶了,蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理特性,实质上是蜂蜜中的葡萄糖结晶。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,葡萄糖中有肉眼观察不到的极小结晶核存在。在...
有网友问龙眼发芽了能吃吗,今天就给大家讲解一下龙眼发芽了能吃吗。龙眼发芽了不能吃。龙眼果核发芽之后其营养和口感都会大打折扣,而且一般购买到的发芽鲜龙眼,通常都是放置时间太长的,其中可能还含有大量的细菌等微生物,如不慎食用,会危害到身体健...
板栗的功效与作用是什么?板栗是壳斗科植物栗的果实,具有健脾益气、活血消肿、补肾强筋、止血的功效,可用于脾虚泄泻、腿酸膝软、瘰疬、衄血、便血等。据现代研究显示,板栗还有抗炎、抗菌、抗凝血、降血糖、清除自由基等作用。板栗含有脂肪、蛋白质、葡萄...
葡萄糖【pú táo táng】【解释】一种已知有右旋、左旋和外消旋形式的醛糖HOCH 2 (CHOH) 4 CHO,尤指有甜味、无色、可溶性右旋D-型糖,它易以α和β两种变体的结晶而获得,主要存在于植物的液汁和果实内、正常的血液和病者尿...
有网友问用哪种淀粉代替木薯粉,今天就给大家讲解一下用哪种淀粉代替木薯粉。没有木薯粉可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替。木薯粉是用树薯粉制作而成,而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部经过提炼得到的淀粉,木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明...
有网友问炒菜时糖什么时候放,今天就给大家讲解一下炒菜时糖什么时候放。糖需在放盐之前入锅,制作菜品时放糖的时间不宜过早,若先放盐,盐会将材料中的水分析出,糖就会融入菜汁中,不能起到相应的提鲜作用。口感略甜的烧焖菜品放糖不宜一次加足量,否则...
椴树蜜具有许多的好处,例如清热解毒、养生益气,而且还在广泛的应用于止咳、明目等方面。但是现如今,市场上有许多的椴树蜜是商家伪造的,那么如何辨别椴树蜜的真假好坏呢?1、看颜色与形态。同一种蜜有两种颜色就不对,如椴树蜜为浅琥珀色,颜色发红...
有网友问水牛奶为什么是甜的,今天就给大家讲解一下水牛奶为什么是甜的。和牛奶里面的乳糖有关。牛奶在经过加工的时候乳糖被水解,被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。乳糖本身没有甜味,所以平常喝的牛奶不甜,但水解后的葡萄糖和牛奶都有甜味。...
有网友问蜜蜂产蜜过程,今天就给大家讲解一下蜜蜂产蜜过程。蜜蜂酿制蜂蜜的过程主要经过两个方面。第一个是糖的化学变化,蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合,产生水解反应,使花蜜的双糖变成单糖,即是将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖;第二个是物...
有网友问西瓜放久了能吃吗,今天就给大家讲解一下西瓜放久了能吃吗。不能。西瓜放久后会生成大量细菌,对身体不利。科学发现在放置4小时、8小时之后,无论是放冰箱还是不放冰箱,盖保鲜膜还是不盖保鲜膜,细菌总数基本都小于20CFU/克,从16小...
有网友问什么是粗纤维的蔬菜和食物,今天就给大家讲解一下什么是粗纤维的蔬菜和食物。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有胡萝卜、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黄豆芽、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、...