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炒鸡丝怎么做好吃(炒鸡丝怎么做好吃窍门)

有网友问炒鸡丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒鸡丝怎么做好吃。鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝；放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟；尖椒，胡萝卜切丝；锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红...

精选综合 2021-07-13

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海带炒肉丝怎么做好吃

有网友问海带炒肉丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下海带炒肉丝怎么做好吃。海带300克、猪肉120克、色拉油适量、料酒2勺、盐少许、姜汁1勺、白醋少许、热炒鲜露2勺、砂糖少许、生粉少许、葱1棵、鸡粉少许、姜2片、蒜瓣2个、红辣椒2个。海带提...

精选综合 2021-07-06

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粉丝怎么炒不会粘一起(粉丝怎么不会粘在一起)

有网友问粉丝怎么炒不会粘一起，今天就给大家讲解一下粉丝怎么炒不会粘一起。肉丝适量、白菜适量、粉丝适量、油、蚝油、老抽、生抽适量、盐、鸡精、大蒜、尖椒适量。1、起锅烧油将肉丝炒熟，加蚝油，大蒜，尖椒翻拌均匀。2、倒入切好丝的白菜，炒几下，再...

精选综合 2021-05-03

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雪菜肉丝怎么炒(雪菜肉丝怎么炒好吃)

有网友问雪菜肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下雪菜肉丝怎么炒。1、雪菜用清水浸泡几分钟，挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。2、肉切丝，葱姜红椒切碎。3、锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。4、锅中再放油，放入葱姜炒香，...

精选综合 2021-04-07

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烂糊面的做法(上海烂糊面的做法)

有网友问烂糊面的做法，今天就给大家讲解一下烂糊面的做法。食材：番茄、香菇、金针菇、面、鸡毛菜、肉丝。1、将菜洗净沥干。2、肉丝焯水撇去浮沫，往水里加一勺料酒去腥，用碗盛出备用。5、煸炒肉丝，加盐，炒半熟倒碗里备用；煸炒时间不宜过长。7、番...

精选综合 2021-02-04

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郫县豆瓣炒肉丝怎么做

有网友问郫县豆瓣炒肉丝怎么做，今天就给大家讲解一下郫县豆瓣炒肉丝怎么做。郫县豆瓣酱两大勺、蒜1瓣、食盐适量、生抽适量、里脊肉250g、淀粉适量、料酒适量、蛋清1个、胡椒粉适量、熟芝麻少许。肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐...

精选综合 2021-01-07

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炒千张怎么做好吃(韭菜炒千张怎么做好吃)

有网友问炒千张怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒千张怎么做好吃。用料：千张1片、韭菜1小把、猪肉50克、青椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、生姜5克。1、千张切丝，锅中倒入适量清水，煮沸后调入小半勺食盐，然后倒入千张丝焯煮2分...

精选综合 2020-12-25

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白菜怎么炒的好吃(怎么炒白菜好吃又简单)

有网友问白菜怎么炒的好吃，今天就给大家讲解一下白菜怎么炒的好吃。肉、白菜、蘑菇、木耳洗净。肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制10分钟。白菜切丝，葱、姜切丝。锅内放油，油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。加入红辣椒，葱、姜炒香。放磨茹。木耳翻炒。...

精选综合 2020-12-19

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炒大锅鱼香肉丝怎么炒(炒大锅鱼香肉丝怎么炒出水少)

有网友问炒大锅鱼香肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下炒大锅鱼香肉丝怎么炒。猪里脊切成肉丝，加入1勺生抽、1g盐、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分钟入味。胡萝卜切丝、黑木耳切丝、尖椒切丝备用。4勺陈醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉调成料汁备用。...

精选综合 2020-11-20

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梅花肉是啥肉(梅花肉是啥肉啊)

有网友问梅花肉是啥肉，今天就给大家讲解一下梅花肉是啥肉。即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不...

精选综合 2020-11-08

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肉丝怎么炒(肉丝怎么炒好吃又嫩)

有网友问肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下肉丝怎么炒。郫县豆瓣酱两大勺、蒜1瓣、食盐适量、生抽适量、里脊肉250g、淀粉适量、料酒适量、蛋清1个、胡椒粉适量、熟芝麻少许。1、肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐、料酒，以及一个...

精选综合 2020-10-28

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枞树菌怎么做好吃

有网友问枞树菌怎么做好吃，今天就给大家讲解一下枞树菌怎么做好吃。1、准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。2、枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。3、肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀。4...

精选综合 2020-09-15

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拉皮怎么做好吃(拉皮怎么做好吃凉拌)

有网友问拉皮怎么做好吃，今天就给大家讲解一下拉皮怎么做好吃。1、准备食材：东北大拉皮1包、肉丝50克、香菜2-3根、黄豆酱1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、醋2勺、料酒1勺、油盐适量。2、将大拉皮放入热水中泡上五至八分钟，泡软后捞出来放入凉水中...

精选综合 2020-06-21

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肉丝可以配哪些菜炒(肉丝可以配哪些菜炒下面好吃)

有网友问肉丝可以配哪些菜炒，今天就给大家讲解一下肉丝可以配哪些菜炒。包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其他素菜搭配一起炒，肉类要开大火，炒七分熟就...

精选综合 2020-05-25

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拉皮怎么做(拉皮怎么做好吃又简单)

有网友问拉皮怎么做，今天就给大家讲解一下拉皮怎么做。主料：淀粉。辅料：猪里脊肉、黄瓜、胡萝、鸡蛋。调料：水、香菜、蒜、辣椒油、香油、生抽、白糖、料酒、酱油、醋、植物油、水淀粉、小葱。做法：1、将淀粉和清水按照1比1，捏入一点盐搅成淀粉稀...

精选综合 2020-05-17

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豆芽炒肉怎么做(豆芽炒肉怎么做好吃又简单)

有网友问豆芽炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下豆芽炒肉怎么做。1、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，放入少量盐、老抽和料酒腌制10分钟。2、葱姜蒜和辣椒分别切片。3、豆芽摘洗干净。4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。5、放入肉丝，快速翻炒。6、放...

精选综合 2020-02-03

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黄瓜炒肉丝怎么做(黄瓜炒肉丝怎么做好吃)

有网友问黄瓜炒肉丝怎么做，今天就给大家讲解一下黄瓜炒肉丝怎么做。黄瓜，200克。洗净，切成片，待用；瘦肉，50克 。切成片，用淀粉浆制。用油滑出来待用；大葱，10克。剥好，洗净。切成斜段待用；鲜姜，10克。洗净，切成丝。待用...

精选综合 2020-01-23

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盖浇饭有哪些品种(盖饭有哪些种类)

有网友问盖浇饭有哪些品种，今天就给大家讲解一下盖浇饭有哪些品种。茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭 、松仁玉米木桶饭 、腊肉青豆丁木桶饭 、咖喱鱿鱼木桶饭 、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭...

精选综合 2019-10-17

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鸡胸肉怎么做好吃(鸡胸肉怎么做好吃又简单的方式)

有网友问鸡胸肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鸡胸肉怎么做好吃。用料：鸡胸肉一块、嫩姜５０克、油一勺、盐一撮、葱花１０克、酱油一勺、鸡蛋一个、淀粉适量。1、将鸡胸肉切成３－５毫米肉丝，加入少许盐，抓揉。2、将鸡蛋磕开，取蛋清倒入肉丝中，抓...

精选综合 2019-09-13

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榨菜怎么炒(榨菜怎么炒好吃)

有网友问榨菜怎么炒，今天就给大家讲解一下榨菜怎么炒。材料：榨菜（175克）1包、猪肉200克、青菜椒1个、红辣椒2个、红头葱1根、油适量、盐适量。1、准备好材料，准备猪肉，洗干净；切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；2、青椒一个...

精选综合 2019-08-02

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苦瓜怎么炒能脆(炒苦瓜怎么炒)

有网友问苦瓜怎么炒能脆，今天就给大家讲解一下苦瓜怎么炒能脆。瘦肉适量、苦瓜一条、红椒半个、盐一小勺、生抽适量、豆瓣酱半勺、胡椒粉少许、干辣椒2个、花椒粒10粒。苦瓜切片，甜椒、姜切丝，瘦肉切丝备用。肉丝放碗里，加豆瓣酱、胡椒粉、生抽、少许...

精选综合 2019-07-01

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做哪些菜需要倒料酒

有网友问做哪些菜需要倒料酒，今天就给大家讲解一下做哪些菜需要倒料酒。料酒主要用于去除荤菜的腥味，增加荤菜的香味，加热后会挥发。在鱼完全煎好，汤刚煮沸时加，清蒸要先加。如是炒菜，把青菜倒进锅后放一点料酒，可让青菜保持脆口和青绿的颜色。...

精选综合 2019-06-17

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炒拉皮怎么做最好吃(炒大拉皮怎么炒)

有网友问炒拉皮怎么做最好吃，今天就给大家讲解一下炒拉皮怎么做最好吃。用料：拉皮400克、猪肉丝100克、胡萝卜1根、黄瓜1根、蒜3瓣、香油1勺、生抽4勺、盐5克、糖2勺、香菜2根、干辣椒、葱半根。1、黄瓜、胡萝卜、猪肉切丝。2、碗中调汁，...

精选综合 2019-05-06

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大叶芹怎么做好吃(冻大叶芹怎么做好吃)

有网友问大叶芹怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大叶芹怎么做好吃。1、准备食材：油、盐、熟猪肉、葱、花椒粉。2、把葱切成葱花备用。3、大叶芹洗净后，切成段。4、煮熟的猪肉切成较粗的丝。5、锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。6、下入切好的...

精选综合 2019-03-13

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肉丝汤怎么做好喝(鸡蛋肉丝汤怎么做好喝)

有网友问肉丝汤怎么做好喝，今天就给大家讲解一下肉丝汤怎么做好喝。把榨菜打开，倒出半包左右的量。放在一旁备用。香菜洗净切成段，姜片切两三片，备用。将瘦肉洗净切成肉丝，放碗中加少量淀粉，料酒抓拌均匀，静置几分钟。锅中放入水煮开沸腾之后，将拌...

精选综合 2019-03-03

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钢城区特色美食有什么

有网友问钢城区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下钢城区特色美食有什么。1、炒木樨肉：将猪肉切成丝，木耳、黄花洗净泥沙，择净去根，在开水中烫一下捞出，鸡蛋打入碗中搅散，沙勺放入葱姜油烧至6成热，把鸡蛋倒入勺内炒熟取出，用圆勺放入熟大油，烧...

精选综合 2018-08-27

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家常肉炒水芹怎么烧

有网友问家常肉炒水芹怎么烧，今天就给大家讲解一下家常肉炒水芹怎么烧。准备食材：水芹、猪肉150克、油15克、盐1克、淀粉4克、生抽3克、自制红剁椒10克。水芹洗净、切小段。猪肉切丝，加入生抽、淀粉拌匀。切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干...

精选综合 2018-08-05

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毋米粥的来源历史？

毋米粥就的腊八粥；腊八节起源　　农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内...

精选综合 2018-08-03

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炒码米粉怎么做的(米粉不炒怎么做?)

有网友问炒码米粉怎么做的，今天就给大家讲解一下炒码米粉怎么做的。用料：精瘦肉100克、青椒两根、红椒一根、大蒜几粒、生姜一片、盐、白糖、生抽、老抽、味精。1、瘦肉切丝、生姜切丝、蒜粒切片、青红椒切丝待用。2、肉丝加姜丝、少许盐、一点点糖、...

精选综合 2018-07-13

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怎么炒牛筋面(牛筋面怎么做好吃的家常做法)

有网友问怎么炒牛筋面，今天就给大家讲解一下怎么炒牛筋面。做法：１、将牛筋面泡好，洗干净煮熟。２、捞出装盘。３、材料切好备用。４、锅中放入适量的油，油温六成热是放入葱花炒香。５、接着放入肉丝翻炒一会变白。６、放入辣椒丝翻炒加入适量的老抽。...

精选综合 2018-05-24

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