将干黄花菜用60℃以上的开水浸泡4至5小时,再用清水浸泡2小时左右,达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法:将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水三分钟。热锅入油,倒蛋液,炒散盛出。锅内放油,放黄花菜,翻炒2分钟左右,...
有网友问炒焖子怎么做,今天就给大家讲解一下炒焖子怎么做。用料:粉块250克、香菜1棵、豆油适量、蒜2瓣、盐3克、米醋、芝麻酱1汤匙、辣椒油、海鲜酱油少许。1、将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡。2...
有网友问牛排怎么煎才嫩又不生,今天就给大家讲解一下牛排怎么煎才嫩又不生。煎牛排的方法:1、准备材料:牛排2块、大蒜4颗、百里香两撮、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许。2、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 。3、热锅,入油,放入牛排,同时放入大蒜...
有网友问咸鱼干怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下咸鱼干怎么做好吃又简单。咸鱼干的做法:1、准备材料:咸鱼干10只、菜籽油适量。2、咸鱼干提前浸泡,期间换几次水。3、将泡好的咸鱼沥干,用厨房纸巾吸干表面水分。4、热锅入油,放入咸鱼,用...
有网友问猪肝汤的做法,今天就给大家讲解一下猪肝汤的做法。用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。1、猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。2、菠菜切段焯水,猪肝焯水。3、热锅入油爆香葱末,加入一大...
有网友问川菜炒鸭胗怎么做好吃,今天就给大家讲解一下川菜炒鸭胗怎么做好吃。用料:鸭胗5个、小米椒3个、泡椒、姜一块、大蒜、蒜苗1根、花椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量1、鸭胗泡水半小时清洗干净,锅内放水烧开,倒入少许白酒,把洗好...
有网友问干黄花菜怎么处理才能吃,今天就给大家讲解一下干黄花菜怎么处理才能吃。将干黄花菜用60℃以上的开水浸泡4至5小时,再用清水浸泡2小时左右,达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法:将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水...
有网友问冻了黄瓜怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下冻了黄瓜怎么炒好吃。黄瓜2条、蒜3瓣、醋少量、盐适量、糖少量、姜片2片、香葱适量。1、黄瓜切薄片撒入适量的盐,把盆端起来颠匀,静置3-5分钟。2、热锅入油,加姜片香葱爆香,倒入黄瓜片,翻炒三...
有网友问一品鲍是什么,今天就给大家讲解一下一品鲍是什么。一品鲍是一道菜,一品鲍鱼属于闽菜系列,特色是汁白、蛋黄、菇黑、鲍鱼红、口感嫩滑滋润。一品鲍鱼色泽鲜艳,香糯可口,回味无穷,让人垂涎三尺,是适合款待客人的宴客菜。1、鲍鱼切成薄片。...
有网友问炒泥鳅怎么做,今天就给大家讲解一下炒泥鳅怎么做。用料:泥鳅1000克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、食盐适量、食用油20毫升、鸡精适量、白糖适量、生抽适量。1、新鲜泥鳅由于黏液,很难处理,可先套上塑...
有网友问潮汕牛肉丸怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下潮汕牛肉丸怎么炒好吃。胡萝卜和牛肉丸切成丁,切姜末和葱花;热锅入油;加入姜末爆香;加入胡萝卜;加入牛肉丸同炒至熟;加入米饭,边炒边将结块的饭团压松散;加入盐和生抽;加入葱花,炒匀便可。以上...
有网友问白饭鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下白饭鱼怎么做好吃。用料:鸡蛋3个、白饭鱼50克、油5克、盐1克、生抽1克。1、白饭鱼,用清水冲洗一遍。2、鸡蛋磕入碗里,加入食盐,搅成蛋液。3、加入白饭鱼,拌匀。4、热锅入油,倒入白饭鱼蛋液,...
有网友问鸭胗怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下鸭胗怎么做好吃又简单。用料:鸭胗5个、小米椒3个、泡椒、姜一块、大蒜、蒜苗1根、花椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量1、鸭胗泡水半小时清洗干净,锅内放水烧开,倒入少许白酒,把洗好...