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普通的牛肉可以做牛排吗？

牛排是是一种高档的西餐。请问普通的牛肉可以做牛排吗？下面一起来看看吧。1、普通牛肉一般不可以用来做牛排，因为牛排讲究的是鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发达的部位。2、而普通牛肉做出来的牛排嚼起来口感比较枯燥、硬、柴，所以不适合用来做牛排...

精选综合 2023-04-10

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牛排要解冻再煎吗(冰冻牛排要解冻再煎吗)

有网友问牛排要解冻再煎吗，今天就给大家讲解一下牛排要解冻再煎吗。解冻。煎牛排的做法：１、沙朗牛排常温解冻。２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水...

精选综合 2021-12-10

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西冷是什么意思(和牛西冷是什么意思)

有网友问西冷是什么意思，今天就给大家讲解一下西冷是什么意思。西冷即下腰肉，也被称为纽约客，因牛上腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。...

精选综合 2021-12-08

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牛扒怎么做(牛排怎么做好吃又简单)

有网友问牛扒怎么做，今天就给大家讲解一下牛扒怎么做。煎牛排的做法：１、沙朗牛排常温解冻。２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入...

精选综合 2020-04-07

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自己怎么做牛排(自己怎么做牛排腌制)

有网友问自己怎么做牛排，今天就给大家讲解一下自己怎么做牛排。煎牛排的做法：１、沙朗牛排常温解冻。２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、...

精选综合 2017-12-26

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牛菲力是什么部位(牛菲力是什么部位图)

有网友问牛菲力是什么部位，今天就给大家讲解一下牛菲力是什么部位。牛里脊。牛菲力指的是牛里脊肉。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。牛里脊肉又分为“沙朗或西冷”、“菲利”，是切割自...

精选综合 2017-11-03

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