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花蛤怎么做法(花蛤的做法视频)

有网友问花蛤怎么做法，今天就给大家讲解一下花蛤怎么做法。1、准备食材：花蛤、食用油、豆瓣酱、生抽、豆豉、料酒、葱、姜、蒜、白糖。2、将花蛤放入盆中，用盐水浸泡2个小时让其吐沙。3、将干辣椒剪成段儿、葱、姜、蒜、香菜、香葱切末备用。4、烧开...

精选综合 2015-02-07

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怎么炒金针菇(怎么炒金针菇才好吃)

有网友问怎么炒金针菇，今天就给大家讲解一下怎么炒金针菇。1、准备食材：金针菇、猪里脊肉、食盐、生抽、香油、生粉、红椒、姜、蒜、植物油。2、金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开，猪里脊肉切成丝。3、肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀。4...

精选综合 2015-02-05

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新蒜怎么腌好吃吗(新蒜怎么做好吃)

有网友问新蒜怎么腌好吃吗，今天就给大家讲解一下新蒜怎么腌好吃吗。1、将新蒜外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。2、把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长。3、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜...

精选综合 2015-01-31

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蒜米怎么长期保存(去皮蒜米怎么长期保存)

有网友问蒜米怎么长期保存，今天就给大家讲解一下蒜米怎么长期保存。将蒜米装入保鲜盒内，置放在冷藏保鲜。食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，使食品能长期保存所采取的加工处理措施。剥好的蒜米适合低温保藏，这样能保存的更久。冷藏是保藏...

精选综合 2014-12-16

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今天尝试做油泼面结果失败了，为什么面一拉就断？

你好， 也许是你把面煮得太熟了。所以一拉就断。面不能煮得太熟，否则容易断。今天给你介绍一道番茄油泼面的烹饪方法和步骤。需要的食材：面条1份、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、番茄1个、白糖适量、香醋适量步骤：1、番茄切开，不要太大块...

精选综合 2014-12-06

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炒茄条怎么做好吃(茄条怎么做好吃视频)

有网友问炒茄条怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒茄条怎么做好吃。主料：茄子适量。辅料：葱花适量、水淀粉适量、生抽适量、醋适量、糖适量、葱适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、小米辣适量。茄子去皮，切成长条，均匀的裹上淀粉。油温七成热，放...

精选综合 2014-12-06

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在家怎么做酸辣粉(在家怎么做酸辣粉好吃)

有网友问在家怎么做酸辣粉，今天就给大家讲解一下在家怎么做酸辣粉。1、配方：红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。2、红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。3、碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、...

精选综合 2014-11-28

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冻生蚝怎么做好吃(全壳冰冻生蚝怎么做好吃)

有网友问冻生蚝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下冻生蚝怎么做好吃。生蚝5斤、大蒜3头、蒜、葱花三根、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱，三根香葱，爱吃粉丝可以将粉丝泡...

精选综合 2014-11-19

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冬瓜怎么做好吃的做法大全

熬冬瓜汤好吃！把冬瓜去皮！切片！把海米泡泡！然切葱姜蒜备用！切香菜段备用！锅里加适量食用油！油热了加葱姜蒜呛锅！然后加少许味极鲜！把冬瓜倒锅里翻炒！翻炒一会加水适量！把海米倒锅里！然后加适量的盐！锅开了继续开几分钟！然后加味精出锅把香菜搁里...

精选综合 2014-11-12

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西兰花打汁要煮熟吗(西兰花榨汁要煮熟先吗)

有网友问西兰花打汁要煮熟吗，今天就给大家讲解一下西兰花打汁要煮熟吗。建议在开水中焯水2分钟，再打汁，这样有三个好处：一是可以杀菌消毒，更加干净卫生；二是因为西兰花汇总含有少量的草酸，焯水之后能够去除草酸；三是因为焯水半熟的西兰花比生...

精选综合 2014-10-24

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地三鲜怎么做(地三鲜怎么做好吃又简单)

有网友问地三鲜怎么做，今天就给大家讲解一下地三鲜怎么做。用料：茄子2个、土豆2个、尖椒1个、酱油2勺、鸡鲜调味料半勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、糖、盐。1、茄子切块，裹上面粉备用。2、尖椒去籽，切菱形片备用。3、土豆切滚刀片。4、锅中加宽油，...

精选综合 2014-10-21

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瓠子怎么炒(瓠子怎么炒好吃家常菜)

有网友问瓠子怎么炒，今天就给大家讲解一下瓠子怎么炒。用料：瓠瓜1根、青椒2只、蒜半头、干红椒4个、油适量、盐适量、生抽、老抽适量、调味粉适量。1、瓠子去皮，切条备用。2、葱、蒜、青椒，切好备用。3、热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、...

精选综合 2014-09-30

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鱿鱼卷怎么炒好吃(鱿鱼卷怎么炒好吃 家常做法)

有网友问鱿鱼卷怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下鱿鱼卷怎么炒好吃。胡萝卜半个、干木耳5g、鱿鱼2条、青椒半个、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、鱼露1汤匙、蒜2瓣、姜2片、生抽2汤匙、油适量、葱2根、盐适量。木耳浸泡后洗净撕小朵，鱿鱼去除内脏洗净后去...

精选综合 2014-08-26

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肘花火腿怎么做好吃(肘花火腿怎么做好吃家常菜)

有网友问肘花火腿怎么做好吃，今天就给大家讲解一下肘花火腿怎么做好吃。食材：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。1、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。2、肘花火腿切块，蒜切...

精选综合 2014-08-26

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白椒炒腊肉怎么做(炒腊肉怎么炒?)

有网友问白椒炒腊肉怎么做，今天就给大家讲解一下白椒炒腊肉怎么做。白辣椒泡水20分钟。准备好姜、蒜、干橘子皮（可不要）、蒜苗若干。烧开油锅，多放点油，然后放入姜蒜和干橘子皮。放入腊肉，炸一会儿。待腊肉出了香味，放入蒜苗。翻炒两下蒜苗，然后放...

精选综合 2014-08-16

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糖蒜该怎么淹(腌糖蒜怎么做好吃)

有网友问糖蒜该怎么淹，今天就给大家讲解一下糖蒜该怎么淹。1、新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。2、冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡１天。3、然后把水倒掉，沥干备用。4、无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加...

精选综合 2014-07-30

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香菇怎么吃(香菇怎么吃减肥效果最好)

有网友问香菇怎么吃，今天就给大家讲解一下香菇怎么吃。用料：香菇200克、油菜200克、食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、水淀粉5克、红辣椒适量。1、油菜焯水捞出。2、锅里倒入食用油，葱姜蒜，大火爆...

精选综合 2014-07-25

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尖椒烤肠怎么炒(尖椒烤肠怎么炒好吃)

有网友问尖椒烤肠怎么炒，今天就给大家讲解一下尖椒烤肠怎么炒。准备食材：火腿200克、青椒50克、红椒50克、葱、姜、蒜适量、料酒10克、白糖5克、盐2克、鸡精2克。热油下葱姜蒜爆香。倒入料酒煸香。倒入火腿片翻炒2分钟。倒入青红椒翻炒一分钟...

精选综合 2014-07-15

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炒鹅蛋怎么去腥味(炒鹅蛋怎么去腥味窍门)

有网友问炒鹅蛋怎么去腥味，今天就给大家讲解一下炒鹅蛋怎么去腥味。1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒去腥味。2、再加入少许冷开水，因鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得稍嫩一点。3、放入适量的盐、酱油、孜然粉搅匀。4、将葱姜蒜切碎，...

精选综合 2014-07-11

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辣椒炒皮蛋怎么做好吃(辣椒炒皮蛋怎么做好吃窍门)

有网友问辣椒炒皮蛋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下辣椒炒皮蛋怎么做好吃。炒皮蛋的主料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蚝油，生抽，陈醋，白砂糖。１、３个皮蛋，切块。２、锅热后倒油。３、放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蚝油，翻炒均匀。４、再倒入皮蛋，陈醋，生...

精选综合 2014-07-11

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拌粉皮怎么配料才好吃

有网友问拌粉皮怎么配料才好吃，今天就给大家讲解一下拌粉皮怎么配料才好吃。用料：粉皮2张、黄瓜1根、蒜适量、味极鲜少许、醋少许、香油少许、盐适量、热水适量。1、黄瓜洗净切成细丝。2、蒜洗净，放入蒜臼子中，加入少许盐，捣成蒜泥。3、将蒜泥加入...

精选综合 2014-07-05

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烧皮肚的做法(烧皮肚的做法大全)

有网友问烧皮肚的做法，今天就给大家讲解一下烧皮肚的做法。皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。1、皮肚开水泡发，切片。2、葱姜蒜、青椒切好备用。3、木耳开水泡发，洗净待用。4、起锅放入适...

精选综合 2014-06-25

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怎样蒸鲈鱼好吃又嫩(如何蒸鲈鱼才嫩)

有网友问怎样蒸鲈鱼好吃又嫩，今天就给大家讲解一下怎样蒸鲈鱼好吃又嫩。准备食材：鲈鱼、盐、料酒、葱丝、姜丝、酱油、油。鲈鱼洗净沥水，鱼背划三刀，里外抹一层薄盐。鱼肚塞姜片、蒜、葱结，鱼背塞姜丝，倒上料酒腌制15分钟。蒸锅烧开水上锅蒸8分钟，...

精选综合 2014-06-13

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干炒麻辣烫怎么炒(干炒麻辣烫的做法教程)

有网友问干炒麻辣烫怎么炒，今天就给大家讲解一下干炒麻辣烫怎么炒。用料：鱼丸适量、甜不辣适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调料1...

精选综合 2014-05-24

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南瓜怎么蒸好吃(南瓜怎么蒸好吃又简单)

有网友问南瓜怎么蒸好吃，今天就给大家讲解一下南瓜怎么蒸好吃。1、准备食材：南瓜、小葱、姜、蒜、红辣椒、生抽。2、南瓜去皮洗净，改刀切片，摆入盘中。3、香葱、姜、蒜、红辣椒切碎炒香，加入生抽拌匀。4、淋在南瓜上，开水上锅蒸十分钟即可。南瓜是...

精选综合 2014-05-19

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什么是脱水蒜(什么是脱水蒜?什么是米蒜?)

有网友问什么是脱水蒜，今天就给大家讲解一下什么是脱水蒜。脱水蒜片外形整齐、色泽微黄、味道纯正，可以食用或作食品原、辅材料使用。只要用温水浸泡即可复原，四季新鲜，很受市场欢迎。原材料采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种，从中选择丰满...

精选综合 2014-05-06

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炸鱼时鱼怎样腌制入味(炸鱼怎样腌制才有味)

有网友问炸鱼时鱼怎样腌制入味，今天就给大家讲解一下炸鱼时鱼怎样腌制入味。炸鱼鱼腌制入味的方法：1、准备材料：鱼、生姜、蒜、花椒粒、八角、盐、胡椒粉、干辣椒、生抽、水。2、把鱼杀好，洗净。3、盆里放适量生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。4...

精选综合 2014-05-06

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腌蒜时为什么用清水泡

有网友问腌蒜时为什么用清水泡，今天就给大家讲解一下腌蒜时为什么用清水泡。腌蒜不是用清水泡，而是用淡盐水泡，可去除蒜的辣冲味，使后续做出的成品更适口，还能去除农药残留和杀菌消毒。锅中加水烧开，加入适量食盐混合均匀，放凉后倒入洗净的嫩蒜，泡...

精选综合 2014-05-03

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菜心焯水几分钟能熟(广东菜心焯水几分钟能熟)

有网友问菜心焯水几分钟能熟，今天就给大家讲解一下菜心焯水几分钟能熟。菜心焯水1分钟就熟了。做法：菜心洗净，撕掉根部的老皮；蒜切成碎末备用；碗里放入蚝油、酱油、白糖，再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁；锅中加入水烧开，将菜心放入滚水中，并...

精选综合 2014-04-11

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蒜黄有点烂了还能吃吗(蒜黄根部烂了还能吃吗)

有网友问蒜黄有点烂了还能吃吗，今天就给大家讲解一下蒜黄有点烂了还能吃吗。不能。蒜黄是大蒜的幼苗，是冬季在温室栽培而成，其中含有丰富的水分及碳水化合物，摘下来后很容易滋生细菌而腐坏，保存时间很短，而烂了的蒜黄中已经滋生了大量的有害细菌，人...

精选综合 2014-03-30

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