可乐主要有糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等组成。可口可乐中的活性成分是磷酸。由于酸度高,用于运输化学物质的水箱必须配备专为高腐蚀性物质设计的专用水箱。...
速溶黑咖啡健康的,具有很好的提升抗疲劳作用,对于人体提升精力兴奋度有好处。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而...
1、2-6度保存酸奶可以冷冻,如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了。2、酸牛奶因为具有活性乳酸...
在国家食品添加剂使用卫生标准中规定饮料中允许添加的食品添加剂如下:甜味剂有阿力甜、赤藓糖醇、甘草、甜蜜素、糖精钠、麦芽糖醇、安赛蜜等,改善糖度;增稠剂,改善浓度及口感,酸度调节剂,改善酸度,如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等;着色剂:改善色泽,...
会冻。因为当红酒在储存过程中低于0°C时,会结石沉淀,因此减少酒的酸度。通常贮存红酒的最佳温度为摄氏10°C。一般来说,7至18°C的温度对红酒也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。...
喝酸奶可以调节肠道功能的,酸奶中是含有益生菌成份的,益生菌对人的肠胃有着调理的作用,帮助吸收和促进消化,并且调整肠道菌群紊乱功能。但不能喝太多。冰箱拿出来的更不能直接喝,需在常温下凉会再饮用。酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提...
乳酶生这种药物是可以促进肠道菌群调节,但是并不适合长期的服用,长期的服用可能会导致菌群失调,乳酶生当中含有嗜酸性乳酸杆菌,粪链球菌,糖化菌,在肠内分解的糖类生成乳酸,使得肠内酸度增高,从而抑制肠内腐败菌的生长和繁殖,并防止肠内蛋白质的发酵...
1、首先把放酸奶的容器消毒。2、加入150克奶粉和750克水调匀。3、如果奶粉是用热水搅拌的,一定要放凉再做下一步。4、接着加入1克酸奶发酵剂,搅拌均匀。5、如果不喜欢那么酸的酸奶,可以放50克砂糖拌匀。6、搅拌均匀以后的牛奶放在...
腌的酸菜不酸可能是因为盐放的太多,如果盐放多了就会导致只有咸味,没有酸味。建议放一些白糖,等酸度合适的时候再加入一些盐,使发酵停止。腌制酸菜,盐和酸菜的比例一定要掌握好,否则腌制出来的酸菜不好吃。腌酸菜需要准备一些大白菜,一定是新鲜...
酸奶可以温热后饮用,说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热、温度太高,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理,酸...
裤子出现极光是长期磨损常坐缘故,无法避免。但是可以消除极光。先把要去除“极光”裤子洗净凉干。在半盆清水里加入二到三汤匙含酸度高一点的食醋将毛巾在含醋的水里浸湿,拎成半干,平铺在有“极光”的地方,用电熨斗轻轻熨烫,反复几次后,再用清水...
有网友问车厘子喷了酒精还能吃吗,今天就给大家讲解一下车厘子喷了酒精还能吃吗。不建议食用。酒精虽然能杀灭车厘子表面的细菌,但酒精会引起车厘子色香味的改变,并且时间一长量一多还会破坏车厘子当中的营养。同时酒精还会影响车厘子的酸度,使得车厘...
有网友问红心猕猴桃软了还能吃吗,今天就给大家讲解一下红心猕猴桃软了还能吃吗。视情况而定。红心猕猴桃若是局部变软则很有可能已经腐败变质,不能再食用;但若整个红心猕猴桃都变软了,这是猕猴桃正常的成熟状态,可以食用,而且是最甜最好吃的时候。可...
有网友问自己煮的黄桃为什么酸,今天就给大家讲解一下自己煮的黄桃为什么酸。黄桃在高温煮制的过程中,果肉中的有机酸成分会溶解出来,因此容易泛酸。可能是用来煮糖水的黄桃还未完全成熟,果肉中的淀粉还未转化为果糖或其他糖类,因此糖分含量很低,酸度自...
有网友问香醋和米醋有什么区别,今天就给大家讲解一下香醋和米醋有什么区别。香醋颜色鲜亮,色泽好,有着浓厚香味,是用糯米制作出来的,味道并不是非常酸,在制作凉拌菜的时候可以使用。米醋是一种粮食醋,是用大米制作出来的,香味并不浓郁,但酸度较重...
有网友问cognac是什么酒,今天就给大家讲解一下cognac是什么酒。1、干邑,法国干邑地区特产,中国国家地理标志产品。Cognac本是法国西南部夏朗德省(Charentes)的一个市镇的名字,由于此地出产的葡萄蒸馏酒甚是有名,久而久...
有网友问肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡,今天就给大家讲解一下肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡。肯尼亚咖啡豆适合做黑咖啡,在肯尼亚咖啡豆中最具代表性。肯尼亚咖啡豆具有明亮的果酸和柑橘、莓果类芳香,比较适合中浅度烘焙和滤泡式冲煮方法,比如手冲、法压壶...
有网友问橙子加热后会破坏维c吗,今天就给大家讲解一下橙子加热后会破坏维c吗。会。维生素C很不稳定,加热后会分解,并且维生素C是一种抗氧化的物质,因此在加热的过程中也很容易氧化,从而损失掉。因此,猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等都不建议...
有网友问醋的种类,今天就给大家讲解一下醋的种类。醋的种类有米醋、陈醋、香醋、果醋、酒精醋等。1、米醋:米醋是以糯米为原料,经过许多道工艺加工而成,颜色为白色,也有人说成白醋,较陈醋、香醋来说,酸度低一些。用法:做菜时用不会改变菜品的颜色...
有网友问大米放久了还能吃吗,今天就给大家讲解一下大米放久了还能吃吗。只要没有变质发霉,没有异味则能吃。大米不易长久存放,特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,酸度增加,米饭黏性下降,煮稀饭不稠...
有网友问红心猕猴桃的皮能吃吗,今天就给大家讲解一下红心猕猴桃的皮能吃吗。能吃。红心猕猴桃表皮没有绒毛覆盖,而且其中还含有丰富的纤维素、果胶、维生素、矿物质等营养成分,对人体健康有一定益处,因此红心猕猴桃的皮可以吃;但由于红心猕猴桃的外皮...
有网友问咖啡受潮结块还能喝吗,今天就给大家讲解一下咖啡受潮结块还能喝吗。不能。咖啡在受潮期间里面可能会滋生很多的细菌,受潮是一种自然现象,指空气中的水分粘附于物体表面或通过物体表面的孔隙进入物体内部,会产生对人体有害的物质。咖啡是用经过...
有网友问酸梅汤可以加热么,今天就给大家讲解一下酸梅汤可以加热么。可以加热,但加热后酸度太突出,没有清凉感觉,味道和口感不是很好。酸梅汤适量饮用对肠胃有不错的功效;但夏季大量喝冷饮,尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品,冷热刺激,使得肠胃黏膜受损,...
有网友问陈醋有保质期吗,今天就给大家讲解一下陈醋有保质期吗。有。陈醋的保质期一般是三年,在陈醋的标签上一般会有标识。不过也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识,一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂,保质期很久,不会添加保质期;...
苹果醋分酿造果醋和配制果醋。根据中华人民共和国行业标准SB/T 10174—1993 苹果醋属于酿造醋中果醋的一种,是以各种水果为主要原料制成的酿造醋。根据SBT 10337—2012 规定,以酿造食醋为主体,与冰醋酸等混合配制成的调味...
有网友问青苹果和红苹果有什么区别,今天就给大家讲解一下青苹果和红苹果有什么区别。青苹果和红苹果的区别在于颜色不同、口感不同、营养成分不同。1、颜色不同:青苹果的颜色就是青色或者绿色,红苹果果皮就是红色。2、口感不同:青苹果口感酸甜清脆,并...
有网友问如何用奶粉做酸奶,今天就给大家讲解一下如何用奶粉做酸奶。1、首先把放酸奶的容器消毒。2、加入150克奶粉和750克水调匀。3、如果奶粉是用热水搅拌的,一定要放凉再做下一步。4、接着加入1克酸奶发酵剂,搅拌均匀。5、如果不喜欢那么酸...
有网友问酸奶越酸营养越好吗,今天就给大家讲解一下酸奶越酸营养越好吗。不是。酸奶会随着时间推移,乳酸菌逐渐增加,酸度也会呈现上升趋势。假如放置在低温环境下,生产保质期内的酸奶酸度人体可接受,此时的乳酸菌活性也最好。可酸奶酸度十分有限,...
有网友问柠檬皮能吃吗,今天就给大家讲解一下柠檬皮能吃吗。能。柠檬皮就是干燥的柠檬果皮,泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香,喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话,可以把柠檬皮切细。在饭前饮用可引发食欲,酸度也刚好。柠檬皮可以有效去除各...
有网友问深度烘培和中度烘培有什么区别,今天就给大家讲解一下深度烘培和中度烘培有什么区别。烘焙时间不同、咖啡豆重量不同、咖啡风味不同。1、烘焙时间不同:中度烘焙大约需要10分钟,表面以褐色为主;深度烘焙大约需要12分钟,表面颜色以深褐色为主...