醋跟小苏打发生复分解反应,生成醋酸钠与碳酸,而碳酸不稳定会继续分解为二氧化碳和水。小苏打,即碳酸氢钠(SodiumBicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学...
锅底有黑灰,可以用小苏打去除,小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂,用小苏打来擦洗锅,清洗锅底(把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水泡一泡,数小时后,锅底上的焦巴就容易擦去了)。碳酸氢钠,化学式NaHCO?,俗称小苏打。白色细小晶体,...
盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子,碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根...
有网友问洗水果用小苏打还是盐还是白醋?,今天就给大家讲解一下洗水果用小苏打还是盐还是白醋?。需要根据水果的种类来决定。用小苏打洗水果可以起到消毒、去除水果表面农药的作用,比较适合清洗表面光滑的水果,比如葡萄、梨等;用盐洗水果可以起到杀虫...
有网友问食盐成分,今天就给大家讲解一下食盐成分。食盐的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。氯化钠,是一种离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结...
有网友问小苏打能去油污吗,今天就给大家讲解一下小苏打能去油污吗。小苏打能去油污。将小苏打和水混合,可代替洗衣粉、洗洁精等清洁用品,用来擦地板、水龙头和灶台,去除油污。小苏打:小苏打即碳酸氢钠,是一种无机化合物,白色细小晶体,在水中的溶...
有网友问小苏打是什么,今天就给大家讲解一下小苏打是什么。碳酸氢钠,是一种无机化合物,俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,呈弱碱性。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中...
有网友问小苏打加什么去黄漂白衣服呢,今天就给大家讲解一下小苏打加什么去黄漂白衣服呢。白醋。小苏打是碳酸氢钠,白醋中含有醋酸,碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应,生成醋酸钠与碳酸,而碳酸不稳定会继续分解为二氧化碳和水。黄色物质多为碳酸物,所以...
有网友问发酵粉是什么粉,今天就给大家讲解一下发酵粉是什么粉。发酵粉俗称泡打粉、焙粉、发粉,成白色粉末状,无异味。它是由碱性物质、酸式盐和填充物按一定比例混合而成的复合膨松剂。在发酵中主要是酸剂和碱剂相互作用,产生二氧化碳,填充物多选用...
有网友问小苏打可以做包子馒头吗,今天就给大家讲解一下小苏打可以做包子馒头吗。小苏打可以做包子馒头,小苏打是常使用的发酵原料之一,但小苏打发面的时间会比较慢,且添加的量较难掌握,如加入的量太少,发酵的面会有酸味。如加入的量太多,会导致面团...
有网友问食盐的溶解性是什么,今天就给大家讲解一下食盐的溶解性是什么。单位质量或体积溶剂中溶解的盐的量的定性描述方式。盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(NH₄+)与酸根离子结合的化合物,如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠,一般来说盐是复分解反...
高中化学盐的分类:有含氧酸盐,无氧酸盐,或者根据酸根分类。其中正盐就是简单阳离子与阴离子组合,如Na2SO4等,酸式盐如NaHSO4,碱式盐如Cu2(OH)2CO3。盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(NH₄+)与酸根离子结合的化合...
有网友问食粉是什么粉,今天就给大家讲解一下食粉是什么粉。食粉是小苏打粉,学名碳酸氢钠,是一种无机化合物,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,呈弱碱性。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制...
有网友问nah2po2是什么盐,今天就给大家讲解一下nah2po2是什么盐。次磷酸钠(NaH2PO2)是唯一的次磷酸的钠盐,不存在酸式盐。次磷酸钠是一种无色单斜结晶或有珍珠光泽的晶体或白色结晶性粉末,易潮解,无臭,味咸。易溶于水、乙醇...
有网友问海水是酸性还是碱性,今天就给大家讲解一下海水是酸性还是碱性。海水是碱性。海水的成分是很复杂的。海水中化学元素的含量差别很大。除氢和氧外,每升海水中含量在 1 毫克以上的元素有Cl、Na、Mg、S、Ca、K、Br、C、Sr、B...
有网友问洗菜盆下水管堵塞怎么疏通,今天就给大家讲解一下洗菜盆下水管堵塞怎么疏通。取适量小苏打倒入装有热水的壶中,把小苏打水连续的缓缓倒入洗菜盆下水道中;也可以把小苏打直接倒入下水道,用下水道里的水溶解小苏打,过几分钟,待小苏打和洗菜盆下水...
有网友问熬粥什么时候放小苏打,今天就给大家讲解一下熬粥什么时候放小苏打。熬粥在粥开后两分钟放小苏打。小苏打能将谷物里的尼克酸释放一半,同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。小苏打:小苏打即碳酸氢钠,是一...