盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。

盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。 其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。

一、盐的定义：由金属离子和酸根离子组成的化合物。

二、盐的分类：

①根据阳离子的不同，盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。

②根据阴离子的不同，盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。

三、常见的盐：

①氯化钠（NaCl)

氯化钠是我们常说的盐，在自然界中分布很广泛。

②碳酸钠（Na2CO3）

俗名：纯碱、苏打

水溶液呈碱性，主要原因是在水中会生成氢氧化钠

用途：玻璃、造纸、纺织

可以和酸反应生成二氧化碳

③碳酸氢钠（NaHCO3）

俗名：小苏打

用途：烘焙、治疗胃酸

④碳酸钙（CaCO3）

大理石、石灰石、贝壳、珍珠、水垢的主要成分

用途：建筑材料、补钙剂

使用酸来除去水垢。