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红毛丹很酸是不是变质了

有网友问红毛丹很酸是不是变质了，今天就给大家讲解一下红毛丹很酸是不是变质了。根据具体情况而定。红毛丹中含有大量酸性物质，无论是成熟红毛丹还是没有成熟的红毛丹，都含有一定的酸味，而这种酸味属于正常现象。变质的红毛丹食用起来也具有酸味，因...

精选综合 2020-06-04

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醋泡姜要放糖吗(醋泡姜要不要放冰糖)

有网友问醋泡姜要放糖吗，今天就给大家讲解一下醋泡姜要放糖吗。根据自己的喜好而定。醋泡姜的主要原材料是醋和生姜，其本身的味道比较浓厚，有酸味、有辣味，如果平时比较爱吃酸，能接受醋的口感，那就可以不放糖；但若是平时不太爱吃酸，觉得酸味太重，...

精选综合 2020-06-01

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面包二次发酵要多久(面包二次发酵要多久时间)

有网友问面包二次发酵要多久，今天就给大家讲解一下面包二次发酵要多久。面包二次发酵一般要40分钟左右。二次发酵又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行，而且为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度，一般家庭中，可以将面团放在...

精选综合 2020-05-23

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菠萝绿色的时候可以吃吗

有网友问菠萝绿色的时候可以吃吗，今天就给大家讲解一下菠萝绿色的时候可以吃吗。一般菠萝绿色的时候可以吃，而且没有黄菠萝酸味重。但有些没有成熟的绿菠萝是不可以直接吃，含有较多的鞣酸和菠萝阮酶，容易出现刺激口腔的情况，因此一般不直接食用，但可...

精选综合 2020-04-25

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杨梅可以泡一晚上吗

有网友问杨梅可以泡一晚上吗，今天就给大家讲解一下杨梅可以泡一晚上吗。杨梅不可以泡一晚上。若杨梅泡一晚上，杨梅中含有的果酸、糖分等营养物质会在水中溶解流失，而且浸泡一晚的杨梅口感也变得非常差，天热的情况下还会变软，产生出一种酸味。最合适...

精选综合 2020-03-21

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西兰花蒸吃需要焯水吗(西兰花蒸蛋需要焯水吗)

有网友问西兰花蒸吃需要焯水吗，今天就给大家讲解一下西兰花蒸吃需要焯水吗。不需要。水煮西兰花是最为常见的做法，需要焯水后才可食用，其次凉拌、爆炒西兰花也需要将西兰花焯水，但蒸吃西兰花则不要焯水，蒸的过程中西兰花通过高温既能杀菌杀虫，还能去...

精选综合 2020-03-20

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红毛丹为什么有点酸(红毛丹为什么这么酸)

有网友问红毛丹为什么有点酸，今天就给大家讲解一下红毛丹为什么有点酸。若是新鲜红毛丹，口感较酸属正常现象，因红毛丹含有不少的有机酸，本身就带有一些酸味，属于酸甜水果，若未出现变质情况即可食用，若放置时间过久即不可食用，因可能已变质。红毛丹...

精选综合 2020-03-18

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怎样判断绿豆汤变质了

有网友问怎样判断绿豆汤变质了，今天就给大家讲解一下怎样判断绿豆汤变质了。1、看颜色：一般没有变质的绿豆汤是绿色或红色，表面不会有浮物，而变质的绿豆汤颜色一般为绿中发黑或红中发黑，并且表面会有一些浮物。2、闻气味：没有变质的绿豆汤，具有浓郁...

精选综合 2020-03-10

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冰美式一般怎么点(冰美式怎么点单)

有网友问冰美式一般怎么点，今天就给大家讲解一下冰美式一般怎么点。通常情况下，进入门店之后，直接跟店员说需要一杯冰美式即可。如果对口味有什么要求，也可提前告知店员，比如是否加糖，以及加多少糖，是否加冰，添加多少冰块。口味可以根据自己的个...

精选综合 2020-02-15

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剥好的榴莲怎么保存(剥好的榴莲怎么保存最好)

有网友问剥好的榴莲怎么保存，今天就给大家讲解一下剥好的榴莲怎么保存。剥榴莲的时候不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样保存能保鲜三天左右，到吃的时候如果闻...

精选综合 2019-12-27

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中国最好的醋排行(中国最好的醋是什么牌子)

醋我们都不陌生，是烹饪在必不可少的调味品，它起源于中国，距离现在至少有三千多年的历史。它在烹饪中起着非常重要的作用，不仅可以让菜品更加可口，也能促进人们的食欲，而且醋的营养价值也很高。如今醋的种类很多，品质口感上也有很大区别，那么怎么选择...

精选综合 2019-12-16

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醋的发源地(醋的发源地是山西)

有网友问醋的发源地，今天就给大家讲解一下醋的发源地。山西。山西老陈醋至今已有三千多年历史，素有《天下第一醋》之美誉。它选用优质高粱、大麦、豌豆等，五谷经蒸、酵、熏、淋、晒酿制而成，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素等，具有色、香、...

精选综合 2019-12-05

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黑醋和白醋的区别(黑醋和白醋的区别酸性)

有网友问黑醋和白醋的区别，今天就给大家讲解一下黑醋和白醋的区别。黑醋和白醋的区别为制作材料不同、气味不同、颜色不同。1、制作材料不同：黑醋是用优秀的稻米酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。白醋是用大麦、水、小麦和玉米酿造而成。2、气...

精选综合 2019-11-13

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醋精是什么东西(醋精是什么东西在哪买)

有网友问醋精是什么东西，今天就给大家讲解一下醋精是什么东西。人工合成醋。俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3-4%。醋...

精选综合 2019-11-06

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菠萝汁和什么水果搭配(菠萝和什么水果搭配最好)

有网友问菠萝汁和什么水果搭配，今天就给大家讲解一下菠萝汁和什么水果搭配。1、苹果：菠萝和苹果可以榨汁喝。因为菠萝中的酸性比较大，如果选用较甜的苹果一起榨汁喝，能帮助中和一部分菠萝中的酸味，但菠萝苹果汁中还能保留一部分的酸味。另外，苹果...

精选综合 2019-10-29

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绿豆汤能隔夜吃吗(南瓜绿豆汤隔夜能吃吗)

有网友问绿豆汤能隔夜吃吗，今天就给大家讲解一下绿豆汤能隔夜吃吗。根据情况而定。隔夜的绿豆汤如果保存的较好，没有出现变味变质的情况，将它加热后还可继续食用；但是若是保存不当，绿豆汤已经开始变质，就不宜继续食用了，因其中已经滋生了大量的有害...

精选综合 2019-09-28

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年糕没有冰箱怎么保存(年糕放冰箱怎么保存)

有网友问年糕没有冰箱怎么保存，今天就给大家讲解一下年糕没有冰箱怎么保存。1、阴凉处：刚做好的年糕分开依次排列，摆放好放在阴凉无风（防止年糕见风后出现干裂）处即可，不需放水保存。不要放在袋子里以免不透气出现水蒸气加速腐烂，也不要放在密封...

精选综合 2019-09-28

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蒸馒头酵母放多了会怎样(蒸馒头酵母放多了会怎样量)

有网友问蒸馒头酵母放多了会怎样，今天就给大家讲解一下蒸馒头酵母放多了会怎样。会影响馒头发酵的时间。添加酵母粉的时候要注意，不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用的酵母粉比较多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉的包装上一般...

精选综合 2019-09-16

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蜂蜜放久了有酸味是怎么回事

有网友问蜂蜜放久了有酸味是怎么回事，今天就给大家讲解一下蜂蜜放久了有酸味是怎么回事。蜂蜜放久有酸味，是因为蜂蜜发酵了，所以会有酸味。蜂蜜的储存要特别注意，不要放在温度过高的地方。而且储存蜂蜜的容器也要注意，密封性要好，过多的接触空气也...

精选综合 2019-08-03

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自己酿的葡萄酒怎样去除甲醛(自己酿的葡萄酒怎样去除甲醇)

有网友问自己酿的葡萄酒怎样去除甲醛，今天就给大家讲解一下自己酿的葡萄酒怎样去除甲醛。葡萄酒不会产生甲醛，而是甲醇。葡萄酒的酿制方法的禁忌：1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜...

精选综合 2019-07-22

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菠萝蜜中间的心能吃吗(菠萝蜜中间的心能吃吗?)

有网友问菠萝蜜中间的心能吃吗，今天就给大家讲解一下菠萝蜜中间的心能吃吗。不能。菠萝蜜中间白色部分上带有大量胶质，这些胶质进入体内后，会对身体会产生危害，影响肠胃的消化能力，容易出现消化不良的情况。菠萝蜜的胶质物具有一定的致敏性，有的人...

精选综合 2019-07-11

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咖啡烘焙度的八个阶段

有网友问咖啡烘焙度的八个阶段，今天就给大家讲解一下咖啡烘焙度的八个阶段。1、极浅焙：是最轻度的烘焙。采用极浅焙烘焙出来的咖啡豆，只留有很浅的青草味，用它所制成的咖啡几乎没有香味和酸味。极浅焙通常是作为烘焙初期阶段的识别标准，这种烘焙方...

精选综合 2019-07-08

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比较酸的食物(比较酸的食物有哪些)

有网友问比较酸的食物，今天就给大家讲解一下比较酸的食物。天然酿造醋、柠檬、山楂、乌梅、李子、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、优格、泡菜等。酸味能给人以爽快、刺激的感觉，具有增强食欲的作用，在食品加工中使用酸味剂，一般都有一定的防腐效果，还有助于溶...

精选综合 2019-07-07

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西瓜有酸味能吃吗(西瓜有点酸味还能吃吗)

有网友问西瓜有酸味能吃吗，今天就给大家讲解一下西瓜有酸味能吃吗。不能。出现酸味可能是西瓜变质。西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着...

精选综合 2019-06-05

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做菜用砂糖还是绵白糖

有网友问做菜用砂糖还是绵白糖，今天就给大家讲解一下做菜用砂糖还是绵白糖。砂糖。炒菜放砂糖的好处：1、白糖可谓是万能“缓冲剂”，在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多，加入少许糖就可减小咸味。2、在做酸味的菜肴汤羹时，加少量白糖，可以缓解酸...

精选综合 2019-06-03

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蜂蜜过期了可以吃吗(冠生园蜂蜜过期了可以吃吗)

有网友问蜂蜜过期了可以吃吗，今天就给大家讲解一下蜂蜜过期了可以吃吗。蜂蜜过期后不可以吃。过期的蜂蜜会发酵，且营养物质也会发生变质，食用后会对身体造成伤害。蜂蜜超过保质期后，会出现浓厚的酒精味和酸味，且质地会变得很稀，还会有大量的气泡。...

精选综合 2019-05-27

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榴莲可以冷藏多久(榴莲肉可以冷藏多久)

有网友问榴莲可以冷藏多久，今天就给大家讲解一下榴莲可以冷藏多久。冷藏一般能保鲜三天左右。将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。冷冻能保存半年左右，将果肉剥...

精选综合 2019-05-26

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白醋可以代替寿司醋吗(糯米白醋可以代替寿司醋吗)

有网友问白醋可以代替寿司醋吗，今天就给大家讲解一下白醋可以代替寿司醋吗。白醋不可以代替寿司醋，两者口味有很大不同。寿司醋与白醋的区别在于白醋是酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，能调节人体的新陈代谢。...

精选综合 2019-05-17

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8月时令水果有哪些(4月时令水果有哪些)

有网友问8月时令水果有哪些，今天就给大家讲解一下8月时令水果有哪些。西瓜、水蜜桃、荔枝、香蕉、樱桃、龙眼、芒果、榴莲、杨梅、火龙果、苹果、李子、梨、石榴、葡萄、大枣、红毛丹、菠萝、水蜜桃等。8月是公历年的第八个月，是大月，共有31天。在...

精选综合 2019-05-13

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发面时间过长会怎样

有网友问发面时间过长会怎样，今天就给大家讲解一下发面时间过长会怎样。如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。面粉发酵常见有小苏打（...

精选综合 2019-04-15

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