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工业柠檬酸有什么作用(工业柠檬酸的作用和用途)

有网友问工业柠檬酸有什么作用，今天就给大家讲解一下工业柠檬酸有什么作用。1、用于食品工业：因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率...

精选综合 2019-04-04

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蜂蜜有酒味了怎么处理

有网友问蜂蜜有酒味了怎么处理，今天就给大家讲解一下蜂蜜有酒味了怎么处理。将蜂蜜隔水蒸煮半小时就可以去掉酸味和酒味。蜂蜜有酒精味说明蜂蜜发酵了，蜂蜜发酵是因浓度太低，即含水量太高，一般低于38度的蜂蜜遇上高温就会发酵。蜂蜜是否会发酵与存...

精选综合 2019-02-13

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发面如何去酸味不用碱

有网友问发面如何去酸味不用碱，今天就给大家讲解一下发面如何去酸味不用碱。在面团里放入少量的小苏打，可以有效抑制发面发酸。小苏打在食品加工中，是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性...

精选综合 2019-01-16

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黄桃罐头要煮多久(黄桃罐头要煮多久?)

有网友问黄桃罐头要煮多久，今天就给大家讲解一下黄桃罐头要煮多久。30分钟左右。做黄桃罐头用盐水泡一下，可以降低酸味。因为做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃，才方便保存，但是这样黄桃难免会带有酸味，用淡盐水浸泡可以中和其中的酸性物质，做出来的...

精选综合 2019-01-10

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西梅挑选软的还是硬的

有网友问西梅挑选软的还是硬的，今天就给大家讲解一下西梅挑选软的还是硬的。软硬都可以吃。硬西梅比较脆甜，放软了吃绵软又香甜，西梅中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用西梅对健康很有好处，但西梅中含有有机酸，有机酸可...

精选综合 2019-01-09

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土蜂蜜口感有点酸对吗

有网友问土蜂蜜口感有点酸对吗，今天就给大家讲解一下土蜂蜜口感有点酸对吗。土蜂蜜口感有点酸是对的。喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品。蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果...

精选综合 2018-12-17

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西瓜有酸味是怎么了

有网友问西瓜有酸味是怎么了，今天就给大家讲解一下西瓜有酸味是怎么了。西瓜略带酸味原因主要有两种。一种是成熟度不够，糖分还没有完全形成，是采摘下来放过一段时间后出现的“后熟”状态，这种酸味比较淡。还有一种酸味是西瓜储藏时间过长，导致西瓜...

精选综合 2018-11-08

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泡菜太酸了怎么解决(泡菜太酸怎么解决?)

有网友问泡菜太酸了怎么解决，今天就给大家讲解一下泡菜太酸了怎么解决。1、多洗几遍：吃之前把泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。2、加小苏打：如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后，把泡菜放进去浸泡十分钟这样可...

精选综合 2018-10-03

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咖啡酸味重是什么原因

有网友问咖啡酸味重是什么原因，今天就给大家讲解一下咖啡酸味重是什么原因。咖啡在烘焙过程中会产生一种叫奎宁酸的物质，这种物质是咖啡酸味的主要来源。通常咖啡的烘焙程度越低，酸味越明显，而很多烘焙较深的咖啡，则不会有这个问题。咖啡放凉后会变...

精选综合 2018-09-24

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干红枣发酸还能吃吗(红枣有点发酸还能吃吗)

有网友问干红枣发酸还能吃吗，今天就给大家讲解一下干红枣发酸还能吃吗。如果红枣开始带有一点酸味，但没有其他异常变质现象，这是红枣放久了或受潮导致的糖分发酵变酸现象，此时的红枣快接近变质，需快点吃掉，否则发酸的红枣将越来越不好吃，甚至会含有致...

精选综合 2018-09-20

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白醋和什么擦玻璃干净(白醋加什么擦玻璃干净)

有网友问白醋和什么擦玻璃干净，今天就给大家讲解一下白醋和什么擦玻璃干净。洗衣液。白醋有溶解灰尘的效果，再加上洗衣液本身就有清洁的效果，因此白醋兑上洗衣液，然后再加上水，直接喷在玻璃上，找一块软布擦拭两遍，即可将玻璃擦的亮洁如新。白醋是烹...

精选综合 2018-08-30

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橙色的水果有哪些(橙色的水果有哪些图片)

有网友问橙色的水果有哪些，今天就给大家讲解一下橙色的水果有哪些。橙子、菠萝、柠檬、芒果、太阳杏、圣女果、杏、黄桃、凤梨、李子、番茄、枇杷、金橘、柚子、橘子、黄果等。都含有的丰富天然抗氧化剂β-胡萝卜素。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和...

精选综合 2018-08-03

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面碱和苏打粉有什么区别(苏打粉跟碱有什么区别)

有网友问面碱和苏打粉有什么区别，今天就给大家讲解一下面碱和苏打粉有什么区别。成分不同、外观不同、作用不同、使用方法不同、碱性不同。成分不同：碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠（Na2CO3）；苏打粉主要成分为碳酸氢钠（NaH...

精选综合 2018-08-03

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液氮榴莲怎么快速解冻(液氮榴莲怎么解冻怎么吃)

有网友问液氮榴莲怎么快速解冻，今天就给大家讲解一下液氮榴莲怎么快速解冻。可以放在常温下使其逐渐解冻。微波炉解冻：用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。...

精选综合 2018-07-09

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蜂蜜坏了是什么味道(蜂蜜坏掉了是什么味道的)

有网友问蜂蜜坏了是什么味道，今天就给大家讲解一下蜂蜜坏了是什么味道。产生气泡：市面上蜂蜜存放过久，酵母菌分解蜂蜜中糖分时会产生二氧化碳，形成大量气泡，若蜂蜜使用塑料瓶装，还会出现胀瓶现象。味道变酸：蜂蜜本身存在不明显酸味，但酸味特别明显时...

精选综合 2018-07-03

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煮好碱水面要过凉水吗

有网友问煮好碱水面要过凉水吗，今天就给大家讲解一下煮好碱水面要过凉水吗。要。碱水面是一种在面粉中加入碱，以达到去除面团中的酸味，使面条更劲道有韧性的常见面食，适合拌面食用，但碱水面在煮好后，要放入凉水中浸泡30秒左右，再沥干水分，这样面...

精选综合 2018-06-14

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哪种水果不是长在树上的

有网友问哪种水果不是长在树上的，今天就给大家讲解一下哪种水果不是长在树上的。草莓、西瓜、香瓜、菠萝、西红柿、哈密瓜等。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。春夏是新鲜...

精选综合 2018-05-23

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野生猕猴桃能吃吗(野生猕猴桃能吃吗?)

有网友问野生猕猴桃能吃吗，今天就给大家讲解一下野生猕猴桃能吃吗。可以。野生猕猴桃一般都生长在土壤较为肥沃的原始森林中，得天独厚的环境让野生猕猴桃的营养成分比市面上的普通猕猴桃更加丰厚，而且没有受到农药等人工材料的污染，自然更加健康。1、...

精选综合 2018-05-20

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秋天水果有哪些水果(秋天水果有哪些水果成熟)

有网友问秋天水果有哪些水果，今天就给大家讲解一下秋天水果有哪些水果。葡萄、柿子、橘子、柚子、芒果、石榴、大枣、山楂、梨、苹果、甘蔗、秋西瓜、柠檬、橙子、猕猴桃、番茄、菠萝、木瓜、哈密瓜等。水果，指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果...

精选综合 2018-04-30

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无水柠檬酸与一水柠檬酸的区别

有网友问无水柠檬酸与一水柠檬酸的区别，今天就给大家讲解一下无水柠檬酸与一水柠檬酸的区别。1、应用领域不同：一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗...

精选综合 2018-04-28

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嘉宝果的皮和核可以吃吗

有网友问嘉宝果的皮和核可以吃吗，今天就给大家讲解一下嘉宝果的皮和核可以吃吗。可以吃。其果皮类似于葡萄皮，有些许酸味，却不影响口味。核也是能吃可消化的。树葡萄之所以叫树葡萄就是因为长得像葡萄，其果皮类似于葡萄皮，但是比葡萄皮要厚，树葡...

精选综合 2018-04-06

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李子太酸了怎么处理

有网友问李子太酸了怎么处理，今天就给大家讲解一下李子太酸了怎么处理。1、让它成熟：一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸，所以最简单的方法就是将李子弄熟，这样酸味就会大大降低，既然已经买回家了，那就不可能自然成熟了，如果想快点吃的话可以用...

精选综合 2018-04-05

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自己煮的黄桃为什么酸(黄桃煮了为什么是酸的)

有网友问自己煮的黄桃为什么酸，今天就给大家讲解一下自己煮的黄桃为什么酸。黄桃在高温煮制的过程中，果肉中的有机酸成分会溶解出来，因此容易泛酸。可能是用来煮糖水的黄桃还未完全成熟，果肉中的淀粉还未转化为果糖或其他糖类，因此糖分含量很低，酸度自...

精选综合 2018-02-13

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辣分为几种(辣分为几种 我想你辣)

有网友问辣分为几种，今天就给大家讲解一下辣分为几种。辣分为6种：香辣、甜辣、咸辣、酸辣、麻辣、辛辣。辣本义：像姜、蒜等的剌激性味道。如：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣...

精选综合 2018-02-08

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水果可以放冰箱保鲜吗(哪些水果可以放冰箱保鲜?)

有网友问水果可以放冰箱保鲜吗，今天就给大家讲解一下水果可以放冰箱保鲜吗。水果可以放冰箱保鲜，冰箱能大幅度延长水果的保鲜时间。但有些水果不能长时间放冰箱保鲜，如香蕉、木瓜等热带水果。热带水果大部分都怕冷，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，...

精选综合 2018-01-11

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寿司醋是什么醋(寿司醋是什么醋什么牌子)

有网友问寿司醋是什么醋，今天就给大家讲解一下寿司醋是什么醋。寿司醋是日本一种以米为原材料制作的佐料，其颜色呈透明色。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味由其而来，做寿司放醋的原因是为了使米更软、更糯，用竹简包卷时也能更好使其定...

精选综合 2018-01-08

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杨梅的味道怎么形容(杨梅的味道怎么形容酸)

有网友问杨梅的味道怎么形容，今天就给大家讲解一下杨梅的味道怎么形容。杨梅的味道酸甜适中。杨梅味道比葡萄甜，但又接近于甘草的酸味。既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒。杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又...

精选综合 2017-11-08

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雪燕炖化了还有营养吗

有网友问雪燕炖化了还有营养吗，今天就给大家讲解一下雪燕炖化了还有营养吗。有。雪燕是常见的滋补保健品，含有多种营养物质，生活中很多人都喜欢吃，由于雪燕是植物木髓分泌物，泡发后呈胶状，所以长时间炖煮，会将雪燕煮化，但这并不影响雪燕的营养价值...

精选综合 2017-11-01

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榴莲僵果是怎么回事(榴莲苦是怎么回事)

有网友问榴莲僵果是怎么回事，今天就给大家讲解一下榴莲僵果是怎么回事。僵果就是没有成熟的榴莲，没有裂口。通常僵果榴莲的表皮是青绿色的，没有榴莲的特有的香味。没有成熟的榴莲也是这个特征。同样两个榴莲，僵果的质量要比成熟榴莲大很多。两个...

精选综合 2017-10-14

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枇杷已经熟了为什么还酸呢

有网友问枇杷已经熟了为什么还酸呢，今天就给大家讲解一下枇杷已经熟了为什么还酸呢。可能是枇杷受气温、生长环境因素的差异较大，所以酸味会比较重。也可能是枇杷熟透时，里面的甜味把酸味覆盖，吃起来的味道是甜中带有微酸。枇杷蔷薇科枇杷属植物，原产...

精选综合 2017-08-24

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