怕冻。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。...
每100克大米中含脂肪0.3克,蛋白质2.6克,碳水化合物25.9克。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率6...
大米gb1354是通用标准,本标准规定了盘锦大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存等。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的盘锦大米。...
有网友问鸡肉是发物吗,今天就给大家讲解一下鸡肉是发物吗。不是。发物其实指的是摄入人体之后可以导致某些机能亢进或者是诱发感染扩散、瘙痒症状的食物。而鸡并不具备这种功能,适量的吃一些鸡可以在一定程度上起到补中益气的作用,对于一些气血亏虚有...
有网友问芋头是根还是茎,今天就给大家讲解一下芋头是根还是茎。芋头不属于根也不是茎,它是茎与根之间的地下果实。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地...
有网友问鸡蛋剥皮难是什么原因,今天就给大家讲解一下鸡蛋剥皮难是什么原因。刚煮出的鸡蛋很难剥皮原因一是鸡蛋没有煮熟,这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了,但蛋壳和蛋白粘在一起,即使一块一块把壳剥下来,蛋白也会被带下。可将煮好的蛋,...
有网友问芋头是根还是茎,今天就给大家讲解一下芋头是根还是茎。芋头不属于根也不是茎,它是茎与根之间的地下果实。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地...
有网友问大米过期了还能吃吗,今天就给大家讲解一下大米过期了还能吃吗。过期的大米不能吃。大米过期会发生霉变,存在细菌、霉菌,若食用不利于健康。此外,过期的大米中由于没有对人体有利的营养成分,所以也没有食用价值。建议:购买大米时,应适量...
有网友问大米是粗粮吗,今天就给大家讲解一下大米是粗粮吗。1、粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,大米不是粗粮。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米...
有网友问大米稀饭煮多久,今天就给大家讲解一下大米稀饭煮多久。大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟,锅里放入米和适量水,大火煮沸后,转中小火慢熬30分钟,约隔7-8分钟用勺子搅动一下,以防溢锅或糊锅。稀饭是以中国为主的东...
有网友问蒸蛋要蒸多久,今天就给大家讲解一下蒸蛋要蒸多久。15分钟左右。这个时间蒸出来的蛋,口感软嫩细滑。时间少于15分钟,蒸出来的蛋,会非常水。蒸的时间长于15分钟,鸡蛋的口感会非常老。在蒸鸡蛋时,可以加入适量水,将鸡蛋打散,这样...
有网友问冰淇淋还是冰激凌是正确的呢哪个,今天就给大家讲解一下冰淇淋还是冰激凌是正确的呢哪个。冰淇淋。冰激凌只是商家制作的一个品牌。即冰激凌从属于冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料的冷冻食品。...
有网友问芋头可以放多久,今天就给大家讲解一下芋头可以放多久。三个月。芋头不损坏且不长菌和芋叶,可以放三个月。但是放久了淀粉会减少,芋头会变硬,品质变差,建议在1个月内吃完。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋...
有网友问鸡肉为什么要先进行腌制,今天就给大家讲解一下鸡肉为什么要先进行腌制。因为鸡肉煮熟后表面会形成致密的肉膜,酱料很难渗透进去,因此鸡肉先煮熟再腌制不能很好地入味。肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容...
有网友问小米和大米可以一起煮吗,今天就给大家讲解一下小米和大米可以一起煮吗。可以。小米属于粗粮,大米属于细粮,小米和大米一起煮饭,属于粗细搭配是比较有利于营养均衡,而且有利于营养吸收,对身体健康非常有益,因此可以一起煮饭食用。大米是稻谷...
有网友问微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候,今天就给大家讲解一下微波炉蒸蛋需要几分钟什么火候。微波炉蒸蛋高火需要2分钟,中火3-4分钟,用小火或解冻功能需要15分钟左右。但每一家微波炉的功率不一样,需根据鸡蛋分量调节时间和火力,只要表面凝固,...
有网友问高压锅炖鸡汤放多少水,今天就给大家讲解一下高压锅炖鸡汤放多少水。没过鸡肉即可。高压锅煮鸡汤的时间比较快,主要是对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,因此在加水时,最好将水多放一些,水量最好完全没过鸡肉...
有网友问鸡蛋怎样煮好剥起来不粘壳,今天就给大家讲解一下鸡蛋怎样煮好剥起来不粘壳。鸡蛋煮好后可用冷水浸泡,剥起来不粘壳。刚煮出的鸡蛋很难剥皮原因一是鸡蛋没有煮熟,这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了,但蛋壳和蛋白粘在一起,即使一块...
有网友问竖鸡蛋是生的还是熟的,今天就给大家讲解一下竖鸡蛋是生的还是熟的。竖鸡蛋是熟的。竖鸡蛋小窍门:立鸡蛋前先摇晃一下,使鸡蛋里气泡朝上,竖的时候,鸡蛋大头朝下,这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指尖,选好支点,直到不倒才松手。鸡蛋,...
有网友问水煮蛋煮多久全熟,今天就给大家讲解一下水煮蛋煮多久全熟。10分钟左右。煮鸡蛋的时候最好用冒泡的热水来煮,既不会使得鸡蛋壳破裂,又不会让鸡蛋中白质感变差。一般在煮鸡蛋的时候,大约煮到6分钟的时候蛋黄才开始凝固。如果煮的时间过短...
有网友问肉饼蒸蛋可以用微波炉蒸吗,今天就给大家讲解一下肉饼蒸蛋可以用微波炉蒸吗。可以。微波炉是一种利用微波加热食品的现代化烹饪灶具,其加热的速度较快,因此被人们广泛利用,而在蒸肉饼蒸蛋时,除了可以用蒸笼加水蒸之外,还可以用微波炉蒸,但是...
有网友问蒸蛋比例,今天就给大家讲解一下蒸蛋比例。蒸蛋比例:鸡蛋与清水的比例在1:1.5~1:2之间。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值...
有网友问芋头长出白色的须可以吃吗,今天就给大家讲解一下芋头长出白色的须可以吃吗。视情况而定。正常情况下芋头发芽之前,就会长出白须,长白须是芋头发芽的前兆,这时候的芋头中并没有不利于人体健康的物质,将其去皮处理干净之后还是可以食用的,并不会...
有网友问煮完的鸡蛋常温下可以放多久,今天就给大家讲解一下煮完的鸡蛋常温下可以放多久。熟鸡蛋在常温情况下可以保持2-3天左右,煮熟的鸡蛋放置时间长短是和天气有一定关系的,还要根据鸡蛋外壳有没有破损来决定。如果存放的温度很低,比如放在冰箱,...
有网友问米饭有糖分吗,今天就给大家讲解一下米饭有糖分吗。米饭有糖分。大米里的淀粉属于糖类。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、...
有网友问芋头去皮后怎么保存,今天就给大家讲解一下芋头去皮后怎么保存。将芋头放在淡盐水中保存,可以使芋头保存一段时间不会变色,也可在水中加入小苏打粉,若有控温仪器,可以设置温度为10~15度,在此温度范围内保存芋头最佳,但去皮后的芋头都只能...
有网友问鸡蛋蒸熟需要多长时间,今天就给大家讲解一下鸡蛋蒸熟需要多长时间。15分钟。鸡蛋应在冷水被烧温后再放入锅中,蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑。先用中火蒸十分钟,再转小火蒸五分钟。鸡蛋吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋含有大量的维生...
有网友问芋头煮熟可以放几天,今天就给大家讲解一下芋头煮熟可以放几天。2-3天。芋头煮熟后,容易受到微生物的污染,所以不能长时间的保存,而且芋头的淀粉含量丰富,保存时间长了还会影响芋头的食用口感,一般煮熟的芋头放冰箱冷藏,可保存2-3天左...
有网友问开水冲鸡蛋有营养吗,今天就给大家讲解一下开水冲鸡蛋有营养吗。没有。开水冲鸡蛋由于鸡蛋没有完全煮熟,使得人体不能够完全吸收鸡蛋的营养,鸡蛋会有腥味,生鸡蛋清里有一些毒蛋白,又叫营养抑制蛋白,比如干扰人体吸收利用铁的蛋清蛋白、抑制吸...
有网友问冰激凌还是冰淇淋正确,今天就给大家讲解一下冰激凌还是冰淇淋正确。冰淇淋。冰激凌只是商家制作的一个品牌。即冰激凌属于冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料的冷冻食品。其大多数的口味含糖,但...