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巧克力是酸性还是碱性(巧克力是酸性还是碱性食物呢)

巧克力是酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的巧克力一般分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。...

精选综合 2023-05-08

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可可液块和可可脂的区别(可可脂可可液块可可粉的区别)

有网友问可可液块和可可脂的区别，今天就给大家讲解一下可可液块和可可脂的区别。1、形态不同：可可液块是通过精细研磨磨成的酱体，可可液块在温热状态时是流动的黏稠状液体，冷却后凝固成块，称为可可液块。可可脂是可可豆中自然产生的脂肪，是一种非常...

精选综合 2021-10-25

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巧克力是酸性还是碱性(巧克力是酸性食物还是碱性食物)

有网友问巧克力是酸性还是碱性，今天就给大家讲解一下巧克力是酸性还是碱性。巧克力是酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和...

精选综合 2020-06-26

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可可液块和可可脂的区别(黑巧使用可可液块和可可脂的区别)

有网友问可可液块和可可脂的区别，今天就给大家讲解一下可可液块和可可脂的区别。1、形态不同：可可液块是通过精细研磨磨成的酱体，可可液块在温热状态时是流动的黏稠状液体，冷却后凝固成块，称为可可液块。可可脂是可可豆中自然产生的脂肪，是一种非常...

精选综合 2017-07-19

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巧克力是用什么做成的？(巧克力是什么做的)

巧克力是由可可树的荚果里的种子（可可豆）做成的。相传在公元前2000年以前的中美洲，人们还把可可豆作为货币使用。16世纪初巧克力被传入西班牙，接下来的几百年时间，巧克力征服了全世界人的味蕾，风靡全球。要了解巧克力，还要先从巧克力的制作工...

精选综合 2015-10-20

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可可液块是什么东西(可可液块是什么东西 知乎)

有网友问可可液块是什么东西，今天就给大家讲解一下可可液块是什么东西。可可液块是生产巧克力的重要原料。可可液块通过压榨可可豆得到可可脂和可可饼块，而可可饼块是加工成各种可可粉的必要原料。以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化...

精选综合 2015-07-05

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巧克力脏吗(巧克力脏脏蛋糕)

有网友问巧克力脏吗，今天就给大家讲解一下巧克力脏吗。巧克力不脏。巧克力的核心原料是可可脂与可可粉，可可豆经过发酵、烘烤、去皮等处理之后，被研磨压榨成可可浆，也叫可可液块。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉，然后进一步加工成其它食物。最...

精选综合 2014-07-09

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巧克力是酸性还是碱性(德芙巧克力是酸性还是碱性)

有网友问巧克力是酸性还是碱性，今天就给大家讲解一下巧克力是酸性还是碱性。巧克力是酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和...

精选综合 2014-05-23

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