有网友问姜葱炒蟹怎么做,今天就给大家讲解一下姜葱炒蟹怎么做。用料:花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、葱1把、小米辣半个、盐适量、蚝油1勺、鸡粉适量、水适量。1.螃蟹洗净备用。2.蒜切片,姜切丝,葱切断,加半个小米辣。3.锅里倒油,油热后下姜蒜小米...
家常红烧带鱼的做法步骤1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘。2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟。3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐。4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根...
有网友问炒藕丁怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒藕丁怎么做好吃。用料:藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。1、胡萝卜洗净去皮切丁或切成花形,藕去皮洗净切丁。2、热锅凉油,油热7成,下猪肉丁翻...
有网友问辣椒炒河虾怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下辣椒炒河虾怎么炒好吃。虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量。新鲜河虾洗净,生姜大蒜干辣椒切好。锅里放油,油热后放入干花椒干辣椒生姜,小火爆香。放入河虾,翻炒变...
有网友问玉米笋要焯水吗,今天就给大家讲解一下玉米笋要焯水吗。要。素炒玉米笋的做法:主料:玉米笋150克,青椒50克,辅料:葱20克,大蒜20克,调和油10毫升,蚝油10毫升。1、将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下;锅中放入适量水,水沸...
有网友问贝壳的做法怎样做好吃,今天就给大家讲解一下贝壳的做法怎样做好吃。用料:贝壳肉300克、大蒜4瓣、小米辣6个、生姜5克。1、贝壳肉手揉清洗干净。2、生姜、大蒜、小米辣切碎备用。3、起锅,锅热后倒入适量食用油,油热后倒入贝壳肉。4、调...
有网友问板栗炒仔鸡怎么做好吃,今天就给大家讲解一下板栗炒仔鸡怎么做好吃。板栗去壳去皮,清洗干净备用;锅中倒入适量油,油热后,放入姜片,爆香;加入鸡肉爆炒一下,至鸡肉变色;加入适量盐,翻炒均匀;加入适量料酒,快速翻炒几下,然后再加入一勺老抽...
有网友问冰冻螃蟹怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下冰冻螃蟹怎么做才好吃。用料:螃蟹500克、豆瓣酱3勺、生抽2勺、料酒2勺、干辣椒5个、花椒10粒、葱姜蒜适量。1、用干净的牙刷把螃蟹外壳刷洗干净。2、揭开蟹盖撕掉螃蟹的腮,清洗干净。一个...
有网友问白玉菇怎么炒着吃,今天就给大家讲解一下白玉菇怎么炒着吃。1、准备用料:白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。2、白玉菇焯一下,香葱、姜片、蒜备用。3、油...
有网友问里脊肉怎么炒嫩一点,今天就给大家讲解一下里脊肉怎么炒嫩一点。猪里脊肉300克、笋200克、水发木耳60克、胡萝卜60克、蒜适量、剁辣椒适量。将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝,蒜切末备用。将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。水烧开后,将笋放入其...
有网友问怎么炒蚌,今天就给大家讲解一下怎么炒蚌。用料:河蚌肉适量、韭菜200g、虾仁100g、适量的花生油、食盐、味精、料酒。1、韭菜择好,洗净,切成5cm左右的小段。2、河蚌肉洗净,取出黑色的内脏,并切成小块。3、虾仁洗净,去虾线。4...
有网友问腐乳肉怎么做,今天就给大家讲解一下腐乳肉怎么做。五花肉、腐乳汁、糖、料酒。1、五花肉洗好切厚片,然后沸水煮开,捞出来用清水冲洗干净。2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒,再次煸炒下,加水,水要没过食材,加腐乳汁。3、煮到还有一些汤汁的...
1、用料:土豆两个,尖椒两个,葱一根,盐,鸡精,生抽酱油适量。2、具体步骤步骤1、将尖椒洗净去籽后切成小片待用。土豆也去皮后洗净,切成薄片备用。步骤2、锅中加入食用油,油热后加入尖椒进行翻炒,尖椒半熟时加入酱油、土豆片翻炒。步骤3、待土...
有网友问辣子鸡怎么炒才嫩,今天就给大家讲解一下辣子鸡怎么炒才嫩。鸡腿肉、干红辣椒、花椒、姜、蒜、白芝麻。鸡大腿切丁,加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟。干红辣椒切段,花椒一把,八角掰成瓣。锅里热油,油热之后下鸡丁翻炸,炸之焦...
有网友问西红柿炒鸡蛋的制作步骤,今天就给大家讲解一下西红柿炒鸡蛋的制作步骤。用料:西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀,开水焯烫去皮。2、晾凉切块,香...
有网友问地三鲜怎么做,今天就给大家讲解一下地三鲜怎么做。用料:茄子2个、土豆2个、尖椒1个、酱油2勺、鸡鲜调味料半勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、糖、盐。1、茄子切块,裹上面粉备用。2、尖椒去籽,切菱形片备用。3、土豆切滚刀片。4、锅中加宽油,...
有网友问羊油饼怎么做又软又香,今天就给大家讲解一下羊油饼怎么做又软又香。用料:面粉500克、辣椒羊油。1、半烫面,先用开水搅拌成絮状。2、用温水和成面团,醒发20分钟。3、提前做好的辣椒羊油加入一根葱花,混合均匀,加上适量盐。4、面团分成...
有网友问夏夷贝家常做法,今天就给大家讲解一下夏夷贝家常做法。用料:夏夷贝6个、粉丝适量、大蒜1头、葱花少许、食用油、酱油。1、粉丝用温水泡发好。2、将夏夷贝用刀从底部插进去,不断滑动,将其与一侧的壳分开,用同样的方法将其另一侧的壳也去掉,...
方法/步骤1把羊肉简单清洗一遍,然后切成大块;把生姜切成小片备用。2锅里加入适量清水,把切好的羊肉块凉水下锅,大火煮开后撇除浮沫,再煮30秒左右捞出。3把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫,然后控干水分备用。4炒锅里加入少许食...
有网友问鸡蛋怎么炒才嫩,今天就给大家讲解一下鸡蛋怎么炒才嫩。先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面,再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热,放适量花生油,油热后,把蛋液再搅拌一下,再快速倒进锅里,然后转动锅,让蛋液快...
有网友问炒藕和肉怎么做好吃吗,今天就给大家讲解一下炒藕和肉怎么做好吃吗。用料:藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。1、把胡萝卜洗净,去皮直接切丁或者切成花形,藕去皮洗净切丁。2、热锅凉油,油...
有网友问扇贝粉丝怎么做,今天就给大家讲解一下扇贝粉丝怎么做。1、准备食材:扇贝肉、粉丝、葱、姜、蒜、油、盐、醋、酱油、蚝油、料酒。2、首先处理食材,扇贝肉去掉尾部小黑球,洗净备用,粉丝提前泡软,葱、姜、蒜切成粒,碗中放入盐、酱油、醋、蚝油...
有网友问黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩,今天就给大家讲解一下黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩。虾仁洗净控水;黄瓜洗净切成两半,切掉中间的瓤;切成厚片;锅里油热加入虾仁滑油;加点料酒去腥;加入黄瓜翻炒;加点酱油翻炒;炒至黄瓜断生,加入盐调味即可。以上就是黄瓜...
有网友问虎皮扣肉怎么做,今天就给大家讲解一下虎皮扣肉怎么做。将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生。捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用。锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,...
有网友问蝉怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下蝉怎么炒好吃。1、金蝉洗净控干水分备用。2、干辣椒切开,大蒜切末,平底锅里放入适量的食用油,油热后先把花椒放入锅里爆香,再放大蒜末和干辣椒炒香。3、把控干水分的金蝉放到平底锅里,反复翻炒,让每一个...
有网友问炒好的白肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒好的白肉怎么做好吃。香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥;生姜五花肉切片 香葱切段;酸菜加清水提前浸泡6小时;油热后加入葱姜八角干辣椒;大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟;两分钟后加水加肉,放入盐等...
有网友问西兰花炒鸡蛋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下西兰花炒鸡蛋怎么做好吃。西兰花炒鸡蛋的做法:1、准备材料:西兰花半朵、鸡蛋两个、蒜末适量、小米椒两个、生抽一勺、玉米淀粉半勺、盐适量、花椒粉适量。2、半个西兰花掰开,洗净。3、在开水里...
有网友问韭菜炒鹅蛋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下韭菜炒鹅蛋怎么做好吃。韭菜炒鹅蛋的做法:1、准备材料:鹅蛋3颗、韭菜1小把、盐适量。2、碗中磕入鹅蛋,加入少许盐搅打均匀。3、韭菜洗净切段。4、起锅热油,倒入鹅蛋液。5、等鹅蛋凝固后倒入...
首先将生姜、大葱切片,蒜子用刀背压散开,小米椒及线椒切段,香菜也切段备用。接着将翘嘴鱼斩成两段,表面打上花刀,锅中倒油,锅底撒上少许盐,油热将鱼下锅,轻轻晃动锅子使其均匀受热。一面煎至金黄后翻面,继续煎至两面金黄后盛出备用。锅留底油下入葱姜...
有网友问炸五花肉怎么起虎皮,今天就给大家讲解一下炸五花肉怎么起虎皮。将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生。捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用。锅内放入油,油热后将肉皮的一面放...