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炒热菜都有哪些菜(炒热菜都有哪些菜品)

炒热菜有西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、摊鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、木须肉、京酱肉丝、白菜香菇炒肉、酸辣土豆丝、土豆炒肉片、酸辣白菜、溜三样、溜腰花、熘肝尖、炒大肠、鱼香肉丝、宫保鸡丁、烧茄子、辣椒炒肉、麻辣豆腐、家常豆腐、地三鲜、豆角炒肉、...

精选综合 2023-04-16

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盖浇饭有哪些(最火爆的盖浇饭有哪些)

有网友问盖浇饭有哪些，今天就给大家讲解一下盖浇饭有哪些。西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭等。1、西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。2、鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见...

精选综合 2022-07-12

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晒美食的幽默说说(朋友圈晒美食的幽默说说)

有网友问晒美食的幽默说说，今天就给大家讲解一下晒美食的幽默说说。1、我有一颗减肥的心，奈何我有一张吃货的嘴。2、吃饭先喝汤，不用请药方。3、天有不测之风云，人有霎时之蛋挞。4、吃货的格言：今天吃喝不努力明天努力找吃喝。5、曾经沧海难为水，...

精选综合 2022-07-01

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花椒油怎么用(花椒油怎么用好吃)

有网友问花椒油怎么用，今天就给大家讲解一下花椒油怎么用。花椒油可以做菜，依据产品的风味要求添加。花椒油主要用于需要突出麻味和香味的食品中，能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅。川菜中的宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉...

精选综合 2021-04-09

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吃米饭的菜有哪些(吃米饭的菜有哪些简单的)

有网友问吃米饭的菜有哪些，今天就给大家讲解一下吃米饭的菜有哪些。西红柿炒蛋、鱼香茄子煲、麻婆豆腐、甜酸排骨、土豆焖鸭、鱼香肉丝等。主料：番茄2个、鸡蛋3个、色拉油、料酒、盐、十三香适量。1、西红柿切块。2、鸡蛋打散。3、起油锅放鸡蛋炒熟...

精选综合 2021-01-07

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18道经典辣菜的名字

有网友问18道经典辣菜的名字，今天就给大家讲解一下18道经典辣菜的名字。毛肚火锅、干煸牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、罐子肚条、姜辣蛇、口味小龙虾、华容团子、辣炒小虾、烧辣...

精选综合 2020-12-28

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川菜为什么越来越辣？(川菜为什么越来越辣)

中国菜系各有千秋。如果说哪个地方的菜最好吃，估计各地区的人能吵上三天三夜，最后也吵不出什么结果。但要说哪种菜最流行，答案不会有任何争议——川菜说第二，没人敢称第一。城市的街头巷尾一定会有川菜的身影，哪怕是犄角旮旯，都能找到几家川菜馆子。就连...

精选综合 2020-12-07

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炒大锅鱼香肉丝怎么炒(炒大锅鱼香肉丝怎么炒出水少)

有网友问炒大锅鱼香肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下炒大锅鱼香肉丝怎么炒。猪里脊切成肉丝，加入1勺生抽、1g盐、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分钟入味。胡萝卜切丝、黑木耳切丝、尖椒切丝备用。4勺陈醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉调成料汁备用。...

精选综合 2020-11-20

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勾芡淀粉和水的比例是多少

1、勾薄芡时，淀粉和水的比例为1：10，薄芡在炒菜出锅时倒入，有透明的汁粘在菜上，比较好看。2、单一芡汁，淀粉和水的比例为1：5，适用于烧、扒、焖、烩的菜肴。3、混合芡汁是将淀粉与水、各种调味汁调和而成，混合芡汁的淀粉与水和各种汁液的比例...

精选综合 2020-05-03

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下饭菜都有什么菜(湖南下饭菜都有什么菜)

有网友问下饭菜都有什么菜，今天就给大家讲解一下下饭菜都有什么菜。糖醋蒜、榨菜、嗦螺、咸菜疙瘩、鱼香肉丝、小炒肉、酸辣土豆丝等。1、糖醋蒜：江南及北方地区的传统小吃。有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素。2、榨...

精选综合 2019-06-17

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鱼香肉丝怎么做好吃(鱼香肉丝怎么做好吃又简单 视频)

有网友问鱼香肉丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鱼香肉丝怎么做好吃。材料：猪里脊１块，胡萝卜１根，青椒１个，葱花少许，油适量，盐２克，酱油１０克，米醋１５克，白糖１大勺，豆瓣辣酱１小勺，淀粉１小勺，料酒２０克。1、先将猪里脊、青椒、胡萝卜...

精选综合 2017-12-06

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川菜特色招牌菜有哪些(特色招牌菜川菜)

有网友问川菜特色招牌菜有哪些，今天就给大家讲解一下川菜特色招牌菜有哪些。鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。...

精选综合 2017-11-15

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中餐有几种菜系？(中餐有哪些菜系)

大家好：我是王大厨01我来回答一下中餐有几种菜系。中餐为分为八大菜系，第一是山东鲁菜 代表菜品 “葱烧海参”第二是四川川菜 代表菜品 “鱼香肉丝”第三是广东粤菜 代表菜品 “ 烤乳猪 ”第四是福建闽菜 代表菜品 “佛跳墙”第五是湖...

精选综合 2017-09-30

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炒的菜有哪些菜名(炒的菜有哪些菜名字)

有网友问炒的菜有哪些菜名，今天就给大家讲解一下炒的菜有哪些菜名。炒菜的菜名有麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖酥排骨、口袋豆腐、夫妻肺片、蚂蚁上树、鱼香肉丝、干煸冬笋、魔芋烧鸭、锅贴鱼片、麻辣肉丁、鱼香茄饼、红烧排骨、苦瓜炒...

精选综合 2016-12-26

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菜肴有哪些(中国传统菜肴有哪些)

有网友问菜肴有哪些，今天就给大家讲解一下菜肴有哪些。菜肴有宫保鸡丁、鸡蛋炒西红柿、鱼香肉丝、水煮鱼、手抓羊肉、木须肉等。1、宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。2、鸡蛋炒西红柿：西红...

精选综合 2016-04-10

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何亮鱼香肉丝做法

将里脊肉洗净切丝，加2克盐，料酒10克，鸡粉3克腌制10分钟。2将冬笋，胡萝卜洗净切丝，泡发的木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用3锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。4葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱...

精选综合 2016-02-20

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谈谈大家认为，中国十大家常菜应该是哪些？

作者的问题是中国十大家常菜，我觉得吧，地域不同，饮食文化也大有不同。比如很多地方吃辣，有些地方却不吃辣；很多地方是米饭主食，有些地方却是面类主食；很多地方靠海吃海，有些地方却是靠山吃山。不同地方的人去排名家常菜就会有分歧了。不过我觉得...

精选综合 2015-07-23

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北京大鸭梨烤鸭店烤鸭价格？(大鸭梨烤鸭店烤鸭多少钱一只)

没有！！！一行十人，点的标准烤鸭118元，上来以后一看就没食欲，肉吃起来发干，因为没有加热的东西吃到最后鸭饼都干了硬了，鸭架做的椒盐12元加工费，另外点了咸蛋黄焗南瓜、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、水煮鱼、干炸丸子、蟹黄豆腐、炒合菜、松仁玉米，其中最...

精选综合 2014-05-27

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