作者的问题是中国十大家常菜，我觉得吧，地域不同，饮食文化也大有不同。 比如很多地方吃辣，有些地方却不吃辣；很多地方是米饭主食，有些地方却是面类主食；很多地方靠海吃海，有些地方却是靠山吃山。 不同地方的人去排名家常菜就会有分歧了。 不过我觉得有一道菜，应该是毫无疑问的第一大家常菜的。 那就是基本上所有的人都品尝过的西红柿炒鸡蛋了。 接下来我就以我偏主观来列举一下吧！

1、西红柿炒鸡蛋。 2、红烧肉。 3、红烧茄子。 4、清蒸鱼。 5、鱼香肉丝。 6、可乐鸡翅。 7、 酸辣土豆丝。 8、玉米排骨汤。 9、青椒炒肉。 10、猪肉炖粉条。 我是广东人，所以以我知道的去认为，至少我都吃过[酷拽]