1、准备食材:肉末、姜、大葱、八角、草果、桂皮、花椒、油、料酒、2、姜切碎备用。3、大葱切碎备用。4、锅里倒油烧热,然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出。5、放入肉末,放入一点料酒,快速翻炒,煸炒至肉丁变色出一点油即可...
包菜是我们经常会吃的一种蔬菜,包菜的做法有很多种。其中可以做汤、熬菜、做腌菜等等。喜欢吃辣的朋友,都喜欢做酸辣包菜丝。接下来,小编就为大家介绍一下。1、准备好用料:包菜300克,黄瓜1根,干辣椒2个,葱1段,盐4克,味精少许,醋2...
有网友问炒绿豆芽怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒绿豆芽怎么做好吃。用料:绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。1、绿豆芽摘去根须洗净备用。2、红椒切丝,香葱切段,姜切丝。3、锅中油热后放入干花椒,炸香后捞...
有网友问大葱怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下大葱怎么炒好吃。用料:香菇6朵、大葱一根、红辣椒二个、大蒜子三瓣、生抽一勺、姜小块、盐适量。1、佐料准备:辣椒、大蒜子、姜洗净切片备用。2、大葱去头尾洗净斜切片条。3、香菇去把杆冷水浸泡洗净。4...
有网友问黄瓜拉皮怎么拌好吃,今天就给大家讲解一下黄瓜拉皮怎么拌好吃。1、准备食材:黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。2、黄瓜洗干净,拍碎,切小块。3、拉皮切条,和黄瓜放在大的容器中。4、生抽、醋、盐、鸡精、...
有网友问炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃,今天就给大家讲解一下炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃。准备好新鲜的鱼皮并清洗干净。将清洗干净的鱼皮加入食用盐、八角、胡椒腌制。将准备好的蛋黄捣碎。将腌制好的鱼皮裹上淀粉和蛋黄。放入油锅炸至酥黄即可出锅。以上就是炸鱼皮...
有网友问炒茄子怎么不变黑,今天就给大家讲解一下炒茄子怎么不变黑。1、过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热热的油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色。2、滴入柠檬汁:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白。...
有网友问怎么把绞肉炒散,今天就给大家讲解一下怎么把绞肉炒散。1、准备食材:肉末、姜、大葱、八角、草果、桂皮、花椒、油、料酒、2、姜切碎备用。3、大葱切碎备用。4、锅里倒油烧热,然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出。5、放...
有网友问油温180可以泼辣椒吗,今天就给大家讲解一下油温180可以泼辣椒吗。可以,油泼辣椒的做法:用料:辣椒粉200克、八角2克、香叶2克、桂皮2克、姜碎2克、葱白4根、盐2克、熟芝麻2克。川味辣椒油的做法1、准备佐料冲洗干净凉干水分,...
有网友问牛腩怎么炒,今天就给大家讲解一下牛腩怎么炒。制作步骤:1、牛腩买回来清洗干净,先用冷水浸泡,去掉血水,再放入铁锅中焯水(牛腩要冷水下锅,并且在锅中加入一些生姜片和少许料酒,可去腥),煮开后放入清水中除去浮沫。铁锅洗净,换上新水...