有网友问竹筒饭一般要蒸多久才熟,今天就给大家讲解一下竹筒饭一般要蒸多久才熟。20-30分钟。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。火候:大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟即可。大火的十五分钟一定要烧够,烧的...
有网友问家炖小平鱼的做法,今天就给大家讲解一下家炖小平鱼的做法。材料:平鱼、油、盐、味精、葱、姜、酱油、八角。1、平鱼用盐和料酒腌两个小时左右。然后用刀在鱼背处划两刀。2、起锅,倒油,油热后,中火煎平鱼,至金黄色后翻面。3、加入清水,葱...
牛肉丸子汤~~搭配各种蔬菜,营养美味,家有孩子的一定要多做的做法 1、 牛腩、生抽2勺,料酒1勺,耗油1勺,老抽1/3勺,葱,姜一起剁碎2、 加入萝卜丝,香菜3、 再剁细,(横竖刀剁)4、 盛到盆里,加1/2勺盐,顺一个方向搅匀,多搅几分钟...
有网友问糯米怎么蒸才软又粘,今天就给大家讲解一下糯米怎么蒸才软又粘。1、先将糯米洗净,放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。2、用蒸饭专用的蒸桶,这样可以使糯米受热更均匀,避免上层中间蒸气多...
有网友问糯米蛋蒸多久才熟,今天就给大家讲解一下糯米蛋蒸多久才熟。蒸30分钟熟。糯米要提前一天浸泡,泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后,生咸鸭蛋上打洞需要小心,开一个小洞,确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来,蛋黄要留在里面。注意,灌...
有网友问鸡肉怎么炒才香嫩,今天就给大家讲解一下鸡肉怎么炒才香嫩。可以做干锅鸡。鸡腿去骨,切块,加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。蒜苗2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个改刀备用;锅里放油烧热,放入姜片炒香;...
有网友问玉米排骨汤怎么做,今天就给大家讲解一下玉米排骨汤怎么做。主料:排骨300克、玉米1个。辅料:姜1块、蒜2瓣、大葱1段、料酒6克、生抽10克、食盐8克、白醋4克。准备好原材料,排骨切成块。排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。生姜、大...
有网友问绿豆怎么煮颜色是绿色的,今天就给大家讲解一下绿豆怎么煮颜色是绿色的。绿豆汤颜色的变化是因为一些不稳定的成分受热时间太长而改变而形成的。煮绿豆汤开始要大火煮开,然后中火再煮五到七分钟就可以了。这样做可以保留更多的营养成分(和消暑...
有网友问晒干的虾米怎么做好吃,今天就给大家讲解一下晒干的虾米怎么做好吃。用料:虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。2、虾米倒入清水,浸泡30分钟。3、锅中倒油,倒入蒜片、姜片,大火爆香。4...
油的沸点不是固定的油的沸点。通常食用油的沸点一般都在200℃以上油的沸点。亚麻仁油 Flax seed oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒菜籽油 Canola oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒...
有网友问南瓜饭怎么炒好吃又简单,今天就给大家讲解一下南瓜饭怎么炒好吃又简单。南瓜适量、干香菇3朵、蒜两根、萝卜干适量、猪肉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、味精适量、食用油适量。香菇泡发切粒,萝卜干切粒,蒜切斜段,南瓜去皮去籽切片,猪肉...
有网友问汤骨和什么一起炖汤,今天就给大家讲解一下汤骨和什么一起炖汤。用料:筒子骨(汤骨)750克、海带(浸)1大张、姜片15克、盐适量、清水适量、醋1汤匙。1、筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片。2、筒子骨、姜片和清水放入砂锅,大火。3...
有网友问翻糖配方,今天就给大家讲解一下翻糖配方。用料:甘油10克、吉利丁粉10克、糖霜225克、葡萄糖浆16克、水80克。1、在16克的水里放入吉利丁粉,静放两分钟。然后隔热水,融化吉利丁粉。2、小锅放入糖霜和64克水,葡萄糖浆。中火...
有网友问秧草怎么做好吃,今天就给大家讲解一下秧草怎么做好吃。用料:秧草250g、冬笋100g、桂鱼1条、生姜适量、菜籽油100g、料酒适量、盐、糖。1、桂鱼在菜场宰杀,回家洗净,鱼身斜刀2-3刀。2、冬笋前期处理,开水煮10分钟去除涩味。...
有网友问怎么煮鸡肝好吃又简单,今天就给大家讲解一下怎么煮鸡肝好吃又简单。鸡肝500g、姜片5片、水半杯、清酒3大勺、味淋2大勺、酱油3大勺、黑糖3块。鸡肝切成适当大小,尽可能去掉淤血及粘膜。锅中水烧开,加入鸡肝焯至变色。捞出鸡肝,将淤血及...
有网友问客家鸡炒酒怎么炒,今天就给大家讲解一下客家鸡炒酒怎么炒。客家鸡炒酒的做法:1、准备材料:农家老母鸡一只、自酿娘酒2L、老姜十多片、食用油半小碗。2、斩好的鸡肉清洗干净后,沥干水分。3、将鸡肉倒入烧干的锅里。4、用中小火将鸡肉烧干...
有网友问皮皮虾煮多久才熟,今天就给大家讲解一下皮皮虾煮多久才熟。煮皮皮虾时使用的厨具不同,煮熟的时间也不同。如果用锅煮皮皮虾,冷水入锅后小火煮15~20分钟即可,中火煮需要用8~10分钟,注意不宜用大火煮;但是如果使用高压锅,2~3分钟...
有网友问甜豆焯水需要几分钟,今天就给大家讲解一下甜豆焯水需要几分钟。甜豆焯水通常需要5-10分钟。甜豆洗净冷水下锅中火焯水5-10分钟捞出即可。甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很...
有网友问手剥笋怎么吃,今天就给大家讲解一下手剥笋怎么吃。准备食材:竹笋1斤、冰糖一勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺、香草适量。挑选新鲜的小竹笋。烧一锅热水,放入小竹笋焯水5分钟。砂锅放入干辣椒 、八角 、香草、盐 、生抽、和冰糖...
有网友问生粉能做凉粉吗,今天就给大家讲解一下生粉能做凉粉吗。1、准备生粉和水,冷水倒入锅中,中火下加入生粉并不断搅拌均匀。2、水要烧开后便不再加入生粉,液体成乳白色粘稠状并有泡泡鼓出后可停止加热。3、倒入干净盆中冷却,放入冰箱冷藏室,完全...
有网友问炒带壳的核桃怎么入味,今天就给大家讲解一下炒带壳的核桃怎么入味。核桃十几个,洗净备用。准备如下食材,盐,小葱,八角,香叶,生姜,小米椒,花椒备用。锅里加入核桃和以上作料,进行翻炒,翻炒至核桃出香味,核桃壳变色。炒好后放进煮锅,中火...
有网友问豆丝是什么做的,今天就给大家讲解一下豆丝是什么做的。绿豆和大米。以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,湖北人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝食用方法:1、煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟...
有网友问鸡块炖土豆怎么做,今天就给大家讲解一下鸡块炖土豆怎么做。1、准备食材:鸡肉、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、冰糖、老抽、生抽、香叶、洋葱、青椒。2、鸡肉去掉大骨,切成块,加料酒腌制。3、土豆、洋葱、青椒切块。4、葱姜蒜、八角、...
有网友问榴莲壳煮水喝要煮多久,今天就给大家讲解一下榴莲壳煮水喝要煮多久。榴莲壳煮水喝要煮20-30分钟。将榴莲内壳,即白色内壳部分单独切出,清洗干净后与清水一起中火熬煮20-30分钟,可按照个人口味加上盐、糖,或是放入红枣枸杞和一些桂圆...
有网友问汉堡怎么加热,今天就给大家讲解一下汉堡怎么加热。1、微波炉加热法:把汉堡放在碗里,滴少许水,盖上盖子,放入微波炉,中火一分钟即可。2、蒸锅加热法:用保鲜膜包好汉堡,放在蒸屉上,蒸几分钟加热即可。3、烤箱加热法:将汉堡放入烤箱,20...
有网友问鲫鱼怎么做,今天就给大家讲解一下鲫鱼怎么做。用料:鲫鱼1条、姜1块、大蒜1个、葱1根、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量。1、鲫鱼清洗干净,并备好大蒜子,小葱和生姜片。2、可以在鲫鱼背上划上几刀,用点盐抺一下。3、用生姜片将锅擦几下...
有网友问烤箱煎鸡蛋需要几分钟,今天就给大家讲解一下烤箱煎鸡蛋需要几分钟。烤箱中火起烤,温度为65度,10分钟即可。大火起烤,温度为90度,1分钟即可。1、先将烤盘稍微预热,让奶油可以融化至烤盘,蛋才不会沾黏烤盘!奶油融化可将蛋打入烤盘,...
有网友问煮爬虾需要多长时间,今天就给大家讲解一下煮爬虾需要多长时间。8-20分钟。煮爬虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,注意不宜用大火煮;但是如果使用高压锅,用2-3分钟即可。在煮爬虾的过程中...
有网友问茄汁大虾怎么做窍门,今天就给大家讲解一下茄汁大虾怎么做窍门。用料:大虾10只、番茄沙司40克、姜3片、白糖20克、食盐少许、料酒3茶匙。1、大虾剪去虾枪、虾脚、虾眼、背后开刀,挑去虾线。2、锅中放食用油,油锅烧热,放入处理好的大虾...
有网友问炒排骨怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒排骨怎么做好吃。用料:排骨若干、白糖3匙、料酒1匙、白醋4匙、生抽2匙、老抽半匙。1、排骨冷水下锅,变色捞出。2、白糖、料酒、白醋、生抽调成料汁。3、起锅烧油翻炒排骨至颜色变深,把调好的料汁...