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五经代表什么生肖(四书五经代表什么生肖)

五经代表的生肖是猪。四书五经读一世，世人称之“书呆子”。《西游记》中猪八戒被称作“呆子”，故此应是“猪”。猪有“乌金”之名，父系氏族公社时期，猪是财富标志，临夏大何庄的墓葬有三十六块猪骨陪葬。豕是士庶以下平民的祭品，以豕为之，陈豕...

精选综合 2023-05-10

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猴头菇吃法(猴头菇吃法和要注意)

有网友问猴头菇吃法，今天就给大家讲解一下猴头菇吃法。１、猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。２、用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。３、放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。４、猪骨适量也在热水中焯烫一下。５、锅中倒入适量水把焯水后的猪骨...

精选综合 2022-07-12

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兴义市特色美食有什么(贵州省兴义市特色美食)

有网友问兴义市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下兴义市特色美食有什么。1、鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。2、三合汤：是以糯米、白芸豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤。...

精选综合 2022-01-17

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清汤锅底怎么调(海底捞清汤锅底怎么调辣锅)

有网友问清汤锅底怎么调，今天就给大家讲解一下清汤锅底怎么调。1、将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。2、放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。3、舀出300克吊制好的鲜汤冷却。4、...

精选综合 2021-10-02

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西瓜皮汤怎么做好喝

有网友问西瓜皮汤怎么做好喝，今天就给大家讲解一下西瓜皮汤怎么做好喝。用料：西瓜皮4块、苹果1个、猪骨500克、姜2片、盐适量。1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块或条状。2、猪扇骨放到锅里加水大火煮开，去除血水，将肉...

精选综合 2020-09-08

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马兰头怎么做好吃(马兰头怎么做好吃 汤)

有网友问马兰头怎么做好吃，今天就给大家讲解一下马兰头怎么做好吃。用料：猪蹄圈1000克、莲藕1节、胡萝卜1个、马兰头200克、煮肉料1份、盐5克、胡椒粉2克。做法：1、猪蹄圈骨洗净凉水入锅。2、待浮沫飘起，撇掉浮沫。3、把焯好的猪骨再用...

精选综合 2020-08-12

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猪骨头汤的家常做法(熬猪骨头汤的做法)

所需的食材：猪大骨头800g，盐适量，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个猪大骨头汤的制作方法：1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。2.取内锅将水烧开，下猪大骨头，再开，持续1-2分钟，然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头...

精选综合 2020-05-15

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菜干搭配什么东西煲汤(菜干搭配什么东西煲汤最好呢?)

有网友问菜干搭配什么东西煲汤，今天就给大家讲解一下菜干搭配什么东西煲汤。菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。1、菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水...

精选综合 2019-11-28

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杀猪菜由来(杀猪菜的由来和简介)

有网友问杀猪菜由来，今天就给大家讲解一下杀猪菜由来。杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在以前比较贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜，所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”。在东北许多地方常年开设杀猪菜...

精选综合 2019-10-07

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鲍鱼壳很脏怎么炖汤(鲍鱼壳炖汤炖多久)

有网友问鲍鱼壳很脏怎么炖汤，今天就给大家讲解一下鲍鱼壳很脏怎么炖汤。鲍鱼壳很脏一定是先清洗干净再炖汤。清洗方法：用钢丝球将鲍鱼壳完整的刷洗一遍，用一勺料酒搅拌均匀腌制五分钟去除腥味，再清洗干净即可。清香鲍鱼炖汤的做法：材料：鲍鱼8只、...

精选综合 2019-07-24

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猪大骨汤怎么熬才好喝(猪大骨汤怎么熬才好喝窍门)

有网友问猪大骨汤怎么熬才好喝，今天就给大家讲解一下猪大骨汤怎么熬才好喝。猪骨、猪肉、红豆1/4杯、眉豆1/3杯、花豆1/3杯、生姜4片、桂圆肉5粒。把排骨的T骨剔下来，把排骨的形状修整好，弄出边角的肉来。准备好豆豆，挑出坏豆洗净。锅放半锅...

精选综合 2018-12-22

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稀饭放多少水(稀饭放多少水按手指量)

有网友问稀饭放多少水，今天就给大家讲解一下稀饭放多少水。如果喜欢稀粥，可多放些水，水与大米的比例是５：１。居家做粥一般水和大米的比例是４：１。若喜欢浓稠粥，水和大米的比例为3：1。１、米先泡水：淘净米后再浸泡３０分钟，米粒吸收水分，才...

精选综合 2018-03-28

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生木棉花可以煲汤吗(木棉花可以煲汤喝吗)

有网友问生木棉花可以煲汤吗，今天就给大家讲解一下生木棉花可以煲汤吗。生木棉花可以煲汤。广东人用木棉花与猪骨或老鸡汤底煲汤或粥，再加入一些蜜枣、陈皮、薏米等。在春夏之交喝一碗木棉花煲成的汤，对身体健康很有帮助。适量饮用木棉花汤可以强身...

精选综合 2018-03-24

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荔枝需要泡盐水吗(荔枝泡盐水吃了不上火吗)

有网友问荔枝需要泡盐水吗，今天就给大家讲解一下荔枝需要泡盐水吗。荔枝需要泡盐水。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多。荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以...

精选综合 2018-02-15

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麻辣汤底怎么调(麻辣汤底怎么做好吃)

有网友问麻辣汤底怎么调，今天就给大家讲解一下麻辣汤底怎么调。调麻辣汤底的方法：1、准备材料：干辣椒５０ｇ、黄油１５０ｇ、豆豉２０ｇ、丁香４~６粒、草果三个、山奈一小块、肉蔻两个、冰糖一大块、郫县豆瓣１００ｇ。2、草果、山奈、肉蔻拍一下，...

精选综合 2017-12-28

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清淡的汤类有哪些(清淡的汤类有哪些窍门)

有网友问清淡的汤类有哪些，今天就给大家讲解一下清淡的汤类有哪些。冬瓜干贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。1、冬瓜干贝排骨汤：小排焯水滤去血沫，滤干捞出。将小排和姜片入砂锅，大火煮开。干贝...

精选综合 2017-12-17

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清淡的汤类有哪些(夏季清淡的汤类有哪些)

有网友问清淡的汤类有哪些，今天就给大家讲解一下清淡的汤类有哪些。冬瓜干贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。1、冬瓜干贝排骨汤：小排焯水滤去血沫，滤干捞出。将小排和姜片入砂锅，大火煮开。干贝...

精选综合 2017-05-08

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什么是高汤(什么是高汤 如何熬制)

有网友问什么是高汤，今天就给大家讲解一下什么是高汤。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。高汤是烹饪中最常...

精选综合 2017-03-06

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骨头汤上面的泡沫是什么(骨头汤上面的白色泡沫是什么)

有网友问骨头汤上面的泡沫是什么，今天就给大家讲解一下骨头汤上面的泡沫是什么。骨头汤上面的泡沫其实是一些腥味物质。骨头中一般都会含有一些血水，这些血水中含有一些不溶于水的脂肪、胆固醇、醛类物质等等，味道非常腥，在炖汤的时候就会形成一层灰白色...

精选综合 2016-09-08

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房间里螺蛳粉味多久能散(房间里螺蛳粉的味道多久消失)

有网友问房间里螺蛳粉味多久能散，今天就给大家讲解一下房间里螺蛳粉味多久能散。房间里螺蛳粉味4个小时能散。螺蛳粉煮好后，建议在阳台、窗前等通风的地方食用，能将部分气味散出窗外。能在煮螺蛳粉时少放酸笋，但会影响其固有的风味，食用完后，建议...

精选综合 2016-02-12

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麻辣烫的配料(麻辣烫的配料都有什么)

有网友问麻辣烫的配料，今天就给大家讲解一下麻辣烫的配料。1、麻辣烫的配料，是指制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色...

精选综合 2015-05-26

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鸡焯水后用热水还是冷水炖(清炖鸡焯水后用冷水炖还是用热水炖)

有网友问鸡焯水后用热水还是冷水炖，今天就给大家讲解一下鸡焯水后用热水还是冷水炖。冷水炖。炖鸡汤不能用热水，因为过热的水，会使得鸡肉发柴，需冷水下锅炖，一次性加足水，中途避免再加水，如水分不够了，可以加适量热水煮，另外鸡汤炖煮时间一般较久...

精选综合 2014-07-20

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猪骨煲冬瓜能放哪些东西

有网友问猪骨煲冬瓜能放哪些东西，今天就给大家讲解一下猪骨煲冬瓜能放哪些东西。能加胡萝卜、玉米、薏米、山药、木耳、海带等。用料：猪尾骨６５０克、玉米１００克、冬瓜３００克、料酒３０毫升、生姜１０克、盐４克、鸡精２克、小葱６克。1、猪骨泡清血...

精选综合 2014-06-06

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霸王花怎么做好吃(干的霸王花怎么做好吃)

有网友问霸王花怎么做好吃，今天就给大家讲解一下霸王花怎么做好吃。用料：猪骨500g、霸王花适量、百合适量、玉竹适量、南北杏适量、无花果2颗。1、提前将所有汤料浸泡一小时洗净备用。2、准备好排骨或大骨一斤500g左右，冷水下锅煮滚2分钟左右...

精选综合 2014-05-23

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棒骨怎么做好吃(酱大棒骨怎么做好吃)

有网友问棒骨怎么做好吃，今天就给大家讲解一下棒骨怎么做好吃。1、准备食材：猪棒骨500克、蒜瓣4个、生姜1小块、干红尖椒1个、盐1克、八角2个、黄酒10毫升、夹馍酱适量。2、黑猪棒骨化冻后洗净，放入高压锅中加入水煮熟。3、捞出猪棒骨，蒜瓣...

精选综合 2014-01-27

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