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碱水粽一斤米放多少碱呢

有网友问碱水粽一斤米放多少碱呢，今天就给大家讲解一下碱水粽一斤米放多少碱呢。32克左右。在碱水粽里加入食用碱能使糯米的粘度增加，吃起来的口感更粘，还能缩短粽子蒸煮的时间，而且由于糯米粽的整体材料偏酸，加入碱性物质能使粽子的味道更鲜。碱...

精选综合 2016-09-08

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碱水粽一斤米放多少碱(碱水粽一斤米放多少碱水)

有网友问碱水粽一斤米放多少碱，今天就给大家讲解一下碱水粽一斤米放多少碱。32克左右。在碱水粽里加入放食用碱能使糯米的粘度增加，吃起来的口感更粘，还能缩短粽子蒸煮的时间，且由于糯米粽的整体材料偏酸，加入碱性物质能使粽子的味道更鲜。碱水粽...

精选综合 2015-05-24

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