最新肯德基前台服务员心得体会和感悟大全

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。

肯德基前台服务员心得体会和感悟篇一

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象-化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象-化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应-;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:00―10:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:00―14:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保-不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了。

任何一个生产系统都包括设备,技术,组织方式和人的因素等,所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的.工作设计结合起来讲。

在肯德基,标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和-化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间,他完成这样工作应该预先设定好方法,用其正常的努力程度和正常的技能,所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格,只要根据他的制作速度,工作步骤是否正确,在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分,好2分,合格1分,不合格0)。在每个月的月初,餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。

肯德基前台服务员心得体会和感悟篇二

我是一名学生,在肯德基做兼职,在kfc上班已经有两个多月了;对肯德基餐厅也有了一定的了解,还记得在我还没有进肯德基上班时,一直以为肯德餐厅是一个很优雅、很舒服、温馨的用餐环境;对它的了解也仅此停留在这个层次上而已;而现在对kfc的了解又多了;

记得来肯德基面试时,也是我人生中第一次经历面试,紧张的面试氛围,严肃的经理,问着奇怪及-的问题,但我并不紧张,而且还回答的蛮从容的!但这不代表我面试成功了,要通过第一次面试时,才有机会进入第二次面试;幸运的我都通过了!肯德基的面试经历让我学到了不少东西!不管你去做什么事,都要时刻保持着一个挚诚的心,怀着挚诚的心去面对每一件发生在我们身边的事,你会有意想不到的收获哦!

刚进肯德基餐厅时培训了两天,第一天基本上都是理论知识,学习的是公司简介,讲公司的文化经营服务理念与餐厅所有工作站的环境介绍与签劳务合同;第二天是上岗实-,我上的是大厅,大厅的五个重点:桌面、地面、垃圾桶、洗手间、-;这也是大厅的五大职能,刚开始对具体的-作还不是很熟悉,但慢慢的也很快上手了;

说真的上大厅是一项苦差事,工作一天下来脚痛的都没感觉了,而且手臂也会有点-痛-痛的;但也是一项蛮有意思的工作,因为面对的顾客时刻都在变动,虽然有的顾客有点刁蛮,有点苛刻,有点麻烦;但每次自己做的工作满足了顾客的需要,看到顾客们满意的笑容时心里就会有一种说不出的满足感及成就感;或许你们不觉得怎样,但我觉的我的工作带给了我很多我在学校学不到的知识,譬如:全心地为他人服务的态度、与各种不同的人相处的方法、及遇到紧急情况不急不躁冷静处事的方法!这些都是书本上学不到的知识;只有亲身经历了才会有更深的体会;每次看到顾客们很失望地对我们抱怨然后就直接走人时,感觉好像是我们自己做错了什么对不起她们的事似的;或许这就是服务的最高境界吧!

我觉得餐厅应尽量满足顾客的消费需求尽量多做些产品保-顾客的消费需求;这样也会给餐厅带来更好的业绩;总的来说在kfc工作的这段时间里也遇到了一些小小的挫折也学到了很多东西;我觉肯德基的管理模式都很人-化;让人感觉很温暖;从工作中我学会了,无论做什么事情如果每个人都能换个角-为别人考虑为别人着想站在对方的角度看问题与想问题的话,我想这个人在做人做事方面都会很成功;

在肯德基工作我还学会了感激:感激批评过我的人,因为他让我明白了错的理由;感激欺骗过我的人,因为他增进了我的见识;感谢绊倒我的人,因为他强化了我的能力;感激遗弃我的人,因为他教导了我应自立;感谢藐视我的人,因为他觉醒了我的自尊;感谢斥责我的人,因为他助长了我的智慧;

凡事要学会感激,感激一切使你成长的人!在这里我要感激在工作中帮助过我的人。谢谢你们。肯德基这份兼职在我的学崖生活中对我起了很大的影响,它教会了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的时间!

猜你感兴趣
最新肯德基前台服务员心得体会和感悟大全

最新肯德基前台服务员心得体会和感悟大全

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。肯德基前台服务员心得体会和感悟篇一肯...

心得体会 2024-04-05
最新团校培训心得体会600字(9篇)

最新团校培训心得体会600字(9篇)

我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。优质的心得体会该怎么样去写呢?下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。团校培训心得体会...

心得体会 2024-04-05
最新公费师范生线上教育专题培训心得 公费师范生线上培训观后感模板

最新公费师范生线上教育专题培训心得 公费师范生线上培训观后感模板

当看完一部影视作品后,相信大家的视野一定开拓了不少吧,是时候静下心来好好写写观后感了。观后感书写有哪些格式要求呢?怎样才能写一篇优秀的观后感呢?以下是小编为大家收集的观后感的范文,仅供参考,大家一起来看看吧。公费师范生线上教育专题培训心得...

心得体会 2024-04-05
最新幼儿师德师风心得体会 幼儿师德师风心得体会精选

最新幼儿师德师风心得体会 幼儿师德师风心得体会精选

心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。幼儿师德师风心得体会 幼儿师德师风心得体会篇一首先,要...

心得体会 2024-04-04
清扫志愿者活动总结与反思 清扫志愿者活动心得大全

清扫志愿者活动总结与反思 清扫志愿者活动心得大全

工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践活动。什么样的总结才是有效的呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享...

心得体会 2024-04-04
2024年电影《国徽》观后感 共和国国徽观后感实用

2024年电影《国徽》观后感 共和国国徽观后感实用

当观看完一部作品后,一定有不少感悟吧,这时候十分有必须要写一篇观后感了!好的观后感对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇观后感文章。下面是我给大家整理的观后感范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。电影《国徽》观后感 共和国国...

心得体会 2024-04-04
焊接实训总结及心得体会实用

焊接实训总结及心得体会实用

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。优质的心得体会该怎么样去写呢?以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。焊接实训总结及心得体会篇一个人实习小结推荐度:会...

心得体会 2024-04-04
2024年雅思口语技巧心得感悟 雅思口语思路优质

2024年雅思口语技巧心得感悟 雅思口语思路优质

从某件事情上得到收获以后,写一篇心得感悟,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。我们如何才能写得一篇优质的心得感悟呢?以下我给大家整理了一些优质的心得感悟范文,希望对大家能够有所帮助。雅思口语技巧心得感悟 雅思口语思路篇一雅思雅思口语...

心得体会 2024-04-04
2024年大学生军训个人心得体会500字优秀

2024年大学生军训个人心得体会500字优秀

我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会怎么写才恰当呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。大学生军训个人心得体...

心得体会 2024-04-04
2024年大一军训心得体会200字实用

2024年大一军训心得体会200字实用

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。大一军训心得体会20...

心得体会 2024-04-04
2024年公司两学一做心得体会优秀

2024年公司两学一做心得体会优秀

当在某些事情上我们有很深的体会时,就很有必要写一篇心得体会,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。公司两学...

心得体会 2024-04-04
最新陌生人感悟精选

最新陌生人感悟精选

从某件事情上得到收获以后,写一篇心得感悟,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。那么心得感悟该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的心得感悟范文大全,供大家借鉴参考,希望可以帮助到有需要的朋友,我们一起来了解一下吧。陌...

心得体会 2024-04-04
2024年感动中国观后感800字张桂梅(5篇)

2024年感动中国观后感800字张桂梅(5篇)

当品味完一部作品后,相信大家一定领会了不少东西,需要好好地对所收获的东西写一篇观后感了。好的观后感对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇观后感文章。以下是小编为大家准备的观后感精彩范文,希望对大家有帮助!感动中国观后感800字张桂梅篇一十...

心得体会 2024-04-04
朗读者个人观后感1500字(5篇)

朗读者个人观后感1500字(5篇)

认真品味一部作品后,大家一定收获不少吧,不妨坐下来好好写写观后感吧。什么样的观后感才能对得起这个作品所表达的含义呢?这里我整理了一些优秀的观后感范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。朗读者个人观后感1500字篇一这是继诗词大会后...

心得体会 2024-04-04
2024年感悟人生初中作文800字模板(5篇)

2024年感悟人生初中作文800字模板(5篇)

在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得感悟,从而不断地丰富我们的思想。那么我们写心得感悟要注意的内容有什么呢?下面我给大家整理了一些心得感悟范文,希望能够帮助到大家。感悟人生初中作文800字篇一打开人生的第一页日历,就如掀开一...

心得体会 2024-04-04
感悟人生的作文300字 感悟人生的作文600字小学(四篇)

感悟人生的作文300字 感悟人生的作文600字小学(四篇)

从某件事情上得到收获以后,写一篇心得感悟,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。那么我们写心得感悟要注意的内容有什么呢?以下是小编帮大家整理的心得感悟范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。感悟人生的作文300字 感悟人生的作文...

心得体会 2024-04-04
感悟人生作文300字 感悟人生作文600字优质(三篇)

感悟人生作文300字 感悟人生作文600字优质(三篇)

从某件事情上得到收获以后,写一篇心得感悟,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。好的心得感悟对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得感悟下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得感悟范文,我们一起来了解一下吧。感悟人生作文300字 感...

心得体会 2024-04-04
感悟人生作文300字 感悟人生作文600字模板

感悟人生作文300字 感悟人生作文600字模板

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得感悟,这样我们可以养成良好的总结方法。优质的心得感悟该怎么样去写呢?那么下面我就给大家讲一讲心得感悟怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。感悟人生作文300字 感悟人生作文600字篇一從...

心得体会 2024-04-04
2024年励志感悟句子35条短句 励志感悟短句汇总

2024年励志感悟句子35条短句 励志感悟短句汇总

当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得感悟,如此就可以提升我们写作能力了。那么你知道心得感悟如何写吗?那么下面我就给大家讲一讲心得感悟怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。励志感悟句子35条短句 励志感悟短句篇一 命运也许是注定,但在手...

心得体会 2024-04-04
最新感悟人生作文400字3篇(大全)

最新感悟人生作文400字3篇(大全)

在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得感悟,从而不断地丰富我们的思想。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得感悟吗?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得感悟范文,我们一起来了解一下吧。感悟人生作文400字篇一左手右手,一端牵着...

心得体会 2024-04-04