很高兴和朋友探讨一下怎么调出一款好吃的饺子馅。

饺子是大多数人都喜欢的美食，饺子馅也是各式各样，有荤有素。 有人喜欢吃肉，有人喜欢素馅。 各人喜欢吃的饺子馅不同，也就难说什么样的好吃了。 只能给朋友介绍一款我喜欢的好吃的“韭菜鸡蛋馅”饺子。 要做好一款韭菜，好吃的饺子馅，就必须要给韭菜配上好的搭档，那首选就是鸡蛋，虾皮。

韭菜鸡蛋水饺是水饺中最常见的种类之一，韭菜那特殊的香气就是让人喜欢的不得了。 再加上韭菜里含有的维生素，胡萝卜素，碳水化合物及矿物质，能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，保护肝脏，健脑益智，鸡蛋中含有较丰富的铁，能达到补血的效果。

虾皮中还含有丰富的钙质。 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质都很有好处。

下面是我做的一款：“韭菜，鸡蛋，虾皮”馅饺子，基本达到好吃。

下面介绍一下具体步骤：

1，韭菜洗净沥干，切成小小段

2，，开始做饺子馅，首先韭菜里加进植物油搅拌均匀，目的是封住韭菜水分，免得包饺子时馅出汤。

3，，热锅凉油炒鸡蛋液，尽量把鸡蛋搅拌碎一些，炒鸡蛋时就加进一点盐。

4，加入虾皮

4，放鸡蛋碎，放盐后搅拌均匀，三鲜水饺馅就调好了。

5，饺子馅调好就开始包饺子

6，开水下饺子，我依旧老办法，开锅三次饺子熟

7，好吃的韭菜鸡蛋虾皮，三鲜水饺

朋友您喜欢吃韭菜鸡蛋饺子吗？

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