有网友问蒸豆包需要多长时间,今天就给大家讲解一下蒸豆包需要多长时间。
15-20分钟。 做法用料:红豆500克、大黄米300克、白糖80克、面粉1000克、酵母6克。
1、红豆洗净,浸泡2小时,放入高压锅,加入适量清水,水量与豆子平齐即可,将红豆煮熟,加入白糖打成豆泥。
2、大黄米先洗净晾干,用破壁机将其打成粉末,过筛更细腻。
3、大黄米加入适量的清水,揉成面团。
4、面粉加入酵母和清水和成光滑面团,放到温暖的地方醒发,揉成光滑的面团,分成面剂子,擀成圆盘状。
5、取适量的大黄米团按扁包上适量的豆沙。
6、用白面将其包好,捏上褶皱。 包好后醒发15分钟,上锅蒸,上汽后15分钟即可出锅。
以上就是蒸豆包需要多长时间,希望对大家有所帮助。