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鱼鳞做冻肉能不能吃

将刮下的鱼鳞淘净，放入适量的温水，还需八角、花椒、老姜、葱段、黄酒，用文火慢慢地烧，慢慢地熬，其间，用笊篱不停地搅拌。待鱼鳞慢慢融化，为乳状后，再用笊篱将葱姜等佐料捞净，剩下乳白的胶质，慢慢凝固。...

精选综合 2023-05-11

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糟鸡的做法(糟鸡的做法窍门)

制作糟鸡所需食材有三黄鸡、酒糟、生姜、料酒、葱、盐、花雕酒，共分为四个步骤，以下是制作糟鸡的详细操作：1：加热鸡 将鸡放入锅中，倒入没过鸡的水，加入料酒、生姜和葱段，加热15分钟。2：对半切...

精选综合 2023-05-11

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四孢蘑菇的做法(四孢蘑菇的做法,视频)

1、双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗...

精选综合 2023-05-11

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一块很肥的羊肉怎么吃

可以拿来炖羊肉，一般炖羊肉主要就是用肥羊肉为主，是一个家常炖菜，所需原材料有：肥羊肉，酱油，食盐，花椒，葱段，姜，茴香，加水后放入锅中用小火炖烂即成，炖羊肉可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富，并且炖羊肉主要是西北地区...

精选综合 2023-05-11

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烧羊肉不能放什么香料(烧羊肉放什么香料)

不能放醋，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。以下是炖羊肉的做法：主料：羊肉(前腿)1500克调料：食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个做法步骤：1、羊排切块洗净放入铁锅中...

精选综合 2023-05-11

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炒花甲的家常做法(炒花甲的家常做法简单)

1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。5、热油锅...

精选综合 2023-05-09

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高压锅炖甲鱼多长时间可以熟(高压锅炖排骨多长时间合适)

高压锅炖甲鱼要炖半小时左右的时间。高压锅炖甲鱼做法：用料：葱、姜、蒜、甲鱼、盐1、市场买回来的甲鱼洗干净，砍小块，葱洗净，切段，姜切片，蒜头去皮。2、锅里放水，冷水下锅将甲鱼焯一下水。捞出备用。3、放入高压锅里，葱段，姜片，蒜头一...

精选综合 2023-05-08

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煮猪蹄怎么煮好吃(煮猪蹄怎么煮好吃视频)

一、红烧猪蹄1、准备食材：猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。2、猪蹄切块放锅中，放花椒、八角、葱、姜中火慢炖15分钟。3、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入猪蹄锅中。4、加料酒、老...

精选综合 2023-05-08

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螃蟹怎么吃才好吃(螃蟹怎么吃才好吃?)

1、准备食材：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克。2、葱切段、姜切末、洋葱切成片、螃蟹切块。3、玉米淀粉和螃蟹搅匀。4、起锅烧油放螃蟹，将螃蟹煎至金黄。5、将麻椒、干辣椒...

精选综合 2023-05-08

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怎么做干炒牛河(怎么做干炒牛河不粘)

干炒牛河的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。牛肉切片。放入生抽，老抽，糖，充分抓匀腌制。加入蛋清，水淀粉，蛋黄。绿豆芽掐去头尾后，...

精选综合 2023-05-07

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鱼块怎么吃好吃(鱼块怎么吃好吃又简单)

鱼块怎么吃好吃共5个步骤，需要准备鲽鱼、葱、姜，以下是鱼块怎么吃好吃的具体操作步骤：1：去鳞洗净 鲽鱼去鳞，洗净。2：料酒腌制 盘底放葱段、姜片，加胡椒粉、料酒腌制20分钟。...

精选综合 2023-04-20

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酱油年糕条的做法是什么(苍南酱油年糕的做法)

相信很多网友对于年糕条都不会陌生吧，年糕条绵软的口感可谓是让人流连忘返，而年糕条的做法一般都是放在肉菜里面，那么下面小编就与大家分享一个酱油年糕条的做法，不一样的做法一样的好吃！1、准备工作，先把年糕条用温水泡起来待用，这样可以节省煮的时...

精选综合 2023-04-18

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普通锅炖排骨多长时间能熟

普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖好。排骨还可以和萝卜、南瓜、莲藕、玉米、白菜等一起搭配，会有不同的营养价值。普通锅炖排骨多长时间能熟炖排骨汤...

精选综合 2023-04-17

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正宗炖牛肉的做法(正宗炖牛肉的做法及配料)

1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。3、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要...

精选综合 2023-04-11

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黄焖鸡块的做法有哪些(黄焖鸡块的做法最正宗的做法)

1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。3、...

精选综合 2023-04-11

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羊肉怎么样煮才好吃(羊肉怎么样煮才好吃又嫩)

羊肉属于温性肉，羊肉的营养价值非常高。有兴趣的朋友快来看看吧！1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用...

精选综合 2023-04-10

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酸菜鱼的制作方法(酸菜鱼的制作方法 家用)

有网友问酸菜鱼的制作方法，今天就给大家讲解一下酸菜鱼的制作方法。用料：蛋清１个、草鱼片５００克、淀粉５克、油８毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜５００克、鸡粉３克、老抽５克、胡椒粉１克。1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。２、起锅烧油，放入姜...

精选综合 2022-11-19

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港口区特色美食有什么

有网友问港口区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下港口区特色美食有什么。1、防城港卷粉：选用优质大米，经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用，然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格上盖好，等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把云耳、肉碎、虾肉等配...

精选综合 2022-10-03

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带鱼怎么腌制(带鱼怎么腌制做出来味道比较好)

有网友问带鱼怎么腌制，今天就给大家讲解一下带鱼怎么腌制。1、腌制：将处理好的带鱼洗净，切成4-5厘米的长段，然后加入少量的料酒、生抽、食盐、柠檬汁、姜丝、葱段等进行腌制（腌制的调料并不是固定的，可以根据喜好增减），一般腌制20-30分钟，...

精选综合 2022-10-01

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炒河粉要怎么才不粘锅(炒河粉怎么炒不粘锅的做法)

有网友问炒河粉要怎么才不粘锅，今天就给大家讲解一下炒河粉要怎么才不粘锅。备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制；热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色；加入胡萝卜丝偏炒软；丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下；河粉倒进去，这...

精选综合 2022-09-29

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夫妻肺片怎么做(夫妻肺片怎么做好吃)

有网友问夫妻肺片怎么做，今天就给大家讲解一下夫妻肺片怎么做。用料：牛腱子肉２００ｇ、牛肚２００ｇ、牛舌２００ｇ。香料：香叶４片、八角３个、白蔻２个、丁香２个、砂仁２个、桂皮２＊４ｃｍ２个、草果１个、花椒１茶匙（３０粒左右）、干辣椒４个。1...

精选综合 2022-09-29

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泡椒鸡爪的制作方法家用(柠檬泡椒鸡爪的制作方法和配料)

有网友问泡椒鸡爪的制作方法家用，今天就给大家讲解一下泡椒鸡爪的制作方法家用。新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。鸡爪切开，切成小块。姜切片，葱切段。切好的鸡爪冷水下锅，加料酒，葱段，姜片，花椒煮15分钟。捞出煮好的鸡爪用冷水冲洗干净备用，可多...

精选综合 2022-09-25

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胡萝卜怎么炒好吃(胡萝卜怎么炒好吃图解)

有网友问胡萝卜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下胡萝卜怎么炒好吃。食材：胡萝卜、食用油、白砂糖、葱、姜、蒜。1、准备姜片，蒜片，葱段。胡萝卜刮皮，去蒂，切片。2、开水下锅，倒入胡萝卜片，焯水１分钟。3、锅中倒油，倒入蒜片，葱段，姜片，大火...

精选综合 2022-09-22

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南瓜杆子怎么炒好吃

有网友问南瓜杆子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下南瓜杆子怎么炒好吃。主料：南瓜杆250克、油适量、盐适量、红辣椒适量、鸡精适量、姜片1片。1、南瓜杆子放入开水里焯一下捞出控干。辣椒洗净切丝。2、热油锅，下葱段，炸出葱油。3、葱捞出，下入...

精选综合 2022-09-03

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宫保鸡丁花生要去皮吗(正宗的宫保鸡丁花生要去皮吗)

有网友问宫保鸡丁花生要去皮吗，今天就给大家讲解一下宫保鸡丁花生要去皮吗。根据个人喜好决定。花生皮属于花生果肉中的一部分，其中含有一定量的维生素、纤维素以及蛋白质，适量食用对人体的健康具有一定好处，是可以食用的，在做宫保鸡丁的时候，可以不...

精选综合 2022-07-24

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绿豆牙莱怎么炒好吃(绿豆怎么炒好吃?)

有网友问绿豆牙莱怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下绿豆牙莱怎么炒好吃。１、准备好绿豆芽。２、摘掉根须洗干净。３、准备红萝卜一根。４、去皮用切菜器切成丝。５、准备好葱段与姜丝。６、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝。７、炒出香味。８、加入红萝卜丝...

精选综合 2022-07-01

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母鸡怎么炖好喝又营养(母鸡汤怎么炖好喝又营养)

有网友问母鸡怎么炖好喝又营养，今天就给大家讲解一下母鸡怎么炖好喝又营养。用料：老母鸡1只、姜3片、盐15克、枸杞10粒、香菇6朵、黑木耳6朵、料酒1勺、小葱2根。1、老母鸡剁块，将其进行焯水。2、热锅热油后加入姜片。3、倒入沥干的鸡块，翻...

精选综合 2022-06-24

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四棱豆怎么做好吃(四棱豆怎么做好吃视频)

有网友问四棱豆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下四棱豆怎么做好吃。用料：四棱豆、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐。做法：1、四棱豆切片。2、肉切丝、葱切段、蒜切碎。3、将切片的四棱豆焯透。4、将焯过水的四棱豆盛入盘中。5、炒锅里放油，将辣椒、葱...

精选综合 2022-06-09

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炒绿豆芽怎么做好吃(炒绿豆芽怎么做好吃又简单)

有网友问炒绿豆芽怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒绿豆芽怎么做好吃。用料：绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。1、绿豆芽摘去根须洗净备用。2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞...

精选综合 2022-05-28

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羊肉怎么做(羊肉怎么做好吃而且没有腥味)

有网友问羊肉怎么做，今天就给大家讲解一下羊肉怎么做。羊肉做法：1、准备材料：羊肉片300克、大葱1根、生抽18克、料酒1克、玉米淀粉6克、蛋清15克、盐1克、糖4克、水5克、干辣椒3个、姜5克、油30克。2、羊肉切片，放入生抽、盐、料酒...

精选综合 2022-05-27

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