有网友问八爪鱼怎么炒，今天就给大家讲解一下八爪鱼怎么炒。

食材：八爪鱼、姜、洋葱、蒜、干辣椒、糖、盐、蒸鱼豉油、鸡精、耗油、味精。

辣炒八爪鱼的做法：

1、首先把八爪鱼洗干净，切成段，头里面都清理干净。

2、锅中烧水，没过鱼，水开把八爪鱼下锅，30秒就捞出。 要不就大劲了。

3、锅中烧热油，下入辣椒，姜翻炒。

4、下入八爪鱼翻炒几下，加入圆葱。

5、加入盐、鸡精、耗油、味精、糖翻炒均匀出锅，撒点葱花就好了。

营养价值：

1、章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

2、章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。

3、章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

以上就是八爪鱼怎么炒，希望对大家有所帮助。