有网友问酸奶机可以做米酒吗,今天就给大家讲解一下酸奶机可以做米酒吗。
1、准备米、酒曲。 米洗净,拿水泡一晚,沥干水,放进锅中蒸熟。
2、凉开水过一遍,撒酒曲拌匀,放进碗里,中间挖小洞。
3、在酸奶机里垫块小毛巾,放碗,上面再搭一块毛巾,盖上盖子。
4、待30个小时后打开盖子,兑少许开水即可。
米酒(酒酿、甜酒)是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,旧时叫醴,用糯米酿制。 米酒主要原料是江米,用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单,口味香甜醇美,酒精含量很低,因此深受人们的喜爱。 中国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。 米酒除了作为饮品,也是厨房常用的调味品,可去除腥膻味。
以上就是酸奶机可以做米酒吗,希望对大家有所帮助。