有网友问西兰花要用盐水泡吗，今天就给大家讲解一下西兰花要用盐水泡吗。

西兰花要用盐水泡。 西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右即可。

西蓝花，十字花科薹属植物。 其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。 它原产意大利，是一种常见蔬菜。

西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。 原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。 叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。 叶柄狭长。 叶形有阔叶和长叶两种。

以上就是西兰花要用盐水泡吗，希望对大家有所帮助。