用料:黄瓜、蒜、小米椒、糖、盐、醋、生抽、蜂蜜、密封保鲜盒。
1、黄瓜洗干净,切段。 蒜拍碎,小米椒切小段。
2、黄瓜里放入白糖、盐,腌制半个小时。
3、准备一个碗,放入4勺醋,4勺生抽,2-3勺白糖,1勺蜂蜜,搅拌均匀,加入小米椒。
4、黄瓜放入密封盒内,倒入酱汁。 腌制5个小时即可。
酱黄瓜:
是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为酱菜之宝。 原材料为黄瓜。 色泽褐绿,酱香浓郁。 咸淡中,脆爽怡人,吃时若佐以香油,则更加爽口。
以上就是酱黄瓜的做法,希望对大家有所帮助。