有网友问火腿鸡蛋怎么炒，今天就给大家讲解一下火腿鸡蛋怎么炒。

材料：鸡蛋２个，火腿肠２根，油适量，盐适量。 １、火腿切片，鸡蛋打散备用，先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

２、锅中留少许油，放入火腿翻炒片刻。

３　放入炒好的鸡蛋　加盐翻炒片刻即可盛出。

鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。 鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质１２。 ８克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的８种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达９８％。 每百克鸡蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。

以上就是火腿鸡蛋怎么炒，希望对大家有所帮助。