有网友问婆婆丁怎么做好吃,今天就给大家讲解一下婆婆丁怎么做好吃。
1、准备食材:婆婆丁200克、韭菜200克、盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克。
2、将婆婆丁摘洗干净。
3、锅里放入适量清水、少许盐,烧开后把婆婆丁放进去焯水,至其变色捞出。
4、投入凉水中,反复浸泡。
5、韭菜清洗干净切碎,拌入少许食用油,锁住韭菜的鲜味,再加入切碎的婆婆丁,放入盐、味精和食用油将其调好味。
6、面粉加入65度左右的温开水,将其和均成面团,静置20-30分钟。
7、醒好后揉匀,分成大小适中的面剂子,用擀面杖擀成圆盘状,包入调好的馅料。
8、上锅蒸,上汽后开始计时,大约8分钟左右出锅即可食用。
婆婆丁:
婆婆丁一般指蒲公英,蒲公英是菊科,蒲公英属多年生草本植物。 根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。 蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。 菊科多年生草本植物。 头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
以上就是婆婆丁怎么做好吃,希望对大家有所帮助。