有网友问芦笋变酸了还能吃吗，今天就给大家讲解一下芦笋变酸了还能吃吗。

不能。 芦笋的味道会比较脆嫩，气味清香，还略带有一些苦味，如果芦笋已经出现变酸的情况，多考虑是由于芦笋已经发酵变质，并且还可能伴有异味、软烂等情况，其中可能已经滋生了大量的有害细菌，不建议再食用，以免引起不适。

冰箱冷藏：将芦笋表面的水分擦干。 然后用保鲜膜将芦笋包好。 再将包好的芦笋直接置于冰箱冷藏即可。 一般可以保存5-7天左右。

冰箱冷冻：将芦笋洗净，放入锅中焯烫2分钟左右捞出。 沥干水分，将芦笋用保鲜袋装好。 然后将其放在冰箱冷冻保存。 一般可以保存约1个月。

以上就是芦笋变酸了还能吃吗，希望对大家有所帮助。